萬能好用的意式奶油霜來啦

準(zhǔn)備步驟細(xì)砂糖20g 水20g 黃油220g 還有蛋清70g

還需要小奶鍋 溫度計

1.制作糖水（117度的哦）

2.打發(fā)蛋白霜三個過程 細(xì)泡加入糖 小尖角狀態(tài)

3.將糖水倒入蛋白霜中哦記得攪勻

5.加入黃油攪勻。如果出現(xiàn)分離 可能是溫度低了 也可能是攪拌不做

6.最后做出絲滑奶油狀意式奶油霜就做好啦