本題庫(kù)是2023年《公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）》技能的考試題庫(kù)，包括歷年真題、章節(jié)題庫(kù)和模擬試題三部分：

第一部分為歷年真題。本部分收集了2021～2023年回憶版的考試真題，以及以前年份的部分考試真題。本部分所有題目都有答案，大部分題目還提供詳細(xì)解析。

第二部分為章節(jié)題庫(kù)。每章根據(jù)大綱的要求及相關(guān)教材，精心選編了典型?？剂?xí)題，難題還提供詳解。

第三部分為模擬試題。根據(jù)常考知識(shí)點(diǎn)，參考相關(guān)真題，精心設(shè)計(jì)了模擬試題，便于考生檢測(cè)復(fù)習(xí)效果。

第一部分　歷年真題

2023年公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）全國(guó)統(tǒng)一考試真題（完整回憶版）及詳解

理論知識(shí)

三級(jí)技能

2022年公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）全國(guó)統(tǒng)一考試真題（完整回憶版）及詳解

理論知識(shí)

三級(jí)技能

2021年公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）全國(guó)統(tǒng)一考試真題（回憶版）及詳解

公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）考試往年真題精選（一）

膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)

人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定

公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）考試往年真題精選（二）

營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育

膳食指導(dǎo)和評(píng)估

公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）考試往年真題精選（三）

食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)

社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)

第二部分　章節(jié)題庫(kù)

第1章　膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)

第1節(jié)　食物攝入量調(diào)查

第2節(jié)　膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評(píng)價(jià)

第2章　人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)

第1節(jié)　人體體格測(cè)量

第2節(jié)　常見生物樣品的收集和保存

第3節(jié)　營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別

第3章　營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育

第1節(jié)　交流和咨詢

第2節(jié)　營(yíng)養(yǎng)教育

第4章　膳食指導(dǎo)和評(píng)估

第1節(jié)　營(yíng)養(yǎng)和食物需要目標(biāo)設(shè)計(jì)

第2節(jié)　食譜編制

第3節(jié)　食譜營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和調(diào)整

第5章　食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)

第1節(jié)　食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制作

第2節(jié)　食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

第3節(jié)　食品營(yíng)養(yǎng)資料編輯

第6章　社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

第1節(jié)　營(yíng)養(yǎng)與健康信息的收集

第2節(jié)　營(yíng)養(yǎng)與健康檔案的建立和管理

第3節(jié)　營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)和實(shí)施

第三部分　模擬試題

公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）考試模擬試題及詳解

理論知識(shí)

三級(jí)技能