草莓草莓被譽(yù)為"水果皇后"口感鮮美，還含有豐富的營養(yǎng)元素！是夏季不可多得佳品，下面就來說說草莓的營養(yǎng)與功效.

1.富含營養(yǎng)

草莓是低熱量的食品，但其富含維生素C、鉀、葉酸、纖維素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中維生素C具有強(qiáng)效的抗氧化作用，可以降低身體中自由基的含量，減輕心血管疾病、關(guān)節(jié)炎等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，同時還可以促進(jìn)膠原蛋白生成，使皮膚更加年輕健康。此外，草莓中還含有錳和纖維素，可以幫助調(diào)節(jié)腸道功能，增強(qiáng)身體抵抗力。

2.預(yù)防癌癥

草莓中含有花青素、植物化合物等成分，這些成分能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生抗氧化反應(yīng)，可以幫助身體清除害怕我們身體的自由基，從而減少各類慢性疾病以及癌癥的發(fā)生率。

3.幫助控制糖尿病

草莓的食用不會引起血糖急劇升高。反之，其纖維素可以幫助穩(wěn)定血糖水平，從而減緩糖尿病患者的癥狀進(jìn)展。

除此之外，草莓還有一些其他的好處。例如，草莓富含鞣酸，對牙齒的美白和保護(hù)具有顯著效果。草莓也被認(rèn)為有助于改善記憶和認(rèn)知能力，減緩衰老過程。

當(dāng)然，為了充分享受草莓的好處，我們應(yīng)該選擇新鮮、成熟且無污染的草莓。在購買時要仔細(xì)檢查草莓的外觀、顏色和氣味，避免選擇變質(zhì)或有霉斑的草莓。此外，草莓易受到農(nóng)藥的污染，所以最好選擇有機(jī)草莓或者徹底清洗后使用。

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