近日,信良記 2023 全球合伙人年會(huì)暨爆款食材體驗(yàn)店項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)在廣東省惠州市金海灣喜來(lái)登度假酒店隆重召開(kāi),信良記食品科技(北京)有限公司 COO劉宇出席大會(huì),在做主題為《人生三借,成就偉業(yè)》的演講時(shí),劉宇圍繞“借勢(shì)”、“借智”、“借力”等關(guān)鍵詞,對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)歷程和信良記發(fā)展歷程進(jìn)行了系統(tǒng)分享,進(jìn)一步闡述了信良記的企業(yè)文化和商業(yè)模式,獲得與會(huì)嘉賓的一致認(rèn)可。

借勢(shì)借智借力,才能成功

約翰·多來(lái)登說(shuō):“事業(yè)有成,且別以為是命運(yùn)之神為你帶來(lái)的,命運(yùn)之神本身沒(méi)有這個(gè)力量,而是被辯別之神支配的。”李厚霖則說(shuō):“在你成為領(lǐng)導(dǎo)以前,成功只與自己的成長(zhǎng)有關(guān),當(dāng)你成為領(lǐng)導(dǎo)以后,成功都與別人的成長(zhǎng)有關(guān),只有被領(lǐng)導(dǎo)者成功,領(lǐng)導(dǎo)者才能成功?！?/p>

關(guān)于成功的秘訣,劉宇表示:“想要成功,當(dāng)學(xué)會(huì)借勢(shì)、借智、借力。善用三借,成就一生?！?/p>

首先是借勢(shì)。時(shí)勢(shì)造英雄,讀懂趨勢(shì)把握趨勢(shì)才能贏在未來(lái),人生最大的智慧就是把握趨勢(shì)做到正確選擇。

其次是借智。把別人走過(guò)的彎路,實(shí)踐出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),形成的知識(shí)拿過(guò)來(lái)用,就可以少走很多的彎路。

最后是借力。一個(gè)人想成就一個(gè)偉大的事業(yè)很難,但是一批人、一個(gè)平臺(tái)、一個(gè)組織,就可幫助個(gè)人成就一番事業(yè)。

不去掙錢(qián),要去賺錢(qián)

《警世通言》中金滿(mǎn)曾言:“我也許過(guò)他二十兩銀子,只恨他沒(méi)本事賺我的錢(qián)?！笨梢?jiàn),即使賺錢(qián)的機(jī)會(huì)就擺在眼前,也不見(jiàn)得人人都能得到。

針對(duì)這一點(diǎn),劉宇表示:“賺字拆開(kāi)來(lái)就是‘貝’和‘兼’。貝代表的是錢(qián),另外是一只手拿著兩個(gè)禾苗,禾苗代表了糧食,拿著錢(qián)買(mǎi)糧食,再把糧食賣(mài)出去賺錢(qián)。從5000年的中國(guó)歷史告訴我們,從最開(kāi)始的時(shí)候就是靠做食品產(chǎn)業(yè)賺錢(qián),所以大家選擇做食品產(chǎn)業(yè),在產(chǎn)業(yè)方向趨勢(shì)上是對(duì)的,也堅(jiān)定不移能夠賺錢(qián)。

重在選擇,貴在堅(jiān)持

英國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期作家、哲學(xué)家培根曾說(shuō)過(guò):“選擇機(jī)會(huì),就是節(jié)省時(shí)間?！钡?莫爾卻說(shuō):“在人生中最艱難的是選擇?！笨梢?jiàn),實(shí)時(shí)做出最正確的選擇是不易的,針對(duì)這一難題,劉宇表示:“每一次新的商機(jī)到來(lái),都會(huì)造就一批富翁。而這批富翁的成功秘訣是:“選擇很關(guān)鍵,當(dāng)別人明白了,他富有了;當(dāng)別人理解了,他成功了”據(jù)此,劉宇給出做出正確選擇的五個(gè)參考因素。

其一,行業(yè)是不是有前景。劉宇以預(yù)制菜為例,闡述了自己對(duì)行業(yè)未來(lái)的思考,他認(rèn)為一個(gè)最理想的生意應(yīng)該由四個(gè)特點(diǎn)組成:第一,消費(fèi)者喜歡的;第二,它能夠增長(zhǎng)到足夠大;第三,具備長(zhǎng)期的價(jià)值回報(bào);第四,它能夠經(jīng)受住時(shí)間的考驗(yàn)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)有上千萬(wàn)家有門(mén)店想做預(yù)制菜但不知如何經(jīng)營(yíng)的個(gè)體,同時(shí)全國(guó)還有千萬(wàn)級(jí)別數(shù)量的餐飲相關(guān)實(shí)體產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)群體。基于此,劉宇表示:“2023年2月13日,中央一號(hào)文件《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》由新華社授權(quán)發(fā)布。《意見(jiàn)》在‘培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”部分明確指出:“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平,培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)?！@是作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的預(yù)制菜行業(yè)首次被寫(xiě)入一號(hào)文件,預(yù)制菜行業(yè)也將會(huì)迎來(lái)更加健康、理性、蓬勃的發(fā)展。在此之前,預(yù)制菜行業(yè)飛速發(fā)展,2023年也將是預(yù)制菜行業(yè)步入品牌化建設(shè)的關(guān)鍵年。”

其二,模式是不是能賺錢(qián)。一次可以簡(jiǎn)單加入萬(wàn)億預(yù)制菜市場(chǎng)的機(jī)會(huì)還需要一個(gè)顛覆預(yù)制菜行業(yè)銷(xiāo)售模式的優(yōu)質(zhì)商機(jī)。關(guān)于信良記的銷(xiāo)售模式,劉宇表示:“面對(duì)萬(wàn)億市場(chǎng),作為6.4萬(wàn)企業(yè)中的一員,信良記在預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展之中不斷成熟,不斷強(qiáng)大,成為了業(yè)界領(lǐng)先企業(yè)之一。為了擴(kuò)大開(kāi)放領(lǐng)域,優(yōu)化開(kāi)放結(jié)構(gòu),提高開(kāi)放質(zhì)量,信良記先后推出了兩大模式,一是信良記的省代,包括海外的代理,今年僅釋放兩到三個(gè)的國(guó)家代理,專(zhuān)注小龍蝦的產(chǎn)品;二是信良記爆款食材體驗(yàn)店項(xiàng)目是預(yù)制菜加小龍蝦,定位縣域的小店模式,這個(gè)模式的創(chuàng)新性是打造一個(gè)具備創(chuàng)新性的綜合體,此模式契合縣域市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí),實(shí)現(xiàn)我們縣域的蜀海模式,實(shí)現(xiàn)縣域餐飲的食材供應(yīng)。

其三,企業(yè)是不是有實(shí)力。選擇實(shí)力就是選擇保障,在介紹信良記的企業(yè)實(shí)力時(shí),劉宇表示:“信良記位列預(yù)制菜行業(yè)第一梯隊(duì),小龍蝦第一品牌,下沉市場(chǎng)第一網(wǎng)絡(luò)。就在這個(gè)月,胡潤(rùn)的中國(guó)預(yù)制菜百?gòu)?qiáng)企業(yè),信良記躋身前30名。信良記從2019年開(kāi)始耕耘全國(guó)的下沉市場(chǎng),我們現(xiàn)在基本上2000個(gè)縣我們都跑過(guò),現(xiàn)在至少50%以上的下沉市場(chǎng)有我們的經(jīng)銷(xiāo)商和經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),而且我們還在一步步的堅(jiān)定不移的拓展我們下沉市場(chǎng),中國(guó)有2000多個(gè)縣,4萬(wàn)多個(gè)鄉(xiāng),66萬(wàn)個(gè)村,通過(guò)不斷的深耕下沉市場(chǎng),不久的將來(lái)消費(fèi)者在下沉市場(chǎng)上,會(huì)形成消費(fèi)習(xí)慣,小龍蝦就吃信良記。”

上游的實(shí)力方面,劉宇表示:“信良記有自己的三家小龍蝦工廠,都是省一級(jí)和國(guó)家級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)和民營(yíng)單位。在山東蘭陵,信良記剛剛投資并開(kāi)始創(chuàng)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。未來(lái)三年,信良記還要在全國(guó)建立十幾個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園?！?/p>

其四,團(tuán)隊(duì)是不是靠得住。信良記銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)在整個(gè)行業(yè)里有口皆碑,都說(shuō)信良記銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)絕對(duì)太牛了,執(zhí)行力非常強(qiáng),不分晝夜的干,銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)最核心的就是賦能和服務(wù)所有的合作伙伴,幫助合作伙伴實(shí)現(xiàn)所在地區(qū)的最大化收益,渠道的最大化拓展,最好、最大、最核心的能力就是地面渠道業(yè)務(wù)能力,這種能力是一種短期無(wú)法復(fù)制的核心能力,信良記團(tuán)隊(duì)可以把這種能力賦能給大家,這就是我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)上最核心的能力。

關(guān)于信良記的團(tuán)隊(duì)品質(zhì),劉宇總結(jié)為:超級(jí)熱愛(ài)、洞察深刻、格局遠(yuǎn)大、極度堅(jiān)韌。他表示:“商業(yè)的變革,最根本的是邏輯的變革,是‘價(jià)值鏈的改變’,在這一改變中,團(tuán)隊(duì)是不是靠得住,至關(guān)重要。欲成大業(yè),必先與泥土為伴。所有的空中樓閣,都只是幻覺(jué),所有的幻覺(jué)都如霧亦如電,隨時(shí)會(huì)消失。只有泥土一直在那里。地面渠道的業(yè)務(wù)能力,是一種短期無(wú)法復(fù)制的能力,是一種說(shuō)得明白,但說(shuō)明白也沒(méi)用的核心能力?！?/p>

其五,選擇是不是有保障。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品,想要的是質(zhì)量保障和售后保障,而合作商的顧慮會(huì)更加全面,除對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量,還對(duì)利潤(rùn)分配、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等各個(gè)環(huán)節(jié)提出要求。為此,劉宇表示:“結(jié)合企業(yè)發(fā)展的不同周期,量身定制不同的賦能方案,信良記推出六大保障,包括小龍蝦核心產(chǎn)品支持、預(yù)制菜品牌影響力背書(shū)、一省一代、一縣一店的前期保護(hù)機(jī)制、專(zhuān)屬產(chǎn)品線(xiàn)、渠道保護(hù)策略、覆蓋全國(guó)的物流供應(yīng)鏈支持及一對(duì)一的渠道拓展及賦能指導(dǎo)方案,為全面建設(shè)信良記合伙人共同賺錢(qián)致富平臺(tái),實(shí)現(xiàn)第三個(gè)三年沖刺IPO目標(biāo)保駕護(hù)航。”

劉宇簡(jiǎn)介

劉宇:信良記COO,資深生鮮供應(yīng)鏈專(zhuān)家,中物聯(lián)冷鏈委專(zhuān)家委員會(huì)成員,中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)食品分會(huì)專(zhuān)家,原沱沱工社副總經(jīng)理兼供應(yīng)鏈總經(jīng)理,原沱沱U鮮合伙人兼總經(jīng)理。2016年至2017年,劉宇先后發(fā)布了《互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流平臺(tái)模式的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)》、《“新零售”下互聯(lián)網(wǎng)+生鮮這顆牛頓的蘋(píng)果,如何落地》等報(bào)告,為“生鮮電商突圍、走出盈利困境”,開(kāi)岀一劑良方。2018年劉宇發(fā)布了《新食代新業(yè)態(tài),餐飲業(yè)面臨怎樣的變革》的報(bào)告,通過(guò)對(duì)餐飲供應(yīng)鏈的思考和實(shí)踐,為相關(guān)行業(yè)從業(yè)者提供參考。