這里是水果店同行老板圈子，第579次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、開(kāi)水果店要非常努力的堅(jiān)持

開(kāi)水果店要努力是必須的，努力賣好品質(zhì)的水果，平平淡淡做生意，踏踏實(shí)實(shí)做人，不搞虛頭巴腦的小聰明。做水果店要堅(jiān)持自己，有時(shí)候旁邊的店競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)后，別家店什么都比自己這邊便宜，顧客來(lái)10個(gè)9個(gè)都說(shuō)這邊貴，但是有些店不為價(jià)格降低品質(zhì)，也從不說(shuō)別家不好，悄悄做好自己，顧客最終都會(huì)為口感買單，其實(shí)說(shuō)到底就是服務(wù)的顧客消費(fèi)群體不一樣，顧客不同，不算什么競(jìng)爭(zhēng)。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、多看看擺放的美感

店的外場(chǎng)以低價(jià)吸引人，主要是一些民生產(chǎn)品，店內(nèi)放主推產(chǎn)品，門口的引流季節(jié)性的水果可以震撼一點(diǎn)，整箱的帶著一起賣，可以提高客單價(jià)。水果與水果之間會(huì)有間隔，同一種水果的間隔會(huì)比較小，保持好不損耗的堆放距離就行。而不同種類的水果，可以稍微隔開(kāi)一點(diǎn)，或者用擋板，包裝不同來(lái)區(qū)分視覺(jué)，同類的水果包裝與價(jià)格標(biāo)簽色性可以相同，價(jià)格字色也保持一致，這樣能讓顧客一眼看出水果與水果的區(qū)別，水果與水果的層次也體現(xiàn)出來(lái)了，看起來(lái)就比較整齊。更多開(kāi)水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果把量做起來(lái)了就容易很多

做水果店生意并不是低價(jià)進(jìn)貨、加價(jià)賣貨那么簡(jiǎn)單。對(duì)顧客熱心，剛剛開(kāi)始誰(shuí)都生意也不會(huì)一下子就會(huì)爆滿的，多多觀察別人店，看看他們有什么優(yōu)點(diǎn)，有什么缺點(diǎn)。然后把他們的缺點(diǎn)別成自己的優(yōu)點(diǎn)，就要多看看消費(fèi)人群是什么樣的。比如一箱平果30斤，進(jìn)價(jià)4元，賣8元，利潤(rùn)高嗎？果箱就是七斤，再加上三斤不好看的果子或爛果，30斤平果可能只有20斤了，一箱進(jìn)價(jià)是120元減去果箱和不好看的和爛果，蘋果實(shí)際進(jìn)價(jià)就是六元一斤，賣八元高嗎，運(yùn)費(fèi)和包裝袋人工都沒(méi)算，當(dāng)然里面有三斤不好看的及爛果是賺的。

4、要有持續(xù)學(xué)習(xí)的毅力

開(kāi)水果店前，最好要懂的水果行業(yè)知識(shí)，知道水果如何挑選，如何存放，如何切割，用專業(yè)的態(tài)度去經(jīng)營(yíng)。一定要清楚自己水果店的定位，找一個(gè)相對(duì)人流量大的地點(diǎn)，作為自己水果店的店址，對(duì)水果生意的利弊一定要有個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，這樣才不至于一碰到問(wèn)題就會(huì)手足無(wú)措、失望透頂而打退堂鼓。