我國臨貨桑市場主要包括白酒、洋酒、葡萄酒、啤酒等品類，白酒占據(jù)明顯的主導(dǎo)地位。作為世界上主要的蒸餾酒品種之一，也是中國特有的傳統(tǒng)白酒，中國也是世界上最早制造白酒的國家之一。作為酒類食品飲料行業(yè)的核心，市場規(guī)模大，產(chǎn)量高。

1.白酒行業(yè)產(chǎn)量呈下降趨勢。

從需求端來看，隨著我國居民收入水平的不斷提高，酒類消費的主導(dǎo)力量逐漸由政府消費向企業(yè)消費和大眾消費轉(zhuǎn)變；同時，由于白酒消費的社會性，“少喝酒，喝好酒”的消費觀念深入人心，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體呈下降趨勢。消費者對健康高端和次高端白酒的需求依然旺盛。

2.規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量呈下降趨勢。

白酒行業(yè)是完全競爭行業(yè)，市場化程度高，市場競爭激烈。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)1176家，連續(xù)兩年呈下降趨勢。雖然我國白酒企業(yè)數(shù)量眾多，但以茅臺、五糧液為代表的民族名酒企業(yè)近年來的快速增長，在一定程度上顯示了我國白酒市場日益明顯的集中化趨勢。全國名酒企業(yè)和區(qū)域名酒企業(yè)利用高端產(chǎn)品在白酒市場日益強勢的地位，不斷“攻城略地”，占領(lǐng)區(qū)域白酒企業(yè)的生存空間。預(yù)計2020年規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量將進一步下降。在白酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量減少的同時，生產(chǎn)的準入門檻必然提高，這將對白酒生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量安全、標準化體系、信用體系、追溯體系等提出越來越高的標準。，大力推進白酒行業(yè)落后產(chǎn)能淘汰機制，促進白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

近年來，我國居民收入水平持續(xù)提高，收入分化趨勢加劇。高收入群體由少數(shù)擴大到大量，為高端白酒的消費奠定了基礎(chǔ)。目前白酒行業(yè)正在復(fù)興，高端白酒無論是價格、銷量還是銷售收入都在快速增長，還有很大的提升空間。臨貨桑的進銷存軟件幫助經(jīng)銷商做好管理體系，更好的發(fā)展線上線下融合模式。

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