在生物實(shí)驗(yàn)中相信大家都經(jīng)常要倒平板，細(xì)菌培養(yǎng)，分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等等。醫(yī)藥企業(yè)中倒平板更是家常便飯，環(huán)境監(jiān)測(cè)、水監(jiān)測(cè)、微生物檢查等，初學(xué)者往往都倒不好，現(xiàn)在總結(jié)幾點(diǎn)小技巧供大家參考：

一、防止倒皿時(shí)的冷凝：

1、有經(jīng)驗(yàn)的都知道，手心不燙手背燙，這是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，此時(shí)的溫度在45度左右，最適合倒平板。?

2、如果要連續(xù)倒多個(gè)皿，尤其是在冬天往往容易凝固，一旦凝固則需要再加熱到較高溫度才能溶化（玻璃體的特性）。所以建議此時(shí)有個(gè)50度的恒溫水浴開(kāi)著，隨時(shí)把裝培養(yǎng)基的三角瓶放進(jìn)去效果會(huì)好不少。

二、培養(yǎng)皿中有冷凝水：

一般來(lái)說(shuō)，都會(huì)有幾滴，影響不大。如果過(guò)多則需要注意。大概的情況是：
1、倒皿前將平皿最好保持在35-40度的溫度（觸手有溫?zé)岣校?br>2、保持平皿靜置環(huán)境溫度高一些。

三、倒已冷卻的瓊脂培養(yǎng)基：

對(duì)已冷卻的培養(yǎng)基再融化頗感頭痛心煩，因?yàn)榉旁陔姞t上烤不僅需要耐心，還得加上小心，一不留神就會(huì)沖濕瓶塞；重新放入滅菌鍋加熱吧，好是好，可又嫌費(fèi)事。解決方法是用微波爐加熱，又快又好，融得徹底，用著放心。當(dāng)然，裝培養(yǎng)基所用的三角瓶得能夠放入微波爐才行：250ml。

沒(méi)有微波爐怎么辦？用電爐要加小心了，在電爐上直接加熱融化營(yíng)養(yǎng)瓊脂時(shí)應(yīng)注意在融化到上面剩最后薄薄的一層時(shí)應(yīng)用小火，緩慢加熱，防止氣體沖破薄層時(shí)導(dǎo)致爆沸，營(yíng)養(yǎng)瓊脂沖出三角瓶。

四、倒平皿保持均一性：

傾注平皿要左三圈，右三圈的晃動(dòng)，注意不要把平皿蓋沾上，并且要輕輕晃動(dòng)。

五、具體對(duì)待：

前面幾點(diǎn)講了倒平皿的最適溫度保持在35-40度，但不同品牌的瓊脂質(zhì)量不一樣，同樣按照國(guó)標(biāo)中的配方瓊脂含量1.5%， 有些瓊脂凝固很快，有些凝固慢一些，還有環(huán)境溫度偏低，瓊脂凝固也會(huì)快一些，要根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)調(diào)整瓊脂的含量，在室溫較低時(shí)我們所配的培養(yǎng)基瓊脂 用量就偏少一些，還有在倒平板和混勻時(shí)動(dòng)作要快一些，室溫實(shí)在太低，也可以把培養(yǎng)皿放到烘箱中適當(dāng)加熱一下（40度左右）。

六、避免氣泡：

還有同學(xué)反映在倒平板時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣泡，主要遵守以上各點(diǎn)，加熱不要過(guò)高，融化即可，加強(qiáng)操作練習(xí)，還有就是倒的時(shí)候要慢點(diǎn)，最好能夠貼著平皿的壁倒下去。

來(lái)源：“食品微生物檢測(cè)”公眾號(hào),作者~
說(shuō)明：文章、視頻、圖片等所有內(nèi)容，僅用于學(xué)習(xí)交流，若有侵權(quán)內(nèi)容及其他涉法內(nèi)容，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系刪除或修改，特此聲明。