如今的造假技術(shù)已經(jīng)滲透到了生活的方方面面了，手段花樣百出，即便你是某方面的專家，說不定也“踩過坑”，而我作為一名資深酒友，最擔(dān)心的莫過于口中的二兩小酒了！

喝了十來年的白酒，我自認(rèn)為還是有著一雙“火眼金睛”，辨別真假酒一直是一看一個準(zhǔn)！但是最近我也發(fā)現(xiàn)，白酒造假手段又出新招了，這批造假手段直接是反其道而行，顛覆以往的認(rèn)知，其中這3種最讓人真假難辨！

造假新招一：酒花綿密也可以造假

世界之大無奇不有，很多酒友可能都沒聽說過“酒花香精”，不過聽名字，估計就能猜到它的作用。加了這個東西的酒，不僅酒花看起來更豐富，而且還能增加酒的口感，所以，鑒別一款酒是否真假的時候，可千萬別太依賴“酒花”了。

還有些酒明明是劣質(zhì)酒精酒，卻偏偏敢用“喝多不上頭”宣傳，就是因為酒里添加了“感冒藥”，雖然能緩解醉酒的不適感，但往往對身體的傷害性更大。

造假新招二：制造發(fā)黃酒液，冒充老酒

“發(fā)黃的酒是老酒”，這種謠言，已經(jīng)在不良商家的誘導(dǎo)下深入人心。

很多人都覺得老酒的酒液是發(fā)黃的，發(fā)黃的則一定是老酒，但隨著時代的進步，讓酒液發(fā)黃已經(jīng)不是什么難事，可大家的思想?yún)s沒有改變。

所以不良商家在酒中加入添加劑，讓酒液呈現(xiàn)淡黃色，最后再告訴大家這是老酒。

最可氣的是有很多人就這么相信了，導(dǎo)致很多真正的老酒，就因為酒液不發(fā)黃而被人嫌棄，使得整個老酒市場都被污染了

造假新招三：產(chǎn)區(qū)造假

這類酒有兩個特點：

（1）注冊商標(biāo)是在品牌名酒產(chǎn)地進行注冊，但是生產(chǎn)卻是在其他產(chǎn)地完成；

（2）把在其他地方生產(chǎn)的酒送到品牌酒的產(chǎn)地，委托當(dāng)?shù)鼐粕?，以?dāng)?shù)厣⒕频膬r格賣給消費者。

嚴(yán)格意義上這兩種方式產(chǎn)生的酒也是屬于假酒，但由于監(jiān)管難，因此屢禁不止。

那想要買一瓶好酒，真的就這么難嗎？

當(dāng)然不是！

其實，要想買到好酒，并沒有多復(fù)雜，弄懂自己的需求，按照對應(yīng)的方法去挑酒，基本不會被騙。

如果是送禮或商務(wù)宴請，那大牌名酒肯定是首選，但一定要通過正規(guī)的渠道購買，這樣才能有所保障。

如果你想要的是日常自己飲用的口糧酒，那就選擇一些性價比高的產(chǎn)品，前提也是要通過正規(guī)渠道進行購買。自己喝的酒無需考慮面子問題，只要品質(zhì)和口感是自己喜歡的就好。下面這2款就是我自己平時喝的酒，雖然知名度不高，但品質(zhì)和口感都還不錯。

國康1935

這款酒也是喝茅臺一樣采用糯高粱，小麥和水，優(yōu)級的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但也是因為缺乏大量營銷宣傳，目前此酒只在貴州當(dāng)?shù)乇容^有名氣，全國名氣還不大

黃鶴樓

此酒產(chǎn)自湖北省武漢市，擁有著光輝的歷史，不僅榮獲兩屆全國白酒評比金獎，還被認(rèn)定為“中華老字號”。

近幾年黃鶴樓在產(chǎn)品質(zhì)量和品牌塑造上精益求精，把精選的高粱、大米、小麥混合釀造，激發(fā)出它們的醇、甜、柔、香，釀造出酒十分正宗、清香。

酒香醇濃艷麗，有馥郁的豌豆鮮陳香，青蘋果香和蜜甜香三種味道融為一體的復(fù)合香，入口綿柔甘甜，完全沒有辛辣感，香濃的酒香一直在舌尖縈繞，美味又助興。

白酒造假問題一直在解決，卻沒辦法根治，希望大家都能買到真酒，不會有人再因為假酒蒙受損失~