一嚼兩千年（醫(yī)家的洗瘴丹、佛教的供養(yǎng)物、名士高潔情懷的象征、民間的定情物、“法力無(wú)邊”的癮品……小小青果如何傾倒眾生？）

內(nèi)容簡(jiǎn)介：

本書敘述了檳榔這種小小的青色果子在世界范圍內(nèi)如何傾倒眾生，著重梳理了它在中國(guó)兩千年來(lái)幾起幾落的流行史，并揭示出其背后社會(huì)與文化的種種變遷。 青年學(xué)者曹雨結(jié)合歷史文獻(xiàn)研究、人類學(xué)視角和社會(huì)學(xué)調(diào)研，再現(xiàn)了檳榔與人類社會(huì)關(guān)系的演變歷程——它作為一種熱帶作物，如何從太平洋的南島文化圈走出來(lái)，如何傳播到南亞，與佛教文化交融，更重要的是，如何從秦末漢初開始在中國(guó)的歷史和社會(huì)文化中留下印記。鮮為人知的是，檳榔在“癮品”之外，還有豐富多面的文化內(nèi)涵：從兩漢時(shí)期驅(qū)除瘴癘的靈藥，到魏晉名士高潔情懷的寄托；既是南北朝時(shí)常見的佛教供品，也是嶺南男女的定情之物；曾在清朝滿洲貴族中風(fēng)行一時(shí)，又在當(dāng)代的勞動(dòng)人民中復(fù)興。此外，作者亦深入調(diào)查了檳榔在當(dāng)代社會(huì)再次流行的緣由與現(xiàn)狀，并探討了今日飽受爭(zhēng)議的檳榔產(chǎn)業(yè)未來(lái)將何去何從。

編輯推薦：

● 從歷史文化角度全面解讀檳榔，基于大量歷史文獻(xiàn)和田野調(diào)查，還原這一自然之物在人類文化中的多重面孔，并通過其“四起三落”的流行史，反映出歷史與社會(huì)的變遷。
● 大眾熟知的檳榔主要是最近20年興起的產(chǎn)業(yè)化的湘潭檳榔，而實(shí)際上檳榔和茶、咖啡一樣，根本不是小字輩！嚼食檳榔的歷史在中國(guó)已有兩千年之久，玄奘、蘇軾、嘉慶皇帝都嚼過檳榔，李白、楊萬(wàn)里、李煜的詩(shī)詞中都寫到過檳榔，《紅樓夢(mèng)》和《儒林外史》中也有它的出場(chǎng)。
● 如今輿論場(chǎng)上令人聞風(fēng)喪膽的檳榔，在“癮品”之外有著更多歷史身份 ：醫(yī)家的“洗瘴丹”、佛教的供養(yǎng)物、士紳階層崇尚的“檳榔無(wú)柯”形象和民間的定情物……
● 關(guān)于檳榔的各種冷知識(shí)，滿足你的好奇心：檳榔在不同地區(qū)有哪些不同的食用方式？嚼檳榔有著怎樣的歷史淵源和文化內(nèi)涵？為何名曲《采檳榔》竟出自不產(chǎn)檳榔的湖南湘潭？為何檳榔作為世界四大成癮性物質(zhì)之一，并沒有像其他三個(gè)“成員”尼古丁、酒精和咖啡因那樣在世界范圍內(nèi)流行起來(lái)？檳榔在現(xiàn)代為何復(fù)興，在飽受質(zhì)疑之后又將何去何從？

作者簡(jiǎn)介：

曹雨，廣州人，歷史學(xué)博士，人類學(xué)博士后，資深“吃貨”，好尋訪各地美食，從中發(fā)現(xiàn)人類文化與生活的多樣和精彩。現(xiàn)就職于暨南大學(xué)，專研飲食人類學(xué)，尤重食物與移民之關(guān)系，著有《中國(guó)食辣史》。