俗語說，“能吃是福”，我們常認(rèn)為，只有身體不好的人，才會食欲下降，沒有胃口，吃啥都香的人，一定是健康的。

其實不然，對于老年人來說，“能吃”未必是一種福氣，而更有可能會釀成疾病。那么老年人到底應(yīng)該吃多少，怎么吃呢？今天家醫(yī)君來跟大家一起探討。

01

研究發(fā)現(xiàn)，少吃真能長壽

美國國立衰老研究所（NIA）科學(xué)家們，對多項研究結(jié)果，綜合分析認(rèn)為，降低進食量可延年益壽。

在動物研究中，NIA的研究發(fā)現(xiàn)，實驗中的猴子，每天進食量減少30%的，最長壽命達到43歲，而一般猴子平均壽命是20歲。

另外，1935年的一項小白鼠實驗，發(fā)現(xiàn)將進食量降低到30%~50%后，小白鼠能活得更長。

那么在人體試驗中效果如何呢？美國營養(yǎng)專家在一組小基數(shù)研中究發(fā)現(xiàn)，食物攝入量減少25%的人，腫瘤壞死因子減少25%，血液中好膽固醇明顯升高，胰島素抵抗降低40%，整體血壓更低。

02

每日三餐如何科學(xué)飲食？

我們都知道，每天吃飯是一天三頓，但是健康的吃飯時間，你們知道嗎？

早飯應(yīng)該是7：00~8：00；

午飯應(yīng)該是11：00~12：00；

晚飯應(yīng)該是18：00~19：00。

有人會問，那么在其他時間吃，同樣也是三餐，怎么就不可以呢？其實健康的進食時間，有助于消化液和酶的產(chǎn)生和釋放保持平衡，維持正常飲食節(jié)律，有利于食物消化和營養(yǎng)的吸收。

除此以外，也要關(guān)注一下這些方面：

控制吃飯的速度：正常生理狀態(tài)下，人體靠血糖水平去感知餓不餓的。長時間沒有進食，血糖降低，下丘腦就會產(chǎn)生饑餓感；在飽腹?fàn)顟B(tài)下，血糖會升高，脂肪細(xì)胞就會分泌瘦素，下丘腦產(chǎn)生了飽腹感。如果吃飯速度太快，大腦就難免會產(chǎn)生錯誤的信號，就是其實你已經(jīng)吃飽，還會覺得餓，還能再吃，就容易吃撐了。

三餐合理：早餐應(yīng)吃一些能量、營養(yǎng)密度高的食物，也就是要吃好；午餐要吃好，還是要吃飽則要根據(jù)自己的工作性質(zhì)、體力活動情況來決定；晚餐則要控制在七分飽的基礎(chǔ)上，盡量減少飯量，降低夜間消化系統(tǒng)的壓力。

03

七分飽到底是什么感覺

營養(yǎng)學(xué)家針對人體對飽腹感的感受，做以下這樣的總結(jié)：

八分飽時，胃里感覺滿了，但再吃幾口也可以

九分飽時，還能勉強吃幾口，但胃里已經(jīng)脹滿；

十分飽時，就是一口都吃不下了，再吃感覺就要吐出來了。

那么七分飽又是什么樣的感覺呢？

營養(yǎng)學(xué)家表示，七分飽是提醒人們飯量不過的一種形容，并沒有實質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。七分飽大概就是，胃里還沒覺得很飽脹，但已經(jīng)沒有那么想吃東西了，進食的速度也有明顯變慢，但習(xí)慣性還是想要多吃。

這個時候，我們就應(yīng)該立刻放下筷子，離開飯桌，跟朋友或者家人聊聊別的話題，也盡量不要去拿什么飯后水果、甜點等，這樣也會讓七分飽破功，要知道，我們的胃只有一個，并沒有像開玩笑說的，水果、甜品、正餐都有不同的“胃”。

04

警惕老年人食欲突然變差

雖然說吃太飽并不健康，但是老人平時吃飯很正常，突然近段時間不想吃飯，或者有腹瀉或便秘等癥狀，家人要引起重視，要排除癌癥風(fēng)險。

腫瘤的生長會消耗身體大量的營養(yǎng)甚至還會影響消化功能，導(dǎo)致厭油、腹脹、腹痛。

過了60歲以后，應(yīng)該做一次胃腸鏡，有肝炎的人，還應(yīng)定期復(fù)查肝臟B超，同時還可結(jié)合家族病史針對性篩查。

如果平時飲食不太健康，要及時改善。現(xiàn)在已經(jīng)不是吃飽就行的年代，要吃得健康、吃得有營養(yǎng)，才能健康度過晚年。

內(nèi)容轉(zhuǎn)載自：家庭醫(yī)生在線