大家好，在普通的一天刷到了一個(gè)普通的人的普通的自述，希望今天的讀者任然可以保持一個(gè)好心情。

那我接下來就要開始講一講西點(diǎn)學(xué)校畢業(yè)之后我都做了些什么吧。

想想最開始畢業(yè)之后，多少是有點(diǎn)膨脹的，就像這種想法：啊我學(xué)習(xí)了幾個(gè)月，會(huì)做幾百種產(chǎn)品，這我一出去不得一飛沖天月薪過萬走上人生巔峰?。浚ㄐΓ?/p>

然而現(xiàn)實(shí)就是，我的第一份工作就是在合肥蜀山區(qū)某個(gè)一樓面包店里上班。

每天早上六點(diǎn)上班，上到下午兩點(diǎn)半。也就是八個(gè)半小時(shí)工作制。導(dǎo)致我每天五點(diǎn)多就要起床洗漱，之后騎著共享單車上班，好消息就是離我家比較近，十分鐘就能到。

到了店里釘釘打卡，之后就換上工作服，戴上網(wǎng)帽，進(jìn)入車間開始做面包。

可能很多人不了解一些門店里的生產(chǎn)流程，那我就和大家來捋一捋順序吧

準(zhǔn)備工作：提前一天打好的面，冷藏醒發(fā)一晚

1早上拿出來醒發(fā)好的冷藏面，開始整形

2醒發(fā)面團(tuán)

3醒發(fā)好之后送去烘烤

4打面整形，之后冷藏醒發(fā)

可能我表達(dá)不夠清楚，不過大致意思就是提前準(zhǔn)備好第二天需要的面，第二天只需要做面包就好，可以節(jié)約打面的時(shí)間?？煜掳嘣贉?zhǔn)備好面團(tuán)就好

這就是為什么很多面包店上午就有面包賣的原因。這種模式很適合高效率出貨。當(dāng)然，不排除你買的其實(shí)是沒賣掉留到現(xiàn)在的面包哈哈哈(≧?≦)/

現(xiàn)在我繼續(xù)介紹工作流程吧

進(jìn)入車間開始整形，和同事合作，快速做面包直到11點(diǎn)左右。沒錯(cuò)就是別停干就完了。因?yàn)槲掖┥闲?.8m，所以我一直是彎腰低頭狀態(tài)的。這種高強(qiáng)度工作導(dǎo)致我有一點(diǎn)頸椎和腰腿的毛病，暫且不談。

之后中午輪流去吃飯，因?yàn)樯a(chǎn)不能斷。

下午再準(zhǔn)備第二天需要的面團(tuán)以及餡料。

其實(shí)是不是感覺很普通啊，沒錯(cuò)就是很普通。但是我接下來要說的，可就不普通了

在這里，你必須打卡上班，但是何時(shí)下班，就要看你的效率了。面沒打完，餡料沒做完，衛(wèi)生沒打掃好，日期沒有檢查好，是不能走的。也就是說，是否加班，要加班多久就要看你的效率了。

也許會(huì)有人說：那你們團(tuán)結(jié)一點(diǎn)干快一點(diǎn)不就好了么。

但是你們忽略了兩點(diǎn)：人都是有私心的。

有的人就是劃水，出工不出力；有的人想賺加班費(fèi)；有的人想快點(diǎn)下班（就是我）。

還有一點(diǎn)就是出貨的量。

如果是100個(gè)面包，那簡直不要太輕松。如果是1000個(gè)面包呢？量再繼續(xù)提，2000個(gè)？3000個(gè)？這么一看，是不是就有點(diǎn)恐怖了。

就是因?yàn)檫@兩點(diǎn)，我基本上每天五六點(diǎn)才能下班。沒錯(cuò)，上了12個(gè)小時(shí)班。加班費(fèi)只有15元一小時(shí)。

一段時(shí)間下來，感覺全身都沒力氣酸痛。不過想了想也沒工地苦，無所謂堅(jiān)持就是勝利。所以我就這么干了半個(gè)月。

之后我被調(diào)去烤面包了。

制作面包的地方和烤面包的可不是一個(gè)地方哦，做面包溫度不能太高，所以好歹能感受到一點(diǎn)空調(diào)的冷氣。而且六七個(gè)人一起合作，也沒那么累。

烤面包的地方，兩臺(tái)烤箱，地方還小。而且只有兩個(gè)人負(fù)責(zé)。

以前還能差不多12點(diǎn)去吃飯，到了后廚，連飯都吃不上了。有一次我下午四點(diǎn)多才去吃飯，眼前都發(fā)黑。

工資呢，3200。沒錯(cuò)只有3200！他們壓工資！看我才畢業(yè)沒經(jīng)驗(yàn)就死命壓榨我。美名其曰培養(yǎng)。

說實(shí)話這種話術(shù)做法我在工地見了不少了，所以那種畫大餅的我完全不信。之所以繼續(xù)干，是因?yàn)槲掖_實(shí)發(fā)現(xiàn)自己變強(qiáng)了。效率提高了，經(jīng)驗(yàn)變多了。所以我也沒著急，依舊在堅(jiān)持。

不過我最終還是辭職了，其實(shí)也沒什么特別的理由，真要說就是付出和回報(bào)不成正比，所以跑路了。不需要找那些花里胡哨的理由，最根本的原因就是錢不到位罷了。

這份工作干了一個(gè)月零十天。

第二份工作還是做面包，不過上的是夜班。從晚上12點(diǎn)上到早上8點(diǎn)。工資嘛是4800一個(gè)月。這個(gè)比起來3000出頭的工資簡直不要太好。而且工作完全不累。因?yàn)檫@個(gè)是個(gè)人經(jīng)營的小門面，因?yàn)橐咔樵蛏庖膊缓?。所以每天出貨量只有幾百個(gè)面包。

但是也正因?yàn)樯獠缓?，為后來我和老板的矛盾埋下了伏筆。

第一個(gè)月發(fā)工資，很痛快的給我半個(gè)月工資（因?yàn)閴喊雮€(gè)月工資正常操作）。但是從第二個(gè)月，就開始拖欠我工資了。老板的迷之操作就是信息不回，找人找不到。有圖為證

這個(gè)時(shí)候大概是欠我到第三個(gè)月工資了吧。打工三個(gè)月，發(fā)的工資加起來不足4800

一開始我還抱著相互理解的想法，一再寬容。后來發(fā)現(xiàn)我的理解換來的是變本加厲的拖欠，以及一而再，再而三的欺騙。我徹底爆發(fā)了。

我直接辭職，并且要求一周內(nèi)結(jié)清所有工資。否則就會(huì)勞動(dòng)仲裁。

不僅是我，其他的員工也被拖欠了很多工資。所以互相溝通了一下，我們一起選擇了辭職。

在老板眼里，我就是領(lǐng)頭的害群之馬，所以對(duì)我的態(tài)度也越發(fā)惡劣了起來。當(dāng)然我對(duì)老板的印象也越來越差。最終在一次交涉中，雙方火氣越來越大，最終互噴了起來

在這一次交鋒里，我被拉黑了。而且當(dāng)時(shí)約定的期限也到了。我第二天就冒著雨去尋求法律援助了

勞動(dòng)仲裁，首先要有勞動(dòng)合同。當(dāng)初我主動(dòng)要求簽的勞動(dòng)合同在這一刻保護(hù)了我。我需要拿到老板門店的衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證，之后去區(qū)內(nèi)的勞動(dòng)部門解決問題。

戲劇性的來了。老板他沒有營業(yè)執(zhí)照！

這就意味著我沒辦法通過勞動(dòng)仲裁解決問題了。想要拿回工資我就要去法院起訴他了。

我當(dāng)時(shí)決定直接去門店里要錢，因?yàn)槔习彘T店就在區(qū)法院，區(qū)工商局，區(qū)公安局邊上。。。（這就是所謂的燈下黑吧）

去了門店里，我向老板娘要老板的身份證號(hào)碼，因?yàn)橛辛死习迳矸葑C我才能起訴他嘛。結(jié)果老板娘堅(jiān)決不給，還說我做人不厚道。我尋思我索要我個(gè)人勞動(dòng)所得，天經(jīng)地義何來不厚道一說？難道我不要工資白干活才算厚道么。

所以我報(bào)警了，向警察尋求幫助。

老板這個(gè)時(shí)候也進(jìn)來了，吼的好大聲，要不是我經(jīng)歷了不少說不定真的會(huì)被嚇住。我直接掏出來手機(jī)說我要開始錄音了哦。老板聲音立馬就降低不少，但是說的話還是讓我很不舒服。就在老板噴我的時(shí)候，警察進(jìn)來了。

老板就跟變了個(gè)人格似的，立馬變得很禮貌，像是受害者一樣跟警察訴苦：什么開店難啊，最近生意不好做啊之類的。

我呢，就跟警察講了整個(gè)事情的來龍去脈。

警察聽后要求老板一定期限內(nèi)付清所有工資。我一聽很高興，感覺穩(wěn)了。之后老板又是迷之操作。當(dāng)場支付寶轉(zhuǎn)給我8k多，把我工資當(dāng)場結(jié)清了。

敢情有錢不給是吧，當(dāng)初的可憐落魄全是裝的是吧。我對(duì)老板的人品評(píng)分已經(jīng)低到不能再底了。不過我最終通過法律途徑討回了工資，也算一個(gè)好結(jié)局了。不過不知道別的員工有沒有要回他們的工資呢。。。

第二份工作干了兩個(gè)半月

再經(jīng)歷了剝削和拖欠工資后，我決定躺平了。找一個(gè)輕松工資一般般的工作好了。

所以我找到了一個(gè)連鎖的蛋糕店，沒錯(cuò)我由面包師轉(zhuǎn)職成了蛋糕師啊哈哈。而且第三家店就在第一家點(diǎn)的樓下（一個(gè)是商場一樓一個(gè)是商場負(fù)一樓）。

每天上七個(gè)半小時(shí)，不加班，月薪4000，還有提成

我感覺這個(gè)工作太舒服了。每天就是烤烤蛋糕都不用抹胚，就蛋糕胚切開裝盒就行。做完蛋糕兼職收銀員售賣產(chǎn)品。

老板人也很nice，請(qǐng)客吃飯喝水聚餐，有時(shí)候還和我們一起上班一起干活

舒服。真的舒服。讓我不禁懷疑我曾經(jīng)受過的罪吃過的苦都是幻覺，現(xiàn)在的生活才是普通人該有的生活。

如果不出意外，我應(yīng)該可以在這里干很長一段時(shí)間

到目前為止已經(jīng)干了一個(gè)半月了

前一段時(shí)間還去做了一次燙頭染發(fā)，人生第一次啊

發(fā)點(diǎn)圖片來給你們看看從土木跑路后我的變化吧

跑路前：

跑路后

直男自拍切莫見怪

順帶一提，染的顏色有點(diǎn)偏綠

這就是我這兩年，的變化

土木6個(gè)月，西點(diǎn)學(xué)習(xí)9個(gè)月，出來干活六個(gè)月

21個(gè)月，我從地獄到了天堂

21個(gè)月，我從青澀逐漸成熟

21個(gè)月，我從抑郁慢慢樂觀

不到兩年，見了太多太多。

這個(gè)系列也差不多要結(jié)束了吧，畢竟未來的我因該是平平淡淡的生活，不會(huì)再有大風(fēng)大浪了。

希望讀者們看完我的故事后，不要迷茫。未來永遠(yuǎn)有你的舞臺(tái)。謝謝大家啦。

PS.我感覺留長發(fā)是對(duì)過去的舍棄，是提醒我已經(jīng)離開了那曾經(jīng)的傷心之地。頭發(fā)越來越長，代表了我已經(jīng)自由了。我準(zhǔn)備把頭發(fā)留到腰部吧，以后也想多試試各種發(fā)型。希望我不會(huì)英年早禿。