昨天，被羊奶“膻”到了的東北同事說，羊奶一定是最難喝的飲料了。

我不信。

因?yàn)樗龥]有嘗試過網(wǎng)紅“便利店調(diào)酒”。

試過之后，別說羊奶了，我甚至原諒了螺螄粉與黑蒜。

這些天在某音某書上熱度賊高的“便利店調(diào)酒”，一般長(zhǎng)這樣。

一排正常飲料，頂著一堆mini小洋酒，再配上個(gè)暖調(diào)復(fù)古濾鏡。

酒瓶口直接懟進(jìn)軟飲盒，給它靜脈輸液，頗有解構(gòu)主義風(fēng)采。

via?@九嬸的微醺日常

試問這種兼具小資情調(diào)與俄羅斯蠻勁的組合，有人能拒絕嗎？

必然不能。

看過數(shù)十個(gè)燈光搖曳、色調(diào)溫柔的調(diào)酒視頻后。
不知多少去年還坐在紅格子野餐墊上、歲月靜好的女孩們，轉(zhuǎn)頭便利店門口集合。

大家興致勃勃地，準(zhǔn)備打開初級(jí)調(diào)酒師的大門、打開都市霓虹夜生活的大門。
哦還得打開手機(jī)相機(jī)的快門——

然后就被親手調(diào)出的“生化武器”，刺激到語(yǔ)無倫次。

螺螄粉這種異味食物帶來的沖擊，就像是逼著味蕾裹一身臟大衣。

不喜歡的話喝喝水、漱漱口，這茬就過去了。

某些網(wǎng)紅的“便利店調(diào)酒”，是架著你的舌頭滾釘床。
一輪轟炸之后，味蕾失靈，口腔酸麻，大腦宕機(jī)。

痛苦面具之博主讓男朋友試喝“便利店調(diào)酒”，via@請(qǐng)給我吃好吃的
常見的便利店調(diào)酒，一般包括這幾種搭配。

“可樂+朗姆酒”，喝上一口，再快樂的肥宅也不再快樂，烈酒獨(dú)有的苦澀在可樂的焦甜味里突兀無比。

活像一對(duì)被迫成親的小夫妻，強(qiáng)扭的瓜不甜，讓我想棒打鴛鴦。
“阿華田特濃可可+百利甜”，你倆倒是很甜，就是有點(diǎn)齁嗓子眼。

大膽咽下兩口，張口就發(fā)出了“寶娟！寶娟！我的嗓子怎么成這樣了！”的聲音。

“王老吉+威士忌”，抿了一口后驚覺奇怪，趕緊再來兩口品品味道。

仔細(xì)辨認(rèn)過后，我怒而拍桌，大聲質(zhì)問——
“誰(shuí)把我的雞尾酒換成藿香正氣水了！”
“什么？沒換？！”

最后一杯，來到了出鏡率最高的檸檬茶系列。

無數(shù)網(wǎng)紅博主信誓旦旦地說，檸檬茶是最百搭的單品。

進(jìn)行一番排列組合后，我們發(fā)現(xiàn)果然如此。

它百搭啊，就百搭在最后的成品好不好喝其實(shí)和它一點(diǎn)關(guān)系都沒有，全看酒的品種選擇。

如果是風(fēng)味上不太苦澀、入口柔和的伏特加，恭喜你，這個(gè)組合嘗起來大概率不錯(cuò)。
只會(huì)在酒入肚后，感受到來自北方大地火辣辣的熱情。

如果是度數(shù)低、味道清甜的cider（蘋果酒），那也不會(huì)翻車。

畢竟大多數(shù)人都不會(huì)覺著近似于飲料的果酒難喝。
但倘若你選擇了其他風(fēng)味強(qiáng)烈、苦味濃烈的酒作為基底，那抱歉，可能會(huì)一個(gè)賽一個(gè)得難喝。

你問檸檬茶在這期間起到什么作用？

悄悄地來，悄悄地走，它只是個(gè)過客。
想要?jiǎng)褡约菏帐謺r(shí)，不小心又瞥到了一個(gè)調(diào)酒組合“雪碧+金酒”。

可樂雪碧本是一家，我已經(jīng)給“可樂+朗姆”的組合發(fā)了離婚證，但想著試都試了，也不多這一口。
然后，我的靈魂開始震顫、打算連夜買站票逃離這幅軀殼，舌面到頭皮都苦得發(fā)麻。
明明兩者分開后都好喝，我就不該強(qiáng)行撮合。

更吊詭的是，一口難喝的酒，能在口腔里“回甘”八小時(shí)。
本部門曾做過實(shí)驗(yàn)，五人同時(shí)吃螺螄粉，開窗通風(fēng)一小時(shí)后，味道能散得差不多。

但嘗試過便利店調(diào)酒后——

喝水不管用、喝牛奶也不管用，詭異的苦澀與酒精被放大的沖勁總會(huì)時(shí)不時(shí)地冒出來。
讓我甚至懷疑起，自己的舌頭會(huì)不會(huì)被腌入味了。

作為一個(gè)曾試圖修習(xí)居家調(diào)酒技藝的宅女，我一度對(duì)手里的幾瓶酒產(chǎn)生了疑惑。
它們突然變成了我不熟悉的樣子，單喝好喝，擱調(diào)酒師手里也好喝。

但按照便利店調(diào)酒的方法、把小酒瓶懟進(jìn)飲料，成品難稱滿意。
互聯(lián)網(wǎng)上，散落著不少同樣滿頭疑惑的朋友。

博主@是雅潔誒，覺得自己喝到的是雙黃連口服液和壞掉的優(yōu)酸乳，一口送你上西天。

而在一眾吐槽中，被認(rèn)為能接受或好喝的組合，也與前文的分析基本符合。

要么是百搭系列“檸檬茶+伏特加”，或其他風(fēng)味清淡的酒，勝在了調(diào)配過程中就不存在容易不被接受的“怪味”。

要么是味甜、幾乎嘗不出酒精的“阿華田+百利甜”，嗜甜人士很喜歡。
其余的，都在踩雷的邊緣搖搖欲墜。

而在我懷疑人生、抱怨這些搭配實(shí)在拉胯時(shí)。

一位三天前才在朋友圈里曬圖，打卡“便利店調(diào)酒”的閨蜜。

像是終于找到了同伴，與我一同激情吐槽。
“不對(duì)，你不是在朋友圈說調(diào)出來的酒好喝嗎？還曬了九張圖?！?br>
“我又不會(huì)品酒！這不是看網(wǎng)上都在夸，怕說難喝顯得沒品味嘛。”

甲之蜜糖，乙之砒霜。

這些我喝起來口味奇異艱澀的雞尾酒，完全有可能是其他人心里的絕配。

有些人偏愛果汁調(diào)酒，有些人偏愛茶調(diào)酒，口味不同罷了

且不論那些網(wǎng)紅配方本身有沒有問題。

譬如有網(wǎng)友質(zhì)疑，百利甜就不適合配檸檬茶。

光是調(diào)酒這個(gè)步驟，普通人就注定會(huì)栽跟頭。

試想一下，為什么調(diào)酒師需要用一個(gè)個(gè)小量杯量劑量？

為什么需要把酒裝進(jìn)小罐罐里、上下晃動(dòng)幾十個(gè)來回？
要是這些步驟都沒有意義，調(diào)酒師學(xué)這門手藝，難道是為了日后給孩子泡奶粉嗎。

調(diào)酒師給孩子泡奶粉，孩子肉眼可見的等不及
用量杯把控劑量，是為了掌握風(fēng)味。

和做菜一個(gè)道理，好好的菜譜你鹽放多了醋放多了，好吃不起來。
而“便利店調(diào)酒”大法里，唯一與“把控劑量”相關(guān)的步驟，只有一個(gè)：

博主一般會(huì)提醒，把酒瓶懟進(jìn)去前記得先“嘬兩口”飲料，不然酒倒進(jìn)去會(huì)溢出來。
嘬多嘬少、劑量如何，就全看個(gè)人肺活量了。

水娃：我先來億口
至于搖晃，自然是為了讓不同的飲品風(fēng)味互相交融、不突兀。

“便利店調(diào)酒”，風(fēng)味交融全靠地心引力。

via @吃很多星
因此不少網(wǎng)友吐槽“前面還算好喝，喝到后面全是酒”。

不止是便利店調(diào)酒，網(wǎng)上不少“調(diào)酒教程”的失敗率都得過半。
明明步驟完全一樣，喝到嘴里卻不是滋味。
調(diào)酒畢竟是一門手藝。
酒瓶一懟、吸管一插，要是真能成功，不知道多少調(diào)酒師得失業(yè)。

調(diào)酒難，廣大民眾幻想著自學(xué)成才的心卻很熱烈。
和青島人民拎著塑料袋去裝的啤酒不同，和父輩們小酒杯抿一口、還得“哈——”一聲的白酒不同。

調(diào)制的雞尾酒，早從十多年前就被貼上了“洋氣”的標(biāo)簽。
當(dāng)初大家普遍對(duì)雞尾酒沒概念，只有兩個(gè)刻板印象：

一是顏色花里胡哨的是雞尾酒；二是名字花里胡哨的是雞尾酒。
央視09年的古早節(jié)目《時(shí)尚中國(guó)》里，對(duì)雞尾酒的展示就完美貼合這兩點(diǎn)。

瑪格麗特、藍(lán)色妖姬、血腥瑪麗……

我敢說，無數(shù)中二少年曾對(duì)這些飽和度過高、宛若食用色素品類的雞尾酒產(chǎn)生過憧憬。

劇情天雷滾滾，但的確踩中當(dāng)年觀眾“爽點(diǎn)”的《一起來看流行雨》。
就會(huì)安排端木表情憂傷、姿勢(shì)造作優(yōu)雅地拿起一杯雞尾酒。

再讓同為富二代的同學(xué)揮揮手，找服務(wù)員點(diǎn)一杯“血腥瑪麗”。

必勝客多年前推出的“藍(lán)色瑪格麗特”，一度被年輕人視為潮流。

現(xiàn)在卻時(shí)不時(shí)被嘲“顏色土嗨”，畢竟隔壁肯德基的Mojito，都得是櫻花配色了。
某書和某音上的熱門簡(jiǎn)易調(diào)酒視頻，十個(gè)得有八個(gè)需要先在杯底搗碎草莓/蜜桃。

再倒進(jìn)大杯的蘇打水、氣泡水、雪碧、養(yǎng)樂多，以及一點(diǎn)點(diǎn)酒。

“便利店調(diào)酒”要是沒搞靜脈輸液cosplay的玩法，而是正經(jīng)教大家倒在杯子里、按比例調(diào)配。

它的話題熱度，絕對(duì)達(dá)不到當(dāng)下的十分之一。
混入酒的檸檬茶、阿華田，能好看到哪去？

網(wǎng)友們或許的確期待過它的味道，可相比于味道，更重要的大約是社交時(shí)代必備的儀式感。

生活情調(diào)，小資情趣；不能灌酒，只能細(xì)品；不能失態(tài)，只能微醺。
把日子過得體面又前沿，有余力做些無用功妝點(diǎn)生活。
這些，就算得上996浪潮里既具有誘惑力、又值得炫耀的事了。

有沒有人納悶過，那些小酒瓶都是怎么懟進(jìn)紙盒子的？
讓我告訴你吧。

每一張看著光鮮亮麗、濾鏡拉滿、貼紙環(huán)繞的“便利店調(diào)酒”照片。
背后經(jīng)常是狼狽不堪、酒灑一桌的局面。
你需要提前在紙盒上用刀劃拉一個(gè)洞，撬開酒瓶，再以迅雷不及掩耳之勢(shì)，把酒瓶朝下迅速懟進(jìn)飲料盒。
這個(gè)過程，一般會(huì)損失五分之一的酒。

via@咖喱GetGei
特別提醒一點(diǎn)：

無論是“便利店調(diào)酒”，還是某音上風(fēng)靡的“可樂桶”，都用上了度數(shù)極高的烈酒。

像“可樂桶”的特點(diǎn)，就是用大量的可樂與冰塊沖淡烈酒的苦澀，幾乎嘗不出酒味。
以至于喝的人很可能無意識(shí)地，短時(shí)間內(nèi)攝入了大量酒精。

一些玩梗視頻里記錄的“可樂桶”醉酒癱軟狀態(tài)，其實(shí)非常危險(xiǎn)。

普通人沒有經(jīng)驗(yàn)地自己調(diào)酒，也往往意識(shí)不到多種酒混合帶來的“勁頭”有多大。
不敢生病的打工人們，還是少喝點(diǎn)吧。