飯店火了十來年的醬黃瓜，在家做其實很簡單
醬黃瓜
黃瓜切段，用糖殺出水分，瀝干
4斤黃瓜 250克白糖 200克陳醋 250克生抽 50克海鮮醬 50克野山椒水 蒜片隨意
料汁在黃瓜2/3處即可 冷藏過夜 半夜多翻動幾次
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