神仙雞

食材：雞

調料：大蔥、洋蔥、油、冰糖、開水、大蔥、干辣椒、蒜頭、洋蔥、生抽、蠔油、辣醬、十三香、鹵料包

1.整雞剪掉雞頸、雞腳

2.備大蔥段、洋蔥塊

3.起鍋燒油，融化冰糖炒出糖色

加2L開水、大蔥、干辣椒、蒜頭、洋蔥、生抽5勺、蠔油2勺、辣醬2勺、十三香1勺、鹵料包1個攪勻

4.放入整雞，大火煮開，小火燉1小時