導(dǎo)語(yǔ)：“天然造血庫(kù)”不是紅棗而是它！全身是寶，隨手一蒸，比肉包子香！

風(fēng)有信，花有約，陽(yáng)春三月，柳絲飄飄，山花爛漫，到處呈現(xiàn)一片春的氣息，令人不禁陶醉在美麗的風(fēng)景之中，真的是一種無(wú)比的享受。俗話說(shuō)：“春困秋乏夏打盹”。春天陽(yáng)氣上升，很多人容易犯困，特別是女人，這都是氣血不足，肝火旺盛的表現(xiàn)。老人們都說(shuō)：“氣血不足百病生”，因?yàn)闅庋懔耍覀兩眢w的各個(gè)器官才能循環(huán)工作起來(lái)，身體才特意康健。建議中老年人和女人平時(shí)多吃一些補(bǔ)血的食物，很多人以為紅棗才是補(bǔ)血佳品，其實(shí)它才是“天然造血庫(kù)”，農(nóng)村到處是，可惜很多人當(dāng)雜草。

俗話說(shuō)：“春吃芽夏吃瓜，秋吃果冬吃根”。春天的芽菜鮮嫩又營(yíng)養(yǎng)，錯(cuò)過(guò)就要等來(lái)年。它含有豐富的鐵元素，鈣元素等多種礦物質(zhì)，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，氨基酸，蘆丁等營(yíng)養(yǎng)成分，全身都是寶，是“天然的造血庫(kù)”，比薺菜，艾草還受歡迎，深得中老年人的喜歡，它就是“枸杞葉”，農(nóng)村遍地是，很多人拿它當(dāng)野草，三天兩頭吃一次，補(bǔ)氣養(yǎng)血，清肝明目，增強(qiáng)免疫力。

北方的陽(yáng)春三月，乍冷還寒，路邊大片的枸杞芽剛冒出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)，鮮嫩無(wú)比，讓人看了就喜歡，今天我們用枸杞芽來(lái)分享一道美食，隨手一蒸，比肉包子香！下面一起看看具體做法吧。

【準(zhǔn)備的食材】：枸杞芽，玉米面，面粉，小蘇打，雞蛋，花生油，小磨香油，大蒜，小米辣，小蔥。

【具體制作步驟】：1、摘回來(lái)的枸杞芽耐心的去掉不好的黃葉子，放進(jìn)清水里，加入1勺的鹽攪拌均勻，把枸杞芽在鹽水里浸泡10分鐘，殺一殺枸杞芽表面的蟲卵和細(xì)菌，然后清洗干凈，瀝干水分，放進(jìn)一個(gè)大一點(diǎn)的盆中。

2、枸杞芽里打入一個(gè)雞蛋，加入少許的五香粉，鹽，花生油，小磨香油攪拌均勻，讓每一個(gè)枸杞芽都均勻的粘裹上蛋液和油。

3、然后多次少量的加入玉米面和面粉，攪拌均勻，讓枸杞芽均勻的粘裹上面粉和玉米面，直到能把枸杞芽抓成團(tuán)，然后團(tuán)成球，用拇指在中間按一個(gè)小窩窩，做成窩窩頭的形狀。

4、鍋中倒進(jìn)適量的清水，放上2個(gè)雞蛋，放上籠屜，擺上硅膠墊，整齊的擺放上做好的窩窩頭，大火燒開蒸8分鐘，燜2分鐘，美味的枸杞芽窩窩頭就做好啦！掀開鍋蓋那一刻，一股淡淡的野菜香味撲鼻而來(lái)，金燦燦的小可愛(ài)讓人看著有食欲呀！夾出來(lái)備用。

5、煮好的雞蛋放進(jìn)涼水里過(guò)涼，過(guò)涼的雞蛋不但剝皮不燙手，而且非常的好剝皮，雞蛋殼輕輕一碰就剝下來(lái)了，剝好的雞蛋放進(jìn)清水中清洗干凈，去掉表面殘留的蛋殼。

6、蒜臼子里加入少許的鹽，放進(jìn)去皮洗凈的大蒜，搗成蒜泥，放進(jìn)去皮的雞蛋搗成泥，調(diào)味蒸魚豉油，小磨香油，蠔油，雞精，小米辣，小蔥花攪拌均勻，美味的雞蛋蒜蓉醬就做好啦！做好的雞蛋蒜泥醬放進(jìn)窩窩頭的窩窩里面，香辣爽口，開胃下飯，一口一個(gè)實(shí)在是比吃肉包子還香呀！簡(jiǎn)直是太好吃啦！

“天然造血庫(kù)”不是紅棗而是枸杞芽！全身是寶，隨手一蒸，比肉包子香！三天吃一次，補(bǔ)氣養(yǎng)血，清肝明目，增強(qiáng)免疫力。春天枸杞芽鮮嫩又營(yíng)養(yǎng)，正當(dāng)季，喜歡的家人趕緊做起來(lái)吧！我是鄉(xiāng)村榮姐，喜歡我的文章記得幫忙關(guān)注+點(diǎn)贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！拜拜！