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近日幫幫團(tuán)接到市民反映，他兩次在外就餐時(shí)都發(fā)現(xiàn)消毒餐具不太干凈，餐具都來自于福州福清龍?zhí)镦?zhèn)的一家餐具洗滌廠，市民稱洗滌廠的加工過程或許存在不規(guī)范的地方。為此記者也進(jìn)行了走訪調(diào)查。

洗滌廠地板流淌著污水

工人直接腳踩在洗碗桶邊洗碗

很少有人佩戴口罩，頭發(fā)也直接裸露在外。

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而根據(jù)“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范”中“與餐飲具直接接觸的操作人員衛(wèi)生要求”規(guī)定進(jìn)入車間應(yīng)穿著清潔工作服，洗手、消毒，頭發(fā)應(yīng)藏于工作帽或使用發(fā)網(wǎng)約束。包裝間與餐飲具直接接觸的操作人員更是要求要穿戴帽子、口罩、工作鞋。不論是從疫情防控還是食品安全的角度考慮，工人們都應(yīng)該要做好防護(hù)。

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此外，包裝車間里的工人在沒有佩戴口罩的情況下分揀餐飲具，也會(huì)造成餐具的二次污染?，F(xiàn)場記者也進(jìn)行了提醒。

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針對掌握到的情況，記者也反映給了相關(guān)部門。

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隨后，針對記者反饋的情況，福州福清市市場監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門聯(lián)合突擊檢查該家餐飲具洗滌廠。

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執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，這家工廠是有取得相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照，由于當(dāng)下沒有工人在洗碗，衛(wèi)生部門表示之后會(huì)不定期進(jìn)行檢查。

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餐具洗滌廠自檢環(huán)節(jié)不規(guī)范

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在查處現(xiàn)場，福清衛(wèi)生部門檢查人員還發(fā)現(xiàn)該廠在餐具自檢環(huán)節(jié)存在不規(guī)范的地方，結(jié)合記者此前走訪拍攝到的現(xiàn)象，衛(wèi)生部門現(xiàn)場開具了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求工廠立即整改。工廠負(fù)責(zé)人也表示會(huì)盡快整改問題。

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食安無小事，衛(wèi)生部門的檢查人員表示后續(xù)還會(huì)針對該家洗滌廠進(jìn)行回訪。

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在此，我們也希望餐飲環(huán)節(jié)的經(jīng)營者能夠加強(qiáng)衛(wèi)生安全意識，做好自身安全生產(chǎn)檢查工作。

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線索征集中

接下來記者也將繼續(xù)排查各類安全生產(chǎn)隱患。如果你發(fā)現(xiàn)身邊也有一些生產(chǎn)不規(guī)范的作坊和企業(yè)，歡迎撥打調(diào)查熱線18850408090或是給幫幫團(tuán)微信留言提供線索。

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