“北風(fēng)潛入悄無(wú)聲，未品濃愁已立冬”

二十四節(jié)氣的立冬到了，秋盡冬來(lái)，萬(wàn)物盡藏，躲避即將到來(lái)的寒冷天氣。

立冬節(jié)氣過(guò)后，氣溫會(huì)一路走低，對(duì)“溫暖”的需求劇增，毛絨絨的衣服，熱乎乎的食物，不請(qǐng)自來(lái)，齊齊登場(chǎng)。

立冬吃什么

羊肉，一定是冬季食物里的頂流。冬季進(jìn)補(bǔ)抵御嚴(yán)寒，羊肉是首選食材。羊肉中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一鍋熱氣騰騰的羊肉湯，足以驅(qū)散整個(gè)冬天的寒氣。

當(dāng)冬天與栗子相遇

如果說(shuō)羊肉是冬季的“頂流”那么“糖炒栗子”一定就是“國(guó)民偶像”，老少通吃的那種。不等冬天到來(lái)，糖炒栗子的香氣已經(jīng)飄滿整條街，雙指稍一用力， 栗子的殼就應(yīng)聲裂開(kāi)，露出金黃香軟的果肉，趁著熱氣放進(jìn)嘴里，栗子的香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。

你最喜歡哪里的板栗？我最喜歡的當(dāng)屬鎮(zhèn)安板栗。

鎮(zhèn)安板栗的故鄉(xiāng)是商南市鎮(zhèn)安縣，它是我國(guó)著名的板栗之鄉(xiāng)。鎮(zhèn)安栽培板栗的歷史最早可以追溯到周代，據(jù)相關(guān)資料記載，鎮(zhèn)安板栗在秦朝還曾被作為貢品向皇室進(jìn)貢。

鎮(zhèn)安板栗以個(gè)大、甘甜聞名。鎮(zhèn)安，地處秦嶺南麓，氣候溫和濕潤(rùn)，栗樹(shù)在原生態(tài)的優(yōu)越環(huán)境下茁壯成長(zhǎng)，結(jié)出的板栗球大而果肉厚實(shí)，顆粒飽滿，香甜糯口，無(wú)論是做成糖炒栗子，還是用來(lái)做菜煲湯，都是絕佳的冬季美味。

立冬吃餃子

立冬吃餃子來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。立冬節(jié)氣是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子一定要吃的。立冬吃餃子也寄托了人們?cè)S多美好的愿望。“立冬吃餃子不凍耳朵”就是民間常聽(tīng)的一種可愛(ài)的說(shuō)法。

立冬三候

一候水始冰，二候地始凍，三候雉入大水為蜃；

冬季氣候寒冷，為了確保身體健康，在日常生活中要格外注意。冬季氣候干燥，容易引起各種不適癥狀，一定要多飲水，維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；注意防寒，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，能夠強(qiáng)身健康，提高御寒和抗病能力；冬季養(yǎng)生除了在食物下功夫，作息時(shí)間的調(diào)整也至關(guān)重要，冬季要盡量早睡，保證充足的睡眠，讓身體保持健康的狀態(tài)。

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