這里是水果店主同行交流圈子，第846次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、開店很考驗人的心態(tài)

現(xiàn)在開水果店的密集度已經(jīng)非常高，很多地方開了關(guān)，關(guān)了又開了一家新店，這些水果對顧客都起著非常重要的教育作用。

一開始顧客不怎么吃水果，對水果不怎么了解，慢慢的，水果店多了之后，顧客就對水果了解更多，然后要求就會越多，都希望消費后能有更好的服務(wù)，這就是顧客的消費觀潛移默化中一點點的在進(jìn)步。對于沒有開水果店的人來說，現(xiàn)在去開水果店又是機(jī)會，現(xiàn)在店租比以前低了，首先自己要有信心，如果覺得沒有信心，那么你還是不要去開了，每個人判斷都有差異。開水果店老板同行學(xué)習(xí)分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、剛開始是儲備期收入不高

開水果店要堅持自己的方法，簡單的事情重復(fù)做，別給自己懶惰的機(jī)會，和自己過去比，一天比一天好，哪怕慢一點。店里內(nèi)的水果要分開檔次，低價跑量的利潤要有10%到15%，一般利潤25%到35%，高端要超50%的利潤，但是跑量的貨，要占總量的4成以上。更多開水果店經(jīng)驗干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果店的收入很多做的一般

水果第一考慮的就是損耗率，別看人家賣的水果貴，其實錢都搭在損耗里了。流轉(zhuǎn)要不快的話，水果肯定不新鮮，一不新鮮，更加沒人買了，結(jié)局一般是死局。水果店的生意不一定好做，如果位置沒有選好，水果店的營業(yè)額有時好有時壞，利潤也不會很好。

開水果店15%的利潤都做到很不錯，而事實上只有15%的利潤也只能勉強(qiáng)維持生存而已。

4、剛開始開業(yè)生意收入會好一些

剛開業(yè)的前幾天，水果店里的水果價格定得很低，有些甚至一分錢不賺，所以剛開業(yè)的那幾天，每天還能有比較高營業(yè)額，勉強(qiáng)維持不虧不賺的狀態(tài)。

但是不能天天這樣搞特價，這樣根本賺不到錢，白白辛苦了自己。開業(yè)活動過后，有些水果會提價格，有些還是維持原狀，但是發(fā)現(xiàn)人漸漸少了，營業(yè)額會直接減半。進(jìn)店的人越少，水果賣不動，就越不新鮮。