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樂深度:靠高考、黃曉明,哈尼梯田出圈了,但紅火另有大招

2023-02-25 12:56 作者:張書樂  | 我要投稿

2023年,書樂每周一篇“樂深度”,這是第7篇,讓你看到更好玩有趣的真相!

文末有之前的樂深度喲!


冬日的哈尼梯田,一日不同景:早晨,云霧飄渺;午后,藍天倒影映入田間;傍晚,夕陽為細密的田埂鍍上金邊。

人文與自然風光的撫育下,位于云南省東南部紅河哈尼族彝族自治州境內(nèi)哀牢山脈的紅河哈尼梯田文化景觀,永遠是那么搶眼。

這樣一個以哈尼族為主的各族人民利用“一山分四季,十里不同天”、“山有多高,水有多高”的特殊地理氣候同墾共創(chuàng)的梯田農(nóng)耕文明奇觀,卻沒有因為地理交通、經(jīng)濟條件和其他種種因素,和其他眾多文化遺產(chǎn)那般,“養(yǎng)在深閨人未識”,為何?


進入世界遺產(chǎn)名錄,只是開了頭

2013年6月22日,在柬埔寨金邊,聯(lián)合國教科文組織第37屆世界遺產(chǎn)委員會決定將紅河哈尼梯田文化景觀列入世界遺產(chǎn)名錄。

至此,紅河哈尼梯田文化景觀成為我國第45處世界遺產(chǎn)地,同時也是我國第一個以民族名稱命名的世界遺產(chǎn)。


對于很多文化遺產(chǎn)來說,進入世界遺產(chǎn)名錄,即意味著登峰造極。

但對于哈尼梯田,卻只是起飛的助跑而已。

哈尼梯田的申遺,可以回溯到21世紀初。

2000年10月,當?shù)卣疀Q定哈尼梯田申報聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn),并開展相關工作。這是一場在沉重壓力下的申遺“奔跑”。

彼時,早有梯田進入到世界遺產(chǎn)名錄。

而就在2001年,剛剛進入世界遺產(chǎn)名錄6年的菲律賓伊富高梯田,就因梯田面積縮減等原因,被世界遺產(chǎn)委員會列入瀕危世界遺產(chǎn)名單。

有遺產(chǎn)也要守得住遺產(chǎn),成為了申遺的必答題。

當時哈尼梯田的狀況不容樂觀。

由于種種原因,很多地方龍?zhí)端霈F(xiàn)斷流,導致部分梯田無水灌溉、農(nóng)作物改種現(xiàn)象。


同時,當?shù)氐哪贻p人很少種植梯田,傳統(tǒng)的梯田耕作管理模式如趕溝人、守林人、木刻分水制、水力沖肥法等體制逐步改變或消失,甚至農(nóng)耕技術面臨斷代失傳的危險。

1300多年來一直運行良好的森林、水系、梯田和村寨“四素同構”的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),作為哈尼梯田申遺的最關鍵核心價值,和伊富高梯田一樣,面臨著架構崩塌的生態(tài)危機。

怎么辦?

國務院將其列為全國重點文物保護單位,國家林業(yè)局將其命名為國家濕地公園,云南省出臺《云南省紅河哈尼族彝族自治州哈尼梯田保護管理條例》、頒布實施《紅河哈尼梯田保護管理規(guī)劃》,紅河州修訂完善了《哈尼梯田保護辦法》……

一系列的硬措施,讓哈尼梯田不再“水土流失”,世界遺產(chǎn)的桂冠在十年奮斗之后,成功落地。

但對于哈尼梯田而言,這一切僅僅是剛剛開始。


讓哈尼梯田活起來,應該怎么做

遺產(chǎn)有兩種:

一種是死的,放進博物館里供人瞻仰,如已經(jīng)無人使用的楔形文字,形還在、魂已經(jīng)死去。


一種是活的,隨著時代不斷的融入到生活之中。

哈尼梯田屬于后者,盡管表面上看梯田作為一種耕作技術,已經(jīng)落后于時代。

活態(tài)保護,成為了哈尼梯田活起來的關鍵詞。

簡單來說就是讓森林、水系、梯田和村寨“四素同構”的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良好的運行起來。但具體如何操作,卻沒有模板可以參照。


最簡單的辦法是將哈尼梯田當祖宗一樣供起來,花錢來保持千年的生態(tài)系統(tǒng)繼續(xù)轉動下去。

這一套方法,簡單易行。

在許多地區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中,往往就用這樣的方法,供養(yǎng)起一些手藝人,讓他們已經(jīng)脫離市場的傳承,不用參與市場競爭,也能作為“活化石”留存下去。

方法沒有對錯,對于哈尼梯田來也并非不適用。

但有識之士則選擇了另一條艱難之路——真正讓遺產(chǎn)活在當下。

阿者科村,是世界上唯一保存良好的哈尼族古村落,也是哈尼梯田村寨元素的典范。在此前,這個村寨差點“死去”。

此處的死亡,是村寨還在,但屬于哈尼族的元素消失。

更具象的表述是,代表哈尼族建筑特色的蘑菇房,沒了。


昆明理工大學建筑與城市規(guī)劃學院教授朱良文曾在1990年代在哈尼族梯田做過考察。

當時82個古村寨都是蘑菇房。

“后來間隔著時間去考察時蘑菇房越來越少,在2013年評上世界遺產(chǎn)時,核心村寨只選擇了5個,這5個也已岌岌可危,唯獨只有阿者科村蘑菇房保留得較完整,62戶只有4戶有些異化?!?/p>

為此,朱良文的選擇是進駐村寨,留住蘑菇房。


但怎么留?

村民們想拆了蘑菇房蓋新房,進入更舒適的現(xiàn)代生活,這無可厚非。如果留下蘑菇房變成文物,村民們怎么辦?

朱良文團隊向有關部門主動“請纓”為阿者科村做保護規(guī)劃,前后自籌近15萬元實驗性改造1棟蘑菇房(由政府從村民手中租下來免費提供給朱良文團隊)成工作室,用最少的錢去解決蘑菇房安全、防火、照明和空間等問題,變成一個當?shù)卮迕窨梢詤⒖嫉臉影彘g。

最終阿者科村民不再拆蘑菇房,甚至有3戶人家在朱良文團隊幫助下改造了蘑菇房。

朱良文團隊的蘑菇房改造還獲得了2017年住建部園林建筑類一等獎。

但這并不能完全解決問題,沒錢改造房屋,才是住在蘑菇房村民們最大的難題。


朱良文團隊也解決不了,在2017年底撤離阿者科村,他們能給村民提供的是無償提供方案并現(xiàn)場幫助改造而已……

最終問題還是得到了解決。

2017年末2018年初,阿者科村獲得一筆近600萬元的傳統(tǒng)村落危房改造經(jīng)費。

最終在2018年底全村37棟蘑菇房成功按照文物標準改造,每棟房屋造價在18萬至30萬元不等。

但這種全靠輸血的方式,讓整個哈尼梯田的“四素同構”都活起來,顯然不具備可持續(xù)性。


造血?一夜爆紅后卻有了新煩惱

投入從沒間斷,特別是在鄉(xiāng)村振興的引領之下。

據(jù)報道,截止2019年夏,元陽縣累計投入1.5億元實施遺產(chǎn)區(qū)生態(tài)植被恢復工程,植樹造林1.7萬余公頃,完成沼氣池9959戶、節(jié)能改灶1410戶,推廣太陽能熱水器6000臺,把遺產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率提高到67%以上,有效改善了遺產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境。

同時,當?shù)剡€把美麗宜居鄉(xiāng)村建設與傳統(tǒng)民居保護相融合,對村落民居、水井、祭祀房、寨神林等具有文化價值、歷史價值的景觀進行保護和原生態(tài)修復。

哈尼小鎮(zhèn)被列入國際水平特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建名錄,箐口、阿者科、埡口、大魚塘列入中國傳統(tǒng)村落目錄,確保了傳統(tǒng)民居的完整性和真實性。

但更大的機遇卻來自于外部,一部電影。

2018年電影《無問西東》上映,黃曉明飾演的陳鵬的“家鄉(xiāng)”就是阿者科村。

更多的人通過銀幕知道了哈尼梯田,一個網(wǎng)紅打卡點誕生了……


問題也來了。

在哈尼語里,阿者科意為“一個吉祥的地方”。

但在2019年以前,一直是深度貧困村。為增加家庭收入,很多年輕人外出打工,阿者科成了典型的“空心村”。

且不說哈尼梯田的保護與活化,就是面對突然涌入的游客和隨之而來的收入,當?shù)厝艘步o出了一個另類的答案。

每年到村里游玩的游客約在2萬人左右,寧靜的古村熱鬧了起來。


游客自由進出村寨卻并未取門票,村民們也沒有發(fā)展副業(yè)經(jīng)濟,旅游接待散漫無序,村內(nèi)臟亂差現(xiàn)象時有發(fā)生。

一個見諸于報端的例子或許更能說明問題:

2018年,游客們來到阿者科,很可能會尷尬地遭遇馬芬等留守兒童要糖要錢甚至要請吃飯。

但情況很快就變化了。

2020年11月,從未離開過阿者科村的馬芬站在杭州世界旅游聯(lián)盟·湘湖對話上分享,“以前我和小伙伴會向來村里的游客要零花錢,后來哥哥姐姐們來了,說不可以再找游客要零花錢,因為我們已經(jīng)收了門票,門票最后會分給每家每戶?!?/p>

哥哥姐姐是誰?

上演大逆轉的密碼叫做阿者科計劃。


藏在高考題中的秘密:不止文旅

2021年高考全國乙卷文綜題里一道占了10分的高考大題如是寫道:

2018年某科研團隊應當?shù)卣垼?jīng)多方調(diào)研和探索,提出阿者科村實行內(nèi)源式村集體企業(yè)主導的開發(fā)模式:

不租不售,不靠外來資本介入;通過智力援助和當?shù)卣С?,組織村民成立旅游發(fā)展公司,自我經(jīng)營和管理,公司收入歸全村所有,村集體公司分成30%,村民分紅占70%。村民分紅按傳統(tǒng)民居40%、梯田30%,居住20%、戶籍10%執(zhí)行。


這道題的背景,就是阿者科計劃,一個來自中山大學團隊從2018年開始執(zhí)行的鄉(xiāng)村振興和文旅創(chuàng)新計劃,其核心是讓哈尼梯田從輸血變成造血。


村民富了,新的問題也來了。

人民日報海外版曾報道,當?shù)啬炒迕窠?jīng)營農(nóng)家樂,一年毛利潤七八萬,比種田幾千元的年收入高出太多,文旅刺激下的快速脫貧后,當?shù)厝诉€會種田嗎?

如果不種田,哈尼梯田依然會名存實亡,活不下去。


當年的伊富高梯田不就是梯田面積大幅縮減,而從遺產(chǎn)變?yōu)闉l危。

利益導向依然是個指揮部,讓種田也能賺更多錢。

“群眾是梯田保護的主體,這么大規(guī)模的活態(tài)遺產(chǎn),耕作就是保護?!碑?shù)叵嚓P負責人有清醒的認知,“把農(nóng)林水補貼打包發(fā)給老百姓,民居修繕政府也補貼一部分,州、縣政府對農(nóng)民的種糧補貼也要積極推進?!?/p>

但這還不夠,古法制作的紅米成為了真正打開銷路、成為爆款的方法。

結果,過去由于老式種植方法導致哈尼梯田紅米這個特產(chǎn),由于生長期長、產(chǎn)量低、賣相不好等特點而滯銷的問題,反而成就了“網(wǎng)紅品質(zhì)”。

2021年春節(jié)紅米酒、紅米茶、紅米餅干等深加工產(chǎn)品接連上市,進一步擦亮了梯田紅米的金字招牌。


還有更多不止步于文旅的遺產(chǎn)活化方法。

如主打民宿的半山酒店諾瑪阿美茶莊園本就脫胎于梯田茶廠,讓游客體驗從采茶、制茶的全套工藝流程,并能品嘗購買茶食品和茶文創(chuàng)產(chǎn)品。

順便讓茶廠保持日常生產(chǎn)、快速增收,也就成了一個簡單任務;電子商務變成了農(nóng)業(yè)的真正臂膀。


僅在2018年,元陽縣糧食購銷有限公司等企業(yè)實現(xiàn)線上交易額達到1922.72萬元,日均快遞出貨量達2250件,主要網(wǎng)銷產(chǎn)品為梯田紅米、咸鴨蛋等元陽特色農(nóng)特產(chǎn)品,而它只是當?shù)?大電商企業(yè)之一。


鄉(xiāng)村振興、傳統(tǒng)村落保護、文旅融合發(fā)展、農(nóng)耕技藝傳承四位一體同步推進、協(xié)調(diào)發(fā)展,最后活化哈尼梯田的落點農(nóng)耕技藝傳承,也就由此開了個好頭……

怎么正確的打造好一個哈尼梯田,沒有樣板可循,未來之路也充滿了變數(shù)。

唯一不變的就是如何讓一個古老的傳承適應現(xiàn)代社會,并真正活下來。

目前而言,哈尼梯田活的越來越滋潤了,就是正解。



刊載于《創(chuàng)意世界》雜志

作者 張書樂,人民網(wǎng)、人民郵電報專欄作者,中經(jīng)傳媒智庫專家,資深TMT產(chǎn)業(yè)評論人,新出版有《自媒體寫作從入門到精通》(清華大學出版社)


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