? ? ? 最近又又又被媳婦吐槽了。

? ? ? 不為別的事情，廚房太小了，她想購(gòu)入破壁機(jī)、料理機(jī)和烤箱的計(jì)劃被我數(shù)次阻止，畢竟有前車之鑒，之前購(gòu)入的一個(gè)空氣炸鍋已經(jīng)閑置了一年半，最后塞在櫥柜占地方還吃灰。

? ? ? 烤箱雖好，沒(méi)地方放，破壁機(jī)、料理機(jī)、說(shuō)實(shí)話其實(shí)可以多產(chǎn)品合一，那么為了生活中的和諧，解決方案總是有的，比如遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于傳統(tǒng)破壁機(jī)規(guī)格的迷你破壁機(jī)，也是這兩年興起的小家電之一。

? ? ? 我雖然并不擅長(zhǎng)烹飪， 但是好在也是常年累月浸泡在家電數(shù)碼圈，對(duì)于破壁機(jī)還是有一定認(rèn)知的，破壁機(jī)、豆?jié){機(jī)、料理機(jī)，其實(shí)原理接近，只是電機(jī)刀片轉(zhuǎn)速有差異而已，這個(gè)完全可以用程序去控制。

? ? ? 相對(duì)于傳統(tǒng)破壁機(jī)，迷你破壁機(jī)表現(xiàn)要比你我想象中可能要好很多，低成本為生活增加幸福感，這臺(tái)迷你破壁機(jī)可以做到不比傳統(tǒng)破壁機(jī)差多少。

異于傳統(tǒng)破壁機(jī)的外觀

? ? ? 大宇迷你破壁機(jī)是雙杯設(shè)計(jì)，除了傳統(tǒng)的攪拌杯，還提供了養(yǎng)生杯，功能分開(kāi)，屬于模塊化設(shè)計(jì)，可以自由在攪拌杯和養(yǎng)生杯中隨意切換，一個(gè)底座智能識(shí)別雙杯功能。

? ? ? 攪拌杯本體，高硼硅玻璃外層包裹著一層塑料外殼，中間留了觀察窗方便查看效果。

? ? ? 相對(duì)傳統(tǒng)的單一高硼硅玻璃，這樣的設(shè)置可以避免被燙傷以及增加耐用性，畢竟高硼硅玻璃耐高溫但是不耐摔。

? ? ? 另外增加的這層外殼，也增加了一些設(shè)計(jì)感，大宇這臺(tái)破壁機(jī)有多種配色，全是基于這層外殼材質(zhì)實(shí)現(xiàn)的。

? ? ?內(nèi)壁有四道擾流條，內(nèi)部刀頭設(shè)計(jì)為四刀片，兩葉是開(kāi)刃的鋒利設(shè)計(jì)，兩葉是鈍頭，一般傳統(tǒng)破壁機(jī)多為4葉或者更多的刀頭，迷你破壁機(jī)一般只有雙刀頭，四刀頭的設(shè)計(jì)無(wú)疑更加科學(xué)和高效。

? ? ?觀察窗扇標(biāo)記有刻度，最大容量為600ML，這個(gè)容量剛好適合兩人世界。

? ? ? 杯蓋帶有出氣孔，方便泄壓熱蒸汽。

? ? ?底座和攪拌杯可以分離，方便清洗攪拌杯避免損壞底座，攪拌杯本體是不帶有任何電子元件的，所以可以放心清洗。

? ? ? 底座結(jié)構(gòu)相對(duì)比較簡(jiǎn)單，電機(jī)通過(guò)對(duì)應(yīng)觸點(diǎn)連接攪拌杯本體，結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)破壁機(jī)是完全一致的，就是尺寸規(guī)格縮小了很多。

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? ? ?底部具備散熱孔，三個(gè)橡膠防滑墊，工作熱量可以快速散去，實(shí)測(cè)高檔位下攪拌運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)身比較穩(wěn)妥。

? ? ?底座只有一個(gè)多功能控制帶OLED屏幕的旋鈕，并沒(méi)有常見(jiàn)破壁機(jī)多個(gè)按鍵和功能菜單，化繁為簡(jiǎn)，簡(jiǎn)化使用流程，通過(guò)菜單圖案+文字顯示這種最直觀的方式。

? ? ? ? 背后為電源接口，自帶防水橡膠。

? ? ? ? ?養(yǎng)生壺，外觀要小一些，里面自帶一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)，平時(shí)也可以當(dāng)一個(gè)泡茶壺使用。

? ? ? ? ? ?金屬過(guò)濾網(wǎng)也可以輕松拆下來(lái)并清洗，和常見(jiàn)茶壺沒(méi)什么區(qū)別，這個(gè)容量也是最大600ML。

? ? ? ?養(yǎng)生杯和攪拌杯底部特寫(xiě)，就是多了刀片的連接部件以及散熱孔洞，底座會(huì)自動(dòng)識(shí)別種類，并切換到相應(yīng)的程序模式。

? ? ? ? 除了自動(dòng)識(shí)別養(yǎng)生杯和攪拌杯，大宇迷你破壁機(jī)還具備記憶功能，斷電后再次開(kāi)啟也能繼續(xù)上一次的模式。

? ? ? 合體后的樣子，體積上足夠小巧，重量也比傳統(tǒng)破壁機(jī)要輕很多。

? ? ? 攪拌杯+底座重量為1.8kg，養(yǎng)生壺+底座重量則為1.5kg，都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)輕于傳統(tǒng)破壁機(jī)的7公斤左右的重量。

? ? ? 單杯重量對(duì)女性來(lái)說(shuō)還是非常友好的，單手就能輕松提起來(lái)了。

部分食譜體驗(yàn)

? ? ? 無(wú)論是攪拌杯還是養(yǎng)生杯，都是通過(guò)旋鈕旋轉(zhuǎn)切換自帶的預(yù)設(shè)程序，短按確定。

? ? ? 其中攪拌杯預(yù)設(shè)了10種模式，包括了豆?jié){、輔食、五谷漿、營(yíng)養(yǎng)湯、綿粥、玉米汁、果汁、奶昔、預(yù)約以及清洗。

? ? ? 養(yǎng)生杯也預(yù)設(shè)了10種模式，包含了除氯、泡茶、奶茶、花茶、調(diào)奶、養(yǎng)生湯、蟲(chóng)草、參茶、靈芝以及保溫功能。

? ? ? 預(yù)設(shè)功能比較適合懶人的模式，對(duì)于有深度需求的消費(fèi)者可能稍顯不足。

豆?jié){

? ? ? ?豆?jié){是最簡(jiǎn)單的食譜，也是破壁機(jī)制作概率最高的。

? ? ? ?畢竟這是基礎(chǔ)功能了。

? ? ? ?二十年以前做豆?jié){需要提前泡豆子，做好還有豆渣，清洗又不方便，現(xiàn)在破壁機(jī)直接連豆子打成渣，泡不泡都可以做，不過(guò)我還是喜歡泡好后做。

? ? ? ?大宇迷你破壁機(jī)隨機(jī)附送了一個(gè)小量杯，說(shuō)明書(shū)上建議兩杯黃豆（干豆?fàn)顟B(tài)下）即可，不過(guò)實(shí)測(cè)三杯豆?jié){的味道會(huì)更濃郁，再多就可能會(huì)有破碎的不夠均勻的現(xiàn)象發(fā)生。

?

? ? ? ?程序中選擇豆?jié){，確定后就無(wú)需費(fèi)心關(guān)注了。靜候等待機(jī)器完工就好。

? ? ? ?工作中噪音浮動(dòng)在65分貝左右，噪音并不算太高。 ? ? ? ?

? ? ? ? ? 可以觀察到成品制作過(guò)程。

? ? ? ? ? 外置了的層塑料外殼，表面溫度并不高，使用中不小心碰到外殼也不會(huì)燙傷、

? ? ? ?實(shí)測(cè)兩小杯量筒黃豆的豆?jié){味道沒(méi)有三杯的更加濃郁，不過(guò)口感都很細(xì)膩，也沒(méi)有豆渣，也無(wú)需過(guò)濾，唯一需要的就是等待24分鐘，而品質(zhì)也遠(yuǎn)勝于路邊餐飲店售賣的豆?jié){。

? ? ? 當(dāng)然你也可以混雜紅豆、去核紅棗或者芝麻，做成風(fēng)味迥異的豆?jié){。

? ? ? ?這是剛做完豆?jié){底部的一些殘留物，大宇這臺(tái)迷你破壁機(jī)自帶清洗功能，可以先用自帶的功能深度清潔一下，極少部分殘留的地方再用贈(zèng)送的刷子手動(dòng)清潔。

? ? ? ?可以看到清潔模式下刀片基本清潔干凈了，只有底部還殘留極少量，這時(shí)候配合贈(zèng)送的刷子再清潔一下即可。

芒果汁/芒果泥/火龍果汁

? ? ? ?芒果是我和媳婦都喜歡的水果，尤其是芒果汁，每次出去吃飯基本必點(diǎn)。

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? ? ? ?這臺(tái)迷你破壁機(jī)對(duì)于大塊芒果破壁效果也是很不錯(cuò)的，無(wú)需切成特別細(xì)小的塊狀。

? ? ? ? 選擇果汁程序即可，如果更喜歡芒果汁，那就加一些純凈水，我這次直接選擇了芒果泥，所以沒(méi)加水。

? ? ? ?成品還是相當(dāng)細(xì)膩的，果肉中的部分纖維也被打的細(xì)碎，完全融入芒果泥中了。

? ? ? ?吃起來(lái)甜度MAX，也可以加入一些椰果或者水果顆粒什么的，作為飯后甜點(diǎn)很應(yīng)景，夏季加一些碎冰什么的，吃起來(lái)也很爽快。

? ? ? ? 火龍果相對(duì)于芒果水分更足，不加水也挺適合做果汁。

? ? ? 媳婦這次切的比較細(xì)膩，果皮附近的果肉都切下來(lái)了，所以帶了變邊緣的果肉，口感會(huì)稍微差一些，我倒是建議直接用勺子從中心挖，避免帶上太多邊緣果肉。

? ? ? ?成品火龍果汁顏色很好看。但是因?yàn)榛瘕埞鸲葌€(gè)體差異遠(yuǎn)大于芒果，我建議可以添加一些酸奶或者甜度較高的優(yōu)酸乳飲品，混合起來(lái)味道應(yīng)該很好。

香蕉奶昔

? ? ? ?奶昔也是我比較喜歡的，顯然店鋪里做的沒(méi)有自己來(lái)的更新鮮和干凈，利用這臺(tái)mini破壁機(jī)也可以輕松達(dá)成這一目標(biāo)。

? ? ? ?香蕉切塊，另外單獨(dú)準(zhǔn)備一盒牛奶。

? ? ? ?香蕉扔進(jìn)去，倒入牛奶，蓋蓋。

? ? ? ?奶昔制作時(shí)間并不長(zhǎng)，靜候片刻即可。

? ? ? ?表面浮起的泡沫很均勻，就挺好看的。

? ? ? ?另外香蕉被充分打碎了，混合在牛奶中，口感比起單獨(dú)的牛奶和香蕉都要好很多。

? ? ? ?如果小時(shí)候都是這樣的自制飲品，我大概不會(huì)抗拒牛奶。

燕麥紅豆?jié){

? ? ? ? 有點(diǎn)介于豆?jié){和燕麥之間，半流質(zhì)食物，比較適合當(dāng)營(yíng)養(yǎng)早餐。

? ? ? ?其實(shí)燕麥我不是很喜歡，但是和紅豆混雜在一起打成類似混合豆?jié){成份的半流質(zhì)食物，口感就好了很多。

? ? ? ?這里我用的即食燕麥，用起來(lái)更方便，這里直接倒入，如果想要濃稠一些可以增加燕麥質(zhì)量，水適當(dāng)減少一些。

? ? ? 紅豆這里就沒(méi)泡的需求了，直接倒入攪拌杯，程序選擇豆?jié){。

? ? ? ?成品顏色很健康的感覺(jué)，如果還嫌棄營(yíng)養(yǎng)不夠，你可以自己酌情加牛奶、砂糖，作為早餐，再加一個(gè)煎蛋就很完美了。

南瓜米糊

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? ? ? ?這是輔食的一種，吃慣了油膩和大葷，偶爾換換清淡輔食潤(rùn)潤(rùn)腸道也挺好。

? ? ? ?大米或者小米，搭配南瓜。

? ? ?功能選擇輔食即可。

? ? ? 平心而論，南瓜糊做得挺不錯(cuò)的，口感讓我小時(shí)候半夜餓著的時(shí)候爺爺奶奶變戲法整出來(lái)的玉米糊，思緒忽然就被味蕾拉遠(yuǎn)了。

? ? ? ?口感還是足夠細(xì)膩，用來(lái)喂幾歲的小寶寶也是挺好的。

八寶粥

? ? ? ?八寶粥相對(duì)就比較麻煩一些，主要是八類食材的整理，當(dāng)然如果你嫌棄麻煩，超市里也有這種成品賣，價(jià)格要高一些，但是省去了很多麻煩。

? ? ?功能菜單選擇綿粥，水記得不用放太多，不然就變稀粥了。

? ? ? ?成品看了下，基本都煮爛了，不過(guò)我還是希望后期可以改進(jìn)下程序，時(shí)間可以稍微加長(zhǎng)一些，電飯鍋煮的粥會(huì)相對(duì)煮的更深一些。

? ? ? ?但是迷你破壁機(jī)煮粥就挺節(jié)省時(shí)間，倒是挺貼切這個(gè)什么都講究效率的年代。

煮花茶

? ? ? ?這是養(yǎng)生壺的功能了。

? ? ? ?養(yǎng)生壺內(nèi)置了金屬濾網(wǎng)，成品花茶直接丟進(jìn)去就好。

? ? ? ?內(nèi)置的程序也有花茶，看來(lái)是充分考慮了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者用戶的喜好。

? ? ? ?養(yǎng)生壺的設(shè)定也是挺有意思的，一機(jī)多用，充分理解了廣大國(guó)內(nèi)用戶消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品大而全的功能喜好。

? ? ? ? 媳婦可以享受她自己一人的獨(dú)自周六日花茶時(shí)光了。

結(jié)語(yǔ)

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? ? ? ?一款實(shí)用的小家電，確實(shí)能低成本增加幸福感，而且具體表現(xiàn)也沒(méi)覺(jué)得比傳統(tǒng)破壁機(jī)差多少，各類常見(jiàn)食譜都可以自己動(dòng)手完成。

? ? ? ?當(dāng)然幸福感能增加多少，取決于你的動(dòng)手能力了，這篇還是分享一下迷你破壁機(jī)的具體表現(xiàn)，大家可以酌情參考一下。