水果罐頭檢測項目都有哪些?檢測周期?

水果罐頭簡介:
水果類罐頭是指以水果為原料,經(jīng)加工處理、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序加工而成的罐裝食品(包括玻璃瓶、金屬罐、軟包裝形式)。如糖水桔子罐頭、糖水黃桃罐頭、果醬罐頭等。
檢測依據(jù):
GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 4789.26 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗
GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定
GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB/T 21916 水果罐頭中合成著色劑的測定 高效液相色譜法
(檢測依據(jù)僅供參考,以最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。如有指定或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),可提供標(biāo)準(zhǔn)檢測。)
檢測項目:
鉛(以 Pb 計)、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、莧菜?紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍(lán))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、商業(yè)無菌等等(檢測項目僅供參考,可根據(jù)實際產(chǎn)品類型、檢測需求調(diào)整檢測項目)
檢測周期:
5到 7個工作日 可提供加急服務(wù)
服務(wù)流程:
1、咨詢
2、報價、出方案
3、簽訂協(xié)議、付款
4、開始實驗
5、結(jié)束實驗,出具電子報告
6、后期服務(wù)