現(xiàn)代神龍氏 第二十期 老白茶


喝白茶能夠提高人體免疫能力
有研究表明,茶葉中含有茶氨酸,比其他茶葉含量更多,它能夠使人體肝臟內(nèi)分解為乙胺,從而調(diào)動(dòng)人體血液免疫細(xì)胞,提供抵御外界侵害的能力。白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。
? ? 白茶:
? ? ? ?白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。?
? 白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫,毫香清鮮湯色清中顯綠,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。
白茶的功效:
? ? ? ?白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
? ? 白茶的制作工藝很特別,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷?陽光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。
? ? ? 喝白茶具有降低血糖, 促進(jìn)血糖平衡的作用。
? ? ? ?白茶特殊加工工藝能夠較好的保留了人體必需的活性酶,長(zhǎng)期飲用白茶可顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶,促使脂肪進(jìn)行分解代謝,較好地控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的吸收功效, 分解體內(nèi)剩余的糖份,使得血糖平衡。
? ? ? ?喝白茶能夠提高人體免疫能力
? ? ? 有研究表明,茶葉中含有茶氨酸,比其他茶葉含量更多,它能夠使人體肝臟內(nèi)分解為乙胺,從而調(diào)動(dòng)人體血液免疫細(xì)胞,提供抵御外界侵害的能力。
? ? ? ? 喝白茶能夠促進(jìn)神經(jīng)興奮,消除疲勞
? ? ? ?茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類可促進(jìn)腎上腺素垂體的活動(dòng),是強(qiáng)有力的中樞神經(jīng)興奮劑,能加強(qiáng)肌肉收縮,消除肌體疲勞,使人頭腦清醒,助于思維,可促進(jìn)血液循環(huán),擴(kuò)張血管,降低血壓,并有顯著的利尿效應(yīng)。
? ? ? ? 喝白茶的好處還有很多,白茶素有“一年茶三年藥”的稱呼。白茶存放越久,茶水越好喝,價(jià)格也就越貴,上了年份的白茶肯定能買個(gè)好價(jià)錢。