布赫拉迪（Bruichladdich）酒廠位于蘇格蘭艾雷島（Isle of Islay，譯為艾拉島，俗稱艾雷島），創(chuàng)立于1881年，隨后于上世紀(jì)九十年代曾關(guān)閉過一段時(shí)間。2000年，曾經(jīng)的葡萄酒商人Mark Reynier，帶領(lǐng)著一眾合伙人毅然決然地挽救并買下了布赫拉迪，并帶領(lǐng)布赫拉迪再次走向輝煌。2012年，布赫拉迪被人頭馬君度集團(tuán)(Rémy CointreauGroup)收購(gòu)?，F(xiàn)如今布赫拉迪已經(jīng)成為威士忌市場(chǎng)上的熱門廠牌，其布赫拉迪、波夏（Port Charlotte）和泥煤怪獸（Octomore）三個(gè)品牌，在威士忌領(lǐng)域享有很高的口碑和聲譽(yù)。

2021年04月01日，布赫拉迪推出了一個(gè)全新的威士忌系列——The Project Series（下稱：TPS），首款酒The Ternary Project也一并推出。根據(jù)布赫拉迪介紹說，此系列的靈感來源于其首席調(diào)和大師在調(diào)酒過程中的奇思妙想，同時(shí)也是對(duì)布赫拉迪過去某個(gè)時(shí)期的致敬，當(dāng)時(shí)布赫拉迪并不像今天這樣，以布赫拉迪、波夏和泥煤怪獸三種不同的單一麥芽威士忌（下稱：?jiǎn)嘻湥﹣碚麴s和銷售。而TPS就是實(shí)踐這種思想的實(shí)驗(yàn)系列。

2022年，布赫拉迪在TPS之下推出了第二款酒——The Biodynamic Project，這是一款采用生物動(dòng)力法生產(chǎn)的威士忌，布赫拉迪希望以此來支持再生農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。這款酒蒸餾于2011年，熟成于初填美國(guó)橡木桶（First Fill EX-American Oak Casks），酒齡為10年，酒精度數(shù)為50% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為5000瓶。

2023年03月，布赫拉迪又在TPS之下推出了第三款酒——The Regeneration Project，這是一款蘇格蘭艾雷島單一谷物威士忌，其原料中有55%為種植于艾雷島的黑麥，有45%為種植于艾雷島的大麥發(fā)麥而成的麥芽。由熟成于初填波本桶和初填全新美國(guó)橡木桶的原酒混合調(diào)制而成（first-fill bourbon casks and first-fill American virgin oak casks），酒齡為6年，酒精度數(shù)為50% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為1800瓶。

TPS第三款酒僅在布赫拉迪酒廠商店和官網(wǎng)在線商城有售，官方售價(jià)為125英鎊。如果您感興趣，可以去看看。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過。