1，醬香型白酒是糧食酒嗎

釀造的糧食酒白酒很多的產(chǎn)品香型都是糧食釀造的。只有執(zhí)行標準是GB/T20821;GB/T20822使用酒精勾兌的白酒。

軍馬酒是糧食酒嗎，是的。鄭祖義興酒也是，而且這款還是暢銷醬香型白酒，產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，配方原自茅臺酒廠國酒大師鄭義興家族，品質(zhì)非常好，純糧固態(tài)發(fā)酵酒，適合長期喝。

2，怎么檢查白酒是不是糧食酒

方法1，取50克酒樣倒入試管，滴入氫氧化鈉1~2克，加熱至五六十度，如果酒體變渾濁則為糧食酒，方法2，半斤酒加半斤水裝進瓶子里，放在相對低溫處，第二天出現(xiàn)渾濁，失光，則為糧食酒，不失光不渾濁則為酒精勾兌酒！方法3，手搓法，將酒倒入手心，使勁搓熱后，然后聞有糧香味則為糧食酒！

3，請問怎樣鑒別白酒是否是純糧食釀造

中國傳統(tǒng)白酒是 純糧固態(tài)法釀造的，食用酒精也有糧食釀造的。酒精的主要原料有玉米、薯干和糖蜜等。食用酒精是液態(tài)法釀造。 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有 明顯的區(qū)別。 空杯法： 將酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。 手搓法：將酒少許滴于掌心，合掌搓后再聞兩掌，辨別方法同上。 另外，酒精勾兌的酒加入自來水不失光，純高粱釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。 純高粱釀造的酒有通 經(jīng)絡、御風寒、行藥勢的作用。是炮制藥酒的基礎酒。炮制藥酒首選黃酒其次是清香型的純高粱釀造的二鍋頭原漿酒。 京品二鍋頭原漿酒純高粱為原料傳統(tǒng)固態(tài)法釀造，不摻香精香料和食用酒精。