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麻辣小龍蝦??????

一.材料

1??食材：龍蝦 土豆 黃瓜 洋蔥

2??調(diào)料：生抽 雞精 豆瓣醬 火鍋底料 八角 花椒 啤酒

二.制作方法

（一.）做法

1??龍蝦用刷子刷洗干凈后用清水再多次清洗

2??起鍋倒油，油熱后放入小龍蝦炸，炸好后撈出控油備用

3??鍋燒熱放入油，加入蔥段、蒜粒、洋蔥、干辣椒、八角、花椒翻爆香后，再放入豆瓣醬、火鍋底料炒化

4??往鍋中倒入炸好的小龍蝦翻炒均勻后，加入啤酒、清水、生抽、耗油、雞精燉20分鐘?

5??時間到后往鍋中加入辣椒、土豆、黃瓜等配菜再燉5分鐘??

（二.）效果展示??