家裝下午茶遇見廣東
最為熟悉的是深圳，因為早在2015年，「家裝下午茶」就來深圳辦“家裝研討會”活動，之后陸陸續(xù)續(xù)辦了五六場，不太多，也不算少。深圳本身是移民城市，在廣東省應該算是特例（其他城市本地人居多），本身也是特區(qū)。
廣州人和深圳人的區(qū)別是很明顯的，本地文化為主和移民文化為主。我曾記得有一篇文章寫到過深圳，以“文化沙漠”來形容，似乎大家都在忙著創(chuàng)業(yè)或做生意賺錢，無暇顧及高大上的“文化”；現(xiàn)在看來，這一評價早已是過去時了，深圳充滿著青春活力，各路精英匯聚，創(chuàng)富神話此起彼伏。
「家裝下午茶」也決定選擇深圳作為新根據(jù)地的駐地，沾一沾深圳經(jīng)濟高速發(fā)展的好運氣，同時，也為深圳貢獻一些我們的獨特內容、獨特思想及高端峰會場景服務。
我們查了些深圳的宏觀數(shù)據(jù)，以便加強對深圳的了解。
1、深圳2022年常住人口1766.2萬人，但商品房只有200萬套左右，大約三分之一的人有商品房住。
2、深圳城中村的人口統(tǒng)計有900萬人，即超一半深圳人住在城中村。
3、深圳目前平均月工資11442元，其中1000萬人的月薪不足5000元。
4、深圳共有653萬戶家庭，其中7萬戶家庭資產(chǎn)過億，即每100戶深圳家庭就有一戶家庭擁有上億的資產(chǎn)。
5、福田納稅前十名都是金融公司，南山納稅前十名主要都是房地產(chǎn)公司，剩下的才是騰訊、華為。這些說明科技還不算是深圳的經(jīng)濟主流。
這么看深圳，擁有商品房的深圳人，內心會更加安定平和。而1000多萬沒有商品房的深圳人，要么在深圳努力打拼買上一套商品房，要么賺到錢把故鄉(xiāng)的家打理好（即擁有第二故鄉(xiāng)的深圳人），或者退而求其次到惠州買一套。
中國人的文化心理，對家和房子的概念綁定得很緊，從心底里認為，在深圳一定要有自己的房子才算在深圳真正扎根。來廣東的湖南人非常多，賺到錢回湖南長沙買房安家，這個現(xiàn)象據(jù)說不少。我猜測，這些新深圳人未來的退休生活是規(guī)劃在長沙的，趁著年輕力壯，在深圳多賺點錢。
7萬戶家庭資產(chǎn)過億的深圳人是幸運兒，深圳是你們的天堂，按照正常規(guī)律，你們的未來一定會越來越好！再以7倍來計算深圳社會精英階層的第二梯隊，大約四五十萬戶的高產(chǎn)家庭（高凈值人群），也是深圳的大玩家，雖然家庭資產(chǎn)未過億，幾千萬也是很不錯的積累，身份和社會地位超然，優(yōu)越感是必須要有的，這些精英是深圳的中流砥柱。剩下的約600萬戶深圳老百姓家庭（包含白領階層），日常的生活水平應該是常規(guī)的煙火氣模樣，有些家庭能儲蓄能旅游能買點奢侈品，更多家庭剛好夠花存不了多少錢，大多關心孩子的教育，投資學習內卷中。
廣州和深圳不同，帶給我又是新的體驗。吃得講究，三大菜系：順德菜、客家菜、潮汕菜、……可能還有別的菜系；在沒有嚴管前，吃得東西請盡情發(fā)揮想象力，食在廣州是名副其實。順德菜的特點是做法好復雜也很精致，呈現(xiàn)出來的菜品就是作品。早上和廣州的業(yè)內大哥吃早茶，四海一品的早茶場面還是很大的。一眼望去，年齡大的大爺大媽比較多一點。廣州的年輕人可能在睡懶覺，中青年忙著打拼事業(yè)，只有有錢有閑的退休市民可以從容喝早茶。早茶的價格我感覺非常實惠，就是籠絡住老食客們的心（流量產(chǎn)品）。廣州的業(yè)內大哥是惜福之人，我們在執(zhí)行光盤行動時是相當認真的，受其感召，我雖然早已吃得八九分飽了，還是向“十分飽”努力了一把。
廣州是一個熟人社會，大家之間的聯(lián)系比其他城市要緊密得多。廣州的很多家族還供有祠堂，家族中的長輩擁有崇高的地位和威嚴。談起賽龍舟，原來是族里的精英方有資格參加，并不是簡單的民間賽事。形容一下，參賽的隊員都是手握一大串鑰匙的億元資產(chǎn)小哥，派出來是為家族贏得榮譽的。這么算來，一條龍舟上可能至少有百億總資產(chǎn)。不知道多少資產(chǎn)才有資格敲鼓?。?/p>
務實是廣州的代名詞，低調是廣州富豪的代名詞。在廣州，你一定要留意穿著背心和人字拖的大叔大爺，他可能是個隱形大富豪，當然也有可能就是普通的大叔大爺。我感知到的是，在廣州，人外有人，天外有天，這是必須要有的深刻覺悟。
廣東的餐飲服務業(yè)，整體上服務意識處于領先地位。服務員大多很愿意主動提供服務，食客也對服務員十分尊重。吃飯前要涮一涮碗筷，消毒加洗掉殘留，大家都習以為常，我每次都會跟著一起做。
人的精力畢竟非常有限，要想抓住廣東的牛鼻子，廣深兩城必然是核心，佛山和東莞也相當重要，其他城市我們打算隨緣連接，機會成熟了就去。對于廣東，我心中有很多問題想要找到答案，比如：廣東的熟人社會結構具體是怎樣的？廣東的富人階層為何會如此低調和務實，原因是什么？神秘的潮汕商會運作機制是什么，能量究竟有多大？廣東人在家裝家居消費時更愿意麻煩朋友買，還是通過市場化的方式消費？廣東以北都是北方人，這句話是哪位大神提出來的？廣東最好聽的粵語歌有多少首？廣東菜比較好吃的究竟有多少道菜？……
期待在未來，逐一體驗及找到答案。「家裝下午茶」遇見廣東，定有化學反應。
/ 越來越好
