隨著秋風(fēng)的吹拂，夏天的炎熱逐漸消退，秋天的氣息悄然而至。在這個(gè)季節(jié)里，人體的新老代謝也會(huì)發(fā)生變化，容易出現(xiàn)口干舌燥、火氣上升等不適癥狀。

然而，你知道嗎？其實(shí)，我們可以通過合理的飲食來調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，從而達(dá)到潤(rùn)燥去火的效果。今天，我就來給你分享一下入秋后常吃堿性菜，讓我們一起平安度秋吧！

首先，我們要明白什么是堿性食物。堿性食物是指在人體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生堿性物質(zhì)的食物，這類食物可以幫助我們調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，從而達(dá)到潤(rùn)燥去火的效果。

秋天是南瓜收獲的季節(jié)，南瓜味甘、性平，含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C和鉀元素等營(yíng)養(yǎng)成分。南瓜具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)于緩解秋燥引起的咳嗽、喉嚨痛等癥狀有很好的效果。而且，南瓜的口感鮮美，既可以做成湯品，也可以炒菜或者做甜品，非常適合秋季食用。