葡萄也像月季一樣要看情況來(lái)而且更看情況，我們作為剛開(kāi)始種葡萄的人，不說(shuō)什么品種適合什么樣的架式和修剪那么細(xì)吧。至少我們得有個(gè)基本認(rèn)識(shí)。

首先葡萄栽培架式有籬架（單籬架、雙籬架），棚架（大棚架、小棚架、籬棚架），無(wú)支架這幾種。

籬架就是我們看到的釀酒葡萄園那種矮的，跟人差不多高，垂直地面像籬笆一樣。單籬架我用的一種，這種通風(fēng)透光，管理方便，缺點(diǎn)是結(jié)果部位容易上移（但可以通過(guò)整形修剪改變）。雙籬架，現(xiàn)在基本都是用的v形雙籬架，主要是為了增加株數(shù)和結(jié)果面積，但是通風(fēng)透光條件不如單籬架而且管理不算方便，濕度大的地區(qū)比較容易染病。

棚架，就是我們常見(jiàn)的結(jié)在頭頂上那種，一般來(lái)講有傾斜式、水平式、屋脊式這幾種。先說(shuō)大棚架，一般來(lái)說(shuō)是在山地坡地貧瘠地上采用，但因?yàn)榕锩娲蠊芾聿槐?，新疆葡萄溝不是有那種觀賞長(zhǎng)廊么就是屬于這種，比較震撼。然后小棚架，算是大棚架的鄉(xiāng)村版，架面小，管理相對(duì)方便，你們一般家庭搞個(gè)方頂架子隨便爬爬就是這種的閹割版。最后籬棚架，一般來(lái)說(shuō)都是做到2米以?xún)?nèi)，籬架部分和棚架部分都有果實(shí)，能充分利用空間，但是管理非常不方便，你可以理解為在籬架兩行間走路的過(guò)道上長(zhǎng)了葡萄攔住了你的道路要彎腰過(guò)。

最后一種無(wú)支架栽培，這個(gè)比較少用只適合直立性比較強(qiáng)的葡萄，對(duì)月季來(lái)講就是ht。不作介紹。

然后整枝分多主蔓扇形、龍桿形，水平。

這個(gè)就不像他那個(gè)視頻上說(shuō)的啪啪啪全部剪掉，不一定，看情況。像扇形就有有主干和無(wú)主干之分，無(wú)主干又有自然形和規(guī)則形之分。前者每株有3-5個(gè)主蔓，每個(gè)主蔓有1-3個(gè)側(cè)蔓，每個(gè)側(cè)蔓有2-4個(gè)結(jié)果母枝和3-4個(gè)短枝。后者每株3-5個(gè)主蔓，每個(gè)主蔓有1-3個(gè)長(zhǎng)短結(jié)合的結(jié)果枝組。冬季修剪采用雙枝更新。這些你們剛開(kāi)始會(huì)看起來(lái)云里霧里，但是到后來(lái)你們深入學(xué)下去會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄的修剪非常的講究，包括摘心都有要求遠(yuǎn)超月季的修剪難度。畢竟是果樹(shù)，而且是果樹(shù)里面技術(shù)性比較高的一大類(lèi)。這里不作深入。

然后講龍桿，這個(gè)非常非常常用，幾乎是盆栽必會(huì)，因?yàn)檫@種整形既可用棚架又可以用籬架你插根竹竿都行。這里還是不作深入，因?yàn)閮?nèi)容很豐富，對(duì)頭兩年的修剪很講究，第三年結(jié)果枝組就成型了，你看點(diǎn)視頻學(xué)里面瞎剪就垮了。一定得看農(nóng)戶(hù)的資料。

最后水平整枝，我用的，單桿雙臂就屬于這類(lèi)其中一種，這也是葡萄酒莊園最常用的一種，因?yàn)榻Y(jié)果質(zhì)量穩(wěn)定，而且比較美觀一樣的頭三年不能瞎剪，去看專(zhuān)業(yè)資料，或者說(shuō)我可以講個(gè)皮毛。我的籬架雙臂4平方可以種四顆不同品種的葡萄連成一條線很漂亮。而且掛果位置都是在一條線上，管理采收非常方便。

我為什么寫(xiě)這篇東西，就是為了幫剛開(kāi)始玩這個(gè)的了解一個(gè)初步情況，邁出第一步，農(nóng)業(yè)水果這塊是很講究的我認(rèn)為要高于園藝，如果說(shuō)你隨便種那行不行，那不行。那會(huì)導(dǎo)致果品差，樹(shù)勢(shì)差，產(chǎn)量差而且時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成無(wú)法挽回的后果，最后整棵樹(shù)扔掉，你的青春就白白浪費(fèi)掉了。所以說(shuō)我看不下去，果樹(shù)上的第一步一定要邁正確，要知其然知其所以然才行，條條大路通羅馬方法不唯一。這個(gè)大類(lèi)兩三年即便只是整形也是玩不透的，想好了再深入。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是值得敬畏的。吃果比觀花難，觀花比賞葉難，大抵如此。