通訊員胡云峰、趙勝報道：

9月22日上午，在平頂山汝州市陵頭鎮(zhèn)廟灣村的山坳里，兩座新建的塑料大棚，在秋日的陽光里熠熠生輝，閃閃發(fā)光。只見大棚內(nèi)幾位身著紅妝的農(nóng)村婦女手拿木鏟，在一位身著白色襯衣的男子指導(dǎo)下，認真翻動著醬盆里的西瓜醬。據(jù)了解，這是鄭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目《中牟西瓜醬制作技藝》代表性傳承人謝偉在指導(dǎo)工人們作業(yè)。

《中牟西瓜醬制作技藝》起源于漢代，在中牟演繹1800多年。2021年被鄭州市人民政府公布為第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性保護項目。為了弘揚和傳承這一傳統(tǒng)技藝。頂端新聞智慧營銷部為響應(yīng)助力鄉(xiāng)村振興的號召，經(jīng)過多次磋商，形成了生產(chǎn)企業(yè)仲記集團、河南三明食品有限公司和報業(yè)集團駐廟灣村工作隊的三方合作，并特邀鄭州市非遺項目《中牟西瓜醬生產(chǎn)技藝》的代表性傳承人謝偉擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，并派技術(shù)人員現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)，進行西瓜醬生產(chǎn)。

據(jù)了解，這個項目首批次曬制西瓜醬近1000盆，約15000多斤，旨在帶領(lǐng)村民掌握技術(shù)，并于下一年度擴大規(guī)模。三方約定，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，村集體合作社規(guī)模曬制、村民家庭戶庭院曬制，并以廟灣村為中心，向周邊7個行政村輻射推廣，實現(xiàn)3年曬制30萬斤以上的生產(chǎn)規(guī)模，全訂單收購，讓老百姓在家門口就能靈活就業(yè)并勞動致富。

記者在現(xiàn)場看到，兩個大棚上分別掛著《熱烈祝賀河南日報社“四送一助力西瓜醬產(chǎn)業(yè)項目落戶廟灣村》、《熱烈祝賀陵頭鎮(zhèn)廟灣村西瓜醬曬制產(chǎn)業(yè)項目順利建成投產(chǎn)》巨幅標(biāo)語。只見《中牟西瓜醬生產(chǎn)技藝》代表性傳承人謝偉，從霉豆、切瓜、下醬、翻醬等環(huán)節(jié)進行手把手的傳授。

廟灣村西瓜醬生產(chǎn)項目負責(zé)人劉偉玲在接受記者采訪時說：謝總叫我們制作西瓜醬豆，給我們老百姓帶來了實惠，我們也希望把這門技術(shù)留下來，我們要盡心盡力，盡最大努力，把這個事情做好，把這個產(chǎn)業(yè)留下來，也給附近的人提供一些在家門口就業(yè)的機會，還能夠照看孩子，還可以照看老人，還可以種東西，非常感謝謝總等人給我們帶來的一切。

河南報業(yè)集團領(lǐng)導(dǎo)以及汝州市的領(lǐng)導(dǎo)分別參加了當(dāng)日舉行的三十萬斤西瓜醬訂單式生產(chǎn)戰(zhàn)略合作簽字儀式。簽字儀式結(jié)束后，與會領(lǐng)導(dǎo)進行了實地參觀。

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