石雕牛在中國(guó)文化中是勤勞的象征，在人們心中的地位是至高無上，十分值得尊敬的，因?yàn)榕５闹液瘛⒗蠈?shí)、肯干?，F(xiàn)在在很多地方，我們都能見石雕牛雕塑，如園林、廣場(chǎng)、景區(qū)、校園等地。常見的雕刻石材有花崗巖、大理石、青石等各種石材。

在古代就有利用牛拉動(dòng)耕犁以整地的應(yīng)用，后來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應(yīng)用，從農(nóng)耕、交通，甚至軍事都廣泛運(yùn)用。千百年來，勤勤懇懇、埋首耕耘的牛不僅是人們生產(chǎn)生活的好幫手，其代表的牛文化和牛精神也深受人們贊賞。

泉州凱巖石業(yè)制作的石雕牛，采用優(yōu)質(zhì)的石質(zhì)精雕細(xì)琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發(fā)揚(yáng)，使石雕作品承載藝術(shù)文化、體現(xiàn)更多社會(huì)價(jià)值。

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