準備食材：

蓮藕、胡蘿卜、蔥、小米椒、紅尖椒、生姜、白醋、食用油、鹽、白糖、蜂蜜、涼開水

具體做法：

1.把蓮藕削皮洗干凈后切成薄片，放進涼水里，這樣可以防止它氧化變黑，胡蘿卜也切成薄片。

2.準備蔥、小米椒、紅尖椒、生姜。

3.鍋里水燒開后，把蓮藕和胡蘿卜倒進去煮一分鐘左右，鍋里倒點醋進去，這樣蓮藕吃著更脆，煮好后把蓮藕和胡蘿卜撈出來泡在涼水里。

4.鍋里倒入適量的油，油燒熱后澆在配菜上面，加入鹽、白糖、蜂蜜、醋，倒點涼開水，用筷子攪拌均勻。

5.然后澆在蓮藕上面，剛才加的白糖和醋有點少了，再加了點，蓮藕拌勻后放冰箱里冷藏兩個小時，這樣味道會更好，咱們今天的這道熗汁蓮藕就做好了，喜歡的朋友不妨自己在家試試。