糖尿病的危害有哪些？

　　糖尿病患者常伴有脂肪、蛋白質(zhì)代謝異常，長期高血糖可引起多種器官，尤其是眼、心、血管、腎、神經(jīng)損害或器官功能不全或衰竭，導(dǎo)致殘廢或者過早死亡。糖尿病常見并發(fā)癥包括卒中、心肌梗死、視網(wǎng)膜病變、糖尿病腎病、糖尿病足等。

糖尿病患者發(fā)生心腦血管疾病的危險性較同年齡、性別的非糖尿病人群高出2-4倍，并使心腦血管疾病發(fā)病年齡提前，病情更嚴重；

糖尿病患者常伴有高血壓和血脂異常；

糖尿病視網(wǎng)膜病變是導(dǎo)致成年人群失明的主要原因；

糖尿病腎病是造成腎功能衰竭的常見原因之一；

糖尿病足嚴重者可導(dǎo)致截肢。

糖尿病人怎么吃才健康？

01

多吃優(yōu)質(zhì)蛋白

糖尿病患者因為飲水量較多，每天會從尿中丟失大量蛋白質(zhì)，故必須及時補充。尤其是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如大豆制品、肉、魚、牛奶等，有助于血糖維持穩(wěn)定。

肉類選擇上，魚蝦>雞鴨>瘦牛羊>豬肉，每天150克內(nèi)為宜。

02

選擇不飽和脂肪酸

飽和脂肪酸的過度攝入，會導(dǎo)致糖尿病患者體內(nèi)低密度脂蛋白的水平增加，血管發(fā)生動脈粥樣硬化病變風(fēng)險升高。

故油脂攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為主，首選橄欖油，其次可選山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及堅果等。一般來說，不飽和脂肪酸每日占能比不超過10%，每日添加20～25克即可。

03

選擇優(yōu)質(zhì)碳水

糖尿病人如果能量攝入過低，機體長時間處于饑餓狀態(tài)，會引發(fā)脂質(zhì)代謝紊亂，甚至導(dǎo)致酮血癥。故糖尿病飲食，首先要滿足每日能量需求，保證碳水化合物供給的能量占攝入總能量的45%～60%。

控制碳水化合物食物攝入品類，多吃大麥、小麥、玉米、燕麥、大米、小米、蕎麥和高粱等全谷食物，可以減緩碳水化合物轉(zhuǎn)化為血糖的速度。

04

增加膳食纖維和維生素

蔬菜和水果主要提供膳食纖維和維生素。蔬菜體積大容易產(chǎn)生飽腹感，且對血糖影響小，推薦每天攝入新鮮綠葉蔬菜500～1000g。

血糖控制穩(wěn)定患者每天可在兩餐間攝入新鮮低糖水果200～300g，血糖未達標者可用西紅柿、黃瓜代替。

含糖量小于10%的水果主要有石榴、西瓜、草莓和檸檬等；含糖量10%-20%的水果，如蘋果、香蕉、火龍果和芒果等；嚴格禁止吃含糖量大于20%的水果或果脯，如干棗、桂圓和蜜棗等。

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