“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，天晚將欲雪，能飲一杯無”，進(jìn)入立冬節(jié)氣以后，天氣一天天變得冷了起來，這個(gè)時(shí)候晝短夜長，很多人勞碌了一天以后，都喜歡在家里喝點(diǎn)小酒放松一下。

喝酒這事對于很多人來說是一種“口頭?！保m然也有不少人知道喝酒不好，但是習(xí)慣養(yǎng)成以后很難改變，而且天冷喝點(diǎn)酒，幾杯酒下肚以后渾身發(fā)熱微醺的感覺，在這寒冷的冬天里確實(shí)也特別的舒服和愜意。

入冬以后喝酒，講究和禁忌也有不少，如果戒不了酒，那么要記得“3菜不吃，2事不做”，身體少生病，舒服的過冬天。

入冬后喝酒，記得“3菜不吃”

一，腌制的咸菜

入冬以后很多人家都會(huì)腌制一些咸菜，市面上也會(huì)有各種各樣的咸菜出售，甚至飯店里也有免費(fèi)的咸菜贈(zèng)送。

咸菜滋味醇厚，特別的刺激味蕾，不過咸菜并不適合作為冬季的下酒菜，因?yàn)槎臼侵v究靜養(yǎng)和養(yǎng)腎的季節(jié)，咸菜中的維生素和葉綠素都已經(jīng)遭到破壞，而且亞硝酸鹽也很可能超高，喝酒時(shí)搭配咸菜顯然不合適。

“小雪腌菜，大雪腌肉”是民間傳統(tǒng)，咸菜只有腌制到一定時(shí)間，亞硝酸鹽才會(huì)減少，剛剛?cè)攵缰频南滩诉€沒有完全腌透，這個(gè)時(shí)候食用風(fēng)險(xiǎn)也大。

二，辛辣刺激的菜品

天冷了以后，人們喜歡吃點(diǎn)辛辣刺激菜品來刺激味蕾，并且使發(fā)熱驅(qū)寒，不過這些辛辣刺激的菜品并不適合用來下酒，尤其是一些肛腸不好的中老年人。

白酒和辛辣刺激的菜品都屬于熱性的食材，冬季本身就容易干燥上火，這個(gè)時(shí)候白酒配辛辣刺激的菜品，食用過后很可能引起燥熱上火。

三，生冷的海鮮

隨著人們生活水平的提高，生猛海鮮成了人們餐桌上的新寵，有很多人還特別喜歡吃生腌的海鮮或者半生不熟的海鮮，認(rèn)為這樣吃能夠品嘗出海鮮那原始的鮮味。

很多人吃海鮮時(shí)都喜歡搭配白酒，覺得白酒的熱性可以去除海鮮的寒涼，喝白酒配海鮮沒有問題，但是生冷的海鮮在寒冷的冬季是不適合食用的，白酒也不可能殺死海鮮中的細(xì)菌和寄生蟲，所以喝白酒要吃海鮮，還是要煮熟煮透后再食用為好。

入冬后喝酒，記得“2事不做”

一，喝酒時(shí)別憋尿

酒水一般都有利尿的作用，尤其是一些酒量好的人，通過排尿或流汗可以幫助醒酒，因此遇到幾杯酒下肚就頻繁上廁所的人，那么這樣的人一般酒量都挺高。

喝酒的時(shí)候如果憋尿不上廁所，這是一件非常傷身的事，尤其是冬季是養(yǎng)護(hù)腎臟的關(guān)鍵期，這個(gè)時(shí)候憋尿是特別傷身的，所以酒桌上不要顧及面子，該上廁所時(shí)一定要去，別憋著。

二，喝完酒后倒頭就睡

酒精對身體有刺激作用，很多人喝醉了的表現(xiàn)就是昏昏欲睡，但是喝完酒倒頭就睡是一件比較危險(xiǎn)的事情。

因?yàn)轱嬀茣r(shí)肯定食用了不少菜品，這樣需要一個(gè)代謝消化的過程，如果喝完酒倒頭就睡這是特別傷身體的。

冬季里晝短夜長，人們習(xí)慣于早睡晚起，這個(gè)時(shí)候要想喝酒最好在睡前兩個(gè)小時(shí)完成，這樣才能使身體得到消化，避免因?yàn)橄涣家鸬牟贿m。

當(dāng)然入冬以后喝酒還是應(yīng)該少喝勾兌酒和散白酒，多喝點(diǎn)純糧食酒，這樣少喝一點(diǎn)也要喝點(diǎn)好的，比如以下這兩款：

國康1935

國康1935產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)核心醬酒產(chǎn)區(qū)，其生產(chǎn)廠家為貴州國康 酒廠。

這款酒的釀造人是經(jīng)過反復(fù)上百次實(shí)驗(yàn)得來的醬酒勾調(diào)比例，純糧固態(tài)發(fā)酵，大曲坤沙工藝，由6年基酒和10年的調(diào)味酒勾調(diào)而成。

這酒開瓶以后醬香撲鼻，酒體呈淡淡的黃色，入口略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，醬香悠長，空杯留香，經(jīng)久不散。

沱牌T68

“悠悠歲月久，滴滴沱牌情”，這句廣告詞很多人都聽說過，作為濃香多糧酒，沱牌T68是一款性價(jià)比比較高的口糧酒。

這酒別看售價(jià)不高，但是入口后醇厚綿柔，細(xì)膩圓潤，幾種糧香融合的相得益彰，回味起來滿口留香。

最后要說的是：入冬后喝酒也要適量，好酒而不要貪杯，少喝點(diǎn)怡情養(yǎng)性，喝多了可就傷身誤事，那就得不償失了。