字數(shù)太多一直被審核所以動態(tài)改成專欄了

女仆Air昨天的飯飯

原材料：水 麻麻給我凍的面條 切好的西紅柿 一個雞蛋 油 鹽 醬油 （如果做的不太好吃可以自己再加調(diào)味品 我后來吃到一半自己又放了醋和黃豆醬）

步驟一：先煮面條 因為是凍的所以涼水下鍋 筷子時不時攪一攪但是不要杵鍋底 粘了鍋也不要怕 撈完面條刷鍋就行了 開鍋如果不熟倒一小碗涼水再等等 再開鍋還是不熟再倒一小碗涼水等等 熟了撈出來

（小插曲：糊鍋底的時候拿筷子刮了一下鍋底 糊味上來了 嚇得我還以為鍋底要漏了 趕緊把電磁爐拔電 還好面條熟了要不我更不知道怎么辦了 然后趕緊把面條撈到盤子里 把面湯舀出來 生怕碰著鍋底 最后只有一點撈不了了的時候其實開始感覺鍋底可能沒事 但是還是忐忑的端鍋趕緊把鍋放到刷碗池 還好沒事 現(xiàn)在已經(jīng)刷干凈了 不能說完全是之前的樣子但是也沒有不能要 雖然有點害怕但是不會被打擊到 主要是我也沒人幫我做飯 噗哈哈哈哈哈 我們家常說看過不如做過 做過不如壞過 希望大家也能試著自己做飯飯）

步驟二：我是炸了一個雞蛋 我怕弄不好粘鍋還糊 （辦法總比困難多 總有一天我也能炒好雞蛋）油和火候是最重要的 先讓鍋燒熱 開抽油煙機 稍微多倒一點油 油熱到明顯冒煙之后先改小火 然后放雞蛋 給雞蛋上撒一點鹽 定型后翻面 翻的不好翻散了也沒有關系 多翻翻 盡量翻到有油的地方 基本熟了之后放切好的西紅柿 西紅柿開始出汁的時候放適量鹽和醬油 再加入一小碗水 將撈出來的面條倒入鍋內(nèi) 翻拌均勻后關火 撈出 這樣一盤子小學水平的西紅柿雞蛋面就做好了

如果有行之有效的不粘鍋方法 能在評論區(qū)分享給我的話就太感謝了

果然這一大盤子對我來說還是太多了 我吃了一會已經(jīng)飽了 不過不想第二天再熱一遍我過了一會又給吃了 大家做飯也一定要注意量