酒在人們的社交和生活中很重要，許多人開(kāi)始注重健康喝酒，例如醬香白酒，醬香白酒與普通的白酒有很大的區(qū)別，這是因?yàn)獒u香白酒中含有有利于人體健康的微生物物質(zhì)，適量喝有利于人體健康。

讓我們來(lái)看看有哪些區(qū)別呢？

口感不同

醬香白酒的酒色微黃透明，口味細(xì)膩、入口醇和，酒體豐滿(mǎn)，酸爽適宜，空杯持久留香。而普通白酒的顏色清澈透明，入口辛辣刺激，喝完還容易出現(xiàn)上火頭疼的癥狀，不利于人體健康。

工藝不同

一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中，要經(jīng)過(guò)多次多道工序取酒、貯存、勾兌等等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，醬香酒越發(fā)的香醇。而普通白酒的釀造就不需要這么長(zhǎng)時(shí)間和復(fù)雜的工藝，生產(chǎn)的周期短，而剛生產(chǎn)出的新酒，雜質(zhì)多，再加上勾兌酒精和香精的添加物，口感辛辣刺激。

健康影響

醬香白酒中含有大量有益人體健康的微生物、酚類(lèi)化合物、酸類(lèi)物質(zhì)、SOD與金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，適量醬香白酒對(duì)人體具有一般的保健作用，且對(duì)人體的傷害較小。

普通白酒對(duì)人體健康的影響就較大了，入口后對(duì)口腔黏膜的刺激大，會(huì)有辣辣的感覺(jué)，血液中的酒精含量會(huì)很快升高，還會(huì)刺激腦部神經(jīng)，出現(xiàn)上火頭疼等癥狀。