饞探:燒烤行業(yè)市場現(xiàn)狀分析(一)
近五年,燒烤以每年超過20%的速度迅猛增長,燒烤已成為我國餐飲行業(yè)增長最快的品類之一,目前國內處在烤串品類井噴的時期,2021年中國燒烤市場規(guī)模達2318億元,同比增長15.32%,2022年規(guī)模預計在2500億元,同比增長7.85%,經(jīng)過多年的增長,燒烤品類將迎來更大爆發(fā)。
圖1 ?2019-2022年我國燒烤行業(yè)市場規(guī)模及增速統(tǒng)計
在夜間經(jīng)濟的帶動下,近年來我國燒烤市場飛速發(fā)展,2021年中國燒烤門店數(shù)達46萬家,同比增長1.10%,2022年中國燒烤門店數(shù)將達到46.4萬家,目前燒烤已成為我國國餐飲業(yè)的第二大品類。
圖2 ?2019-2022我國燒烤門店數(shù)量統(tǒng)計
饞探·南派燒烤·秘制鮮鹵
以南派風味為基礎,搭配爆款特色
??風味小串
??特色海鮮
??南派烤串
??秘制鮮鹵
項目優(yōu)勢
優(yōu)勢一:產(chǎn)品系統(tǒng)優(yōu)勢
??海南風味
??男女皆宜
??復購頻繁
??種類繁多
??定期升級
優(yōu)勢二:系統(tǒng)運營優(yōu)勢
??行業(yè)領先的標準化SOP,對菜品的出餐流程、出餐標準進行塑造,各區(qū)域工作流程統(tǒng)一,建立了領
??先的標準化服務品牌形象。
??通過廣泛的資源整合,建立系統(tǒng)化的線上下單線下服務體系;
??領先的互聯(lián)網(wǎng)品牌運營系統(tǒng),美團、餓了么雙平臺資源導入,保障門店長銷暢銷;
??完善的供應鏈服務體系,一站式配送,省事省心。
優(yōu)勢三:低風險,回本快?
??低風險:供應鏈直供,穩(wěn)健運營,以營利為導向,聯(lián)營、加盟多種模式,全方位運營保障,低風險運營
??回本快:已經(jīng)在樣板市場經(jīng)驗驗證,即使在市場很難的情況下,緊靠多元策略,依然能夠實現(xiàn)快速回本
優(yōu)勢四:無技術門檻,一人可開店
??量開放加盟
??聯(lián)營合作模式
??標準SOP,零經(jīng)驗可開店
??總部全面扶持
??品牌門店,平臺扶持
??靈活創(chuàng)業(yè),一人即可開店
??2023年真正的商機