“夏季多喝湯，不勞醫(yī)生幫”！建議平常多喝這3碗，滋潤(rùn)補(bǔ)氣血

原創(chuàng)2023-07-20 08:39·蓉小廚

#夏日生活打卡季#

炎熱的夏季，最熱都快將近40度了，稍微的動(dòng)一動(dòng)就能大汗淋漓，每天都會(huì)排出大量的汗液，這樣的天氣極其容易讓人中暑，也會(huì)引起人體脫水，脫水會(huì)直接影響到我們的腎，腎臟是一個(gè)離不開水的器官，當(dāng)身體嚴(yán)重脫水且未及時(shí)補(bǔ)充水分，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致急性腎功能衰竭。

因此每天都要保持足夠的水分?jǐn)z入，有必要的話還可以適量的增加電解質(zhì)的攝入，日常飲食，蓉兒建議可以多喝湯羹，俗話說：吃食慢補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體，其中以湯羹最養(yǎng)人。今天蓉兒便為大家介紹3種營(yíng)養(yǎng)又健康的湯羹，滋潤(rùn)補(bǔ)水補(bǔ)氣血！

推薦食譜1【絲瓜花甲湯】

食材清單：蛤蜊、絲瓜、生姜、蔥花

1、花甲買回來，一定要提前用鹽水加幾滴油浸泡，讓其完全吐去泥沙。

2、時(shí)間不允許的話，可以放少許水煮開口，然后用清水沖洗干凈泥沙。

3、絲瓜去皮，切滾刀塊；姜絲，蔥花備好。

4、鍋里放入絲瓜，姜絲和適量水煮開。

5、然后放入花甲再次煮開，最后再放入鹽，提前放鹽絲瓜會(huì)變黑，最后再滴幾滴香油，撒蔥花即可！

推薦食譜2【羊肉蘿卜湯】

食材清單 ：羊肉500克、白蘿卜一根、小蔥2根、姜幾片、香菜1根

1、羊肉洗凈待用；鍋中燒開水，放入羊肉煮一下，放入料酒、米醋，祛除羊膻味；燙好的羊肉洗干凈待用；

2、將羊肉放入砂鍋中，放入1500毫升水。蓋上蓋子開大火煮開鍋；

3、煮羊肉的同時(shí)，開始準(zhǔn)備蔬菜，白蘿卜、蔥姜、香菜、白蘿卜切塊兒待用、配菜切碎待用；

4、羊肉小火兒燜煮20分鐘，放入料酒、蠔油、生抽、花椒粒，放入一包燉肉料包，放入蔥姜，繼續(xù)燉煮；放入白蘿卜，蓋蓋兒繼續(xù)小火燉煮20分鐘；

5、白蘿卜已經(jīng)燉好了，顏色非常好看，放入8克鹽、白胡椒粉，繼續(xù)燉煮5分鐘；出鍋前撒上香菜， 攪拌均勻即可出鍋享用！

推薦食譜3【冬瓜薏仁湯】

食材清單：薏仁、冬瓜、姜絲

1、薏米200克，清洗干凈后先晾干。大火熱鍋后轉(zhuǎn)小火，這里一定要最小火炒二十分鐘左右。

2、期間記得不停翻炒，直到薏米由白變黃，表面微微鼓起略有焦斑，不懂分辨是否成熟的話，就嘗一下，咬起來嘎嘣脆就可以了。放涼以后裝入密封的小罐子內(nèi)保存，以后每天泡一杯，溫暖脾胃去濕氣。