2020年的A股，白酒板塊最搶眼，創(chuàng)造了一場(chǎng)史無(wú)前例的“喝酒紀(jì)錄”。去年疫情對(duì)于整體經(jīng)濟(jì)的影響非常大，在比較低迷及不明朗的情況下，其他產(chǎn)業(yè)板塊存在諸多不確定因素，很多資金回歸到相對(duì)比較穩(wěn)定的食品板塊。目前，隨著春節(jié)臨近，食品飲料板塊再度躁動(dòng)，逆勢(shì)上漲。2月4日，白酒龍頭股再創(chuàng)新高，國(guó)證食品指數(shù)上漲0.96%。有數(shù)據(jù)顯示，自2016年以來(lái)的15年中，食品飲料板塊表現(xiàn)最好，上漲28倍。Wind數(shù)據(jù)顯示，自2004年12月31日指數(shù)基日以來(lái)截至2021年1月29日，國(guó)證食品指數(shù)累計(jì)漲幅為3486.39%，收益率是同期滬深300漲幅（433.07%）的8倍。

國(guó)證指數(shù)官網(wǎng)信息顯示，國(guó)證食品指數(shù)選取歸屬于食品飲料行業(yè)的規(guī)模和流動(dòng)性突出的50只股票作為樣本股，反映了滬深兩市食品飲料行業(yè)上市公司的整體收益表現(xiàn)。截至2021年1月29日，國(guó)證食品指數(shù)成分股覆蓋高景氣行業(yè)，且皆為行業(yè)龍頭，例如貴州茅臺(tái)、五糧液、伊利股份、海天味業(yè)、雙匯發(fā)展等。該指數(shù)涉及行業(yè)以白酒為主，調(diào)味品、乳品、啤酒、肉制品等細(xì)分行業(yè)為輔，前十大成分股集中度高，合計(jì)占比73.82%，其中白酒龍頭占據(jù)7席，合計(jì)占比達(dá)到了52.56%。

在2020年諸多“喝酒行情”中，高端白酒企業(yè)成多數(shù)現(xiàn)象級(jí)代表。諸如貴州茅臺(tái)股價(jià)頻上新高，五糧液市值突破萬(wàn)億元大關(guān)，洋河、瀘州老窖、汾酒市值均突破3000億元，資本市場(chǎng)“飄香四溢”，白酒板塊投資價(jià)值被充分挖掘，高端白酒無(wú)疑是優(yōu)質(zhì)賽道之一。其次是恢復(fù)呈現(xiàn)差異化，高端、次高端動(dòng)銷恢復(fù)較快，而大部分中端白酒2020年三季度仍未恢復(fù)到疫情前增長(zhǎng)水平。整體來(lái)看，白酒板塊馬太效應(yīng)正在加劇。另外，收藏酒的價(jià)值的攀升將推動(dòng)金融動(dòng)能盡情釋放。

對(duì)于食品飲料板塊近期亮眼表現(xiàn)，有分析人士指出，隨著春節(jié)的臨近，食品飲料板塊的銷售數(shù)據(jù)基本符合預(yù)期。目前白酒渠道跟蹤情況看并未出現(xiàn)明顯庫(kù)存積壓、終端不愿?jìng)湄浀痊F(xiàn)象，經(jīng)銷商打款積極，主要酒企春節(jié)發(fā)貨基本完成，名酒消費(fèi)主要場(chǎng)景如包間消費(fèi)、小型聚會(huì)等并未受明顯影響，就地過(guò)年利好當(dāng)?shù)孛葡M(fèi)，總體名酒價(jià)格仍較為堅(jiān)挺，業(yè)績(jī)確定性相對(duì)較強(qiáng)，同時(shí)也需關(guān)注疫情對(duì)中檔宴席用酒、人口回流影響較大區(qū)域酒消費(fèi)影響情況。大眾食品板塊的估值雖然在歷史相對(duì)高位，但是行業(yè)景氣度高，企業(yè)成長(zhǎng)性好，長(zhǎng)期的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)能夠逐漸消化估值。從中長(zhǎng)期來(lái)看，隨著我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)增速?gòu)某咚僭鲩L(zhǎng)轉(zhuǎn)為中高速增長(zhǎng)，市場(chǎng)整體的盈利能力也隨之下降，但食品飲料在此過(guò)程中盈利能力突出；與此同時(shí)，食品飲料也體現(xiàn)出了顯著超過(guò)市場(chǎng)整體的成長(zhǎng)性。整體來(lái)看，食品飲料行業(yè)景氣度依然處于上行趨勢(shì)。