生活中吃飯和運動在生命中都是不可缺少的二件大事，可是隨著年齡的增長，運動的同時，其實吃飯營養(yǎng)這塊更重要。經(jīng)常吃一些營養(yǎng)易吸收的食物會對身體更健康。人到中年，無論有錢沒錢，建議多吃這6種食物，比天天吃保健品強。

一、雞蛋

推薦食譜：野蔥炒雞蛋

上午采的野蔥下班回來就折騰上了，趕緊和買的土雞蛋一起給炒了，真的是一個人也要好好愛吃飯呀！

日子天天，慢慢即漫漫，學會慢，懂得慢，別讓任何人消耗你內心的晴朗，生活應該是被熱愛的人和事填滿

做法：

1、野蔥清洗是一個大工程啊，每次都腰疼，野蔥清洗是一個大工程啊，每次都腰疼

2、今天挖完野菜回來路上看見有土雞蛋就買了一些十塊錢一斤感覺還行估計就是放的時間有點久了

3、切好的野蔥碎和雞蛋攪拌均勻，還可以少量的加一些冷水進去不需要太多，這樣吃起來口感也會更嫩一些

4、加入適量鹽雞粉糖，喜歡吃辣的親一定要試試放一勺辣椒面進去會給你驚喜哦， 攪拌均勻靜置一會兒

5、鍋里放入多一些的油，把拌好的野蔥雞蛋液放進去用鍋鏟快速的扒開炒一會兒之后再翻面，如果想要好看的直接用不粘平底鍋煎會更好。

二、豆腐/豆制品

推薦食譜：小蔥燒豆腐

豆腐確實是神奇的存在，給味它好吃，不給味也好吃，今天分享給大家濃郁的小蔥燒豆腐

做法：

1、三塊錢的豆腐切約1厘米厚的小塊 煎至兩面金黃備用

2、熱油下蒜末 炒至金黃起焦 下清水一碗 開始調味，一點點鹽和雞精 一半小蓋的生抽 大火燒開 把豆腐倒下去轉小火燜煮五分鐘

3、湯汁收至見底的時候 下一點點淀粉水 清一點的 攪和均勻 蔥白下下去 燜一下下就可以起鍋啦。奶白奶白的湯汁美味～

三、木耳

推薦食譜：木耳雞腿肉

食材：雞腿肉，木耳，蒜，小米辣，藤椒油

做法：

1、木耳提前半小時-1小時溫水泡發(fā)（不要用熱水，涼水也可以）！切記不可以泡太久??！會中毒

2、起鍋燒油，放入幾片姜片和切好的雞腿肉（姜片是為了去腥）

3、煸炒至雞腿肉表面焦黃挑出姜片，下入蒜和小米辣炒香（把姜片挑出來是因為我不喜歡比較明顯的姜味，雞腿肉要炒個幾分鐘才會表面焦黃，中大火炒，不要著急）

4、放入木耳，翻炒至斷生，加少量花雕酒，1勺生抽，幾滴老抽，適量黑胡椒和鹽，翻炒均勻，再加入約能夠沒過一半食材的水，蓋上鍋蓋燜煮，還剩少量水時加入青椒，少量藤椒油，炒熟出鍋

5、藤椒油是精髓！！必不可少！！沒有藤椒油的煎雞肉的時候放一點青花椒。喜歡吃胡蘿卜的，在放青椒的時候可以放一些胡蘿卜片

四、魚肉

推薦食譜：雜胡椒煮財魚

雜胡椒煮財魚是湖北潛江的一道特色地方菜，發(fā)酵后的米粉，加上足夠時間的腌制，便可搭配土豆，藕，雞蛋，肥腸，黃鱔魚食材形成獨特的味形。

食材：財魚 雜胡椒 蔥姜蒜小米辣 青椒

做法：

1、財魚讓魚攤老板處理一下，把魚頭和中間的骨頭取下，留肉，回家后用刀剃掉多余的肚子上的刺，魚肉用斜刀片出魚肉

2、魚骨，魚頭用鹽，料酒，姜絲腌制20分鐘

3、魚片用鹽泡水不停的搓洗干凈至魚肉發(fā)白，然后清洗干凈瀝干水分，用少許鹽，料酒，姜絲，生抽和一個蛋清腌制，抓拌均勻

4、鍋里放油，把腌制后的魚頭魚骨放進去雙面煎一下，然后加入姜蒜小米辣，花椒和蠔油，豆瓣醬（少許），黃豆醬（少許）翻炒，加入適量開水，用生抽一丟丟糖調味，蓋上鍋蓋煮10分鐘

5、湯煮到濃郁，只有一半湯汁時候，撈出所有的骨頭和料渣，重新加入姜蒜末和小米辣和雜胡椒，煮2分鐘加入提前腌制的財魚片，煮2-3分鐘左右，即可加入青椒，淋少許鍋邊醋，待湯汁濃稠加入蔥段即可出鍋。本菜譜應該不用再額外加鹽，腌制時候魚有底味，豆瓣醬黃豆醬和雜胡椒都是咸的

五、蝦肉

推薦食譜：什錦鮮蝦粥

今天教大家做簡單又好吃的海鮮粥，自己做可以加超級多的料，超滿足的????

食材：鮮蝦10個，香菇50克，胡蘿卜50克，青豆30克，香米120克，蔥少許、黃酒10毫升、姜5克，鹽6克、胡椒粉1克

做法：

1、首先把鮮蝦的頭和身子分離，然后去除掉蝦殼挑去蝦線放入碗中，加入2克姜末、10毫升黃酒和1克鹽進行腌制，差不多10分鐘左右即可

2、起鍋燒油，油熱了以后把蝦頭和放入鍋中翻炒直至炒出蝦油，接著下入蔥段爆香后加入香菇和胡蘿卜和適量的清水翻炒，炒上幾下后就可以把蝦頭和蔥段取出來了。

3、砂鍋中加入淘洗好的120克大米，在倒入1200毫升的純凈水，煮至大米膨脹后，放入炒好的香菇和胡蘿卜以及青豆繼續(xù)大火煮，直至鍋內的食材呈現(xiàn)出濃稠狀。

4、最后放入腌制好的新鮮蝦仁和姜末，然后開始調味，放入鹽，胡椒粉即可，待蝦仁成熟以后就可以出鍋了！撒上些蔥花就可以吃啦，自己這樣做真的是外面吃的好幾倍香濃，你還可以根據(jù)自己喜歡的海鮮隨意搭配，蝦與蟹，白貝與蝦，生蠔，排骨和各種蔬菜都可以放！

六、粗糧/玉米

推薦食譜：包谷粑粑

昨天在市場挑了兩個新鮮的嫩玉米，蒸了一鍋包谷粑粑，勾起許多藏在味道里的記憶。

食材：玉米2個（大約400克玉米粒）、面粉50克、玉米淀粉20克、酵母粉4克（沒有也行）、紅棗適量（沒有也行）

做法：

1、玉米剝殼，清洗干凈后，用刀把玉米粒切下來，用料理機（或榨汁機加點水）打成糊狀，帶點顆粒感口感更好，喜歡細膩一點可以打細一點。

2、玉米糊中加入面粉、玉米淀粉、酵母粉和適量糖，攪拌成糊狀，如果覺得太干可以適量加點水。

3、玉米殼清洗干凈，擦干水滴，用剪刀剪整齊，每片大約10厘米左右。

4、調好的玉米面糊用勺子舀到玉米殼里，安上一顆紅棗，放入鍋中蒸15分鐘左右就熟了。喜歡粑粑糯一點，可以再加點糯米粉，也可以直接把面粉換成糯米粉。

5、蒸的過程中就聞到鍋里傳來的陣陣包谷粑粑香氣了，第一鍋出來后就一口氣吃了三個。再來碗綠豆湯，就是一份簡單而有故事的下午茶，吃不完的粑粑放入冰箱冷藏，第二天當早餐也很方便，營養(yǎng)又健康。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。