便利店怎么進貨
別看便利店占地面并不大,為滿足需要消費者的要求,市場銷售的產品種類也挺多。產品是便利店的核心,生意怎么樣,與采購不無關系。采購時不但要考慮到產品質量和價錢,還要考慮到消費者的要求和愛好,因為唯有讓消費者滿意,才可以完成消費。那么采購時要遵循哪些標準呢???团R連鎖品牌便利店為您分享。
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一、便捷性要好
便利店主打的產品便是便捷,因此市場銷售的產品還要有極強的便捷性。例如市場銷售生活用品,能夠選取進某些便攜的包裝,便于短期內外出的消費者選購。
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二、要精不能雜
有一些新手開??团R便利店想更顯出便捷,采購時一心重視種類多,實際上那樣并不對的。便利店不是商超,不用追求產品種類的多少,而要特別關注產品自身的質量,并依據(jù)消費者的需求進最合適的產品,那樣不但能節(jié)約便利店貨架陳列設計空間,更有利于產品的市場銷售。
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三、回轉率要高
受限于便利店并不大的占地面,便利店貨架上沒法陳列設計過多產品,受限空間里唯有高回轉率的熱銷商品才可以提高盈利,緩解庫存量負擔。因此在采購前,需要依據(jù)商業(yè)圈所處部位分辨消費者特性,或去別的店參觀考察,看什么東西最好賣,以此來來分辨該進哪些貨。
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四、健康安全和衛(wèi)生
食品類是便利店的主打產品,而食品衛(wèi)生安全也是大家特別關注的難題。因此在采購食品類產品時,一定要嚴格要求檢查生產商資質證書,防止購進小型加工廠小牌子的三無產品,把控好食品類的健康安全,才可以讓消費者買得安心。
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五、便于退貨
假如不愿擔負很大的庫存量風險性,能夠在采購時盡可能選取某些便于退換貨的生產商。假如月底發(fā)覺產品賣沒動,或者質量存有一絲難題,能盡早退貨,及時止損,確保??团R便利店更順利地運營起來。
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