開(kāi)面館到底用什么樣的面條機(jī)適合?

? ? ? ? ?這時(shí)三好回想一下,知道老鐵所指的面條機(jī)是什么樣的款式了,這臺(tái)面條機(jī)出現(xiàn)在市場(chǎng)上應(yīng)該是三年前,隨著時(shí)間的推移,三好在不經(jīng)意間忘記了這臺(tái)面條機(jī)的存在,可能有很多老鐵會(huì)問(wèn),三好竟然是做面條機(jī)設(shè)備的,那為什么會(huì)忽略這一款面條機(jī)的存在那。

? ? ? ? ?其實(shí)老鐵所講的這款桌臺(tái)式面條機(jī)無(wú)論是售價(jià)還是功能,三好不敢茍同,在這臺(tái)面條機(jī)還沒(méi)有推向市場(chǎng)前,三好就已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)這款機(jī)器即將面世,現(xiàn)在回想起來(lái)還有點(diǎn)小激動(dòng),當(dāng)時(shí)三好就有想法進(jìn)行深研,但是通過(guò)各項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比以后,三好停下前行的腳步。
? ? ? ? ?在這里三好給各位老鐵簡(jiǎn)單梳理一下,這臺(tái)面條機(jī)的前身是一款家用電動(dòng)面條機(jī),但是這款加工電動(dòng)面條機(jī)的售價(jià)并不高,可能某廠嗅到了市場(chǎng)氣息,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深度研發(fā),推出目前這一款自動(dòng)面條機(jī)設(shè)備,但是它的功能和制品效果讓三好停止向前。

? ? ? ? ?可能有很多老鐵會(huì)問(wèn),這款面條機(jī)為什么三好不去做,以及說(shuō)行業(yè)內(nèi)為啥沒(méi)有第二家,其實(shí)做過(guò)面條的老鐵都應(yīng)該知道,面條勁道度是由面棍在不斷柔壓形成的,如果單靠一道面棍很難實(shí)現(xiàn)面條的勁道和爽口,三好認(rèn)為,這就是使三好不敢向前的主要原因。
? ? ? ? ?而且這款面條機(jī)目前售價(jià)不菲,無(wú)論是制品質(zhì)量還是效果,都沒(méi)有辦法和三好商用面條機(jī)相互并論,在這里三好就不點(diǎn)名哪家企業(yè),只能說(shuō)這就企業(yè)確實(shí)有研發(fā)和創(chuàng)新力,所以三好目前還是沒(méi)有想法和動(dòng)力去研發(fā)這款桌臺(tái)式面條機(jī)。

? ? ? ? ?如果想開(kāi)一家面條坊,三好建議老鐵選擇一款商用面條機(jī)設(shè)備,無(wú)論是做工還是制品質(zhì)量,都能達(dá)到一個(gè)不錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn),如果想要達(dá)到一個(gè)不錯(cuò)的質(zhì)量,還想進(jìn)行體積或縮減,在目前情況下,三好并沒(méi)有足夠的信心,有可能老鐵會(huì)問(wèn),那三好面條機(jī)是怎么加工面條的那?
? ? ? ? ?其實(shí)三好面條機(jī)的工作原理非常簡(jiǎn)單,也是模仿手工制作原理,面粉通過(guò)充分?jǐn)嚢韬托寻l(fā),然后進(jìn)入面條機(jī)設(shè)備一次成型,這樣成型的面條不單勁道、色澤還鮮亮,主要原因在于,這款三好面條機(jī)具有四道或五道以及多道面棍組成,面皮通過(guò)不斷柔壓后,在進(jìn)入面刀成型面條,這樣加工出來(lái)的面條無(wú)論是口感還是質(zhì)量,三好認(rèn)為都非常不錯(cuò)。

? ? ? ? ?通過(guò)多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),三好在這里告訴各位老鐵,如果您的店面不是旅游景點(diǎn)(不需要回頭客),面條的加工流程質(zhì)感可以忽略,如果屬于社區(qū)或普通店鋪形式,三好建議老鐵選擇商用款,這是三好真誠(chéng)的建議,希望能對(duì)老鐵有所幫助,當(dāng)然,并非某企研發(fā)的產(chǎn)品不好,三好始終相信,每個(gè)產(chǎn)品都有自己的亮點(diǎn)和屬性,也希望行業(yè)通過(guò)智能智造走向新的高度。