一般在正月十五前都是春節(jié)中，很多癌友會(huì)想著春節(jié)期間可以大快朵頤犒勞下自己，因此對(duì)自己的病情掉以輕心，再加之天氣乍暖還寒，流感、呼吸道感染及各種病毒活躍，對(duì)于治療和康復(fù)期免疫力低下的腫瘤患者健康可能會(huì)構(gòu)成一定威脅。

今天這篇文章就帶你了解腫瘤飲食的31個(gè)問題，一次性解答你的疑問，趕緊看看吧！

01只能清淡，不能油膩？

患者需要補(bǔ)充機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，而油脂中含有人體必需的脂肪酸。

腫瘤患者應(yīng)多攝入不飽和脂肪酸，包括魚類、堅(jiān)果等。

02吃的越有營(yíng)養(yǎng)，腫瘤生長(zhǎng)的越快？

腫瘤的生長(zhǎng)與患者吃多少營(yíng)養(yǎng)無關(guān)！

癌細(xì)胞每時(shí)每刻都在搶奪正常細(xì)胞的養(yǎng)分，即使患者營(yíng)養(yǎng)不良，癌細(xì)胞照樣生長(zhǎng)，饑餓只會(huì)讓身體消耗的更快，加速疾病的惡化。

03能餓死腫瘤細(xì)胞嗎？

當(dāng)機(jī)體已處于衰弱狀況時(shí)，腫瘤仍優(yōu)先吸取機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)而生長(zhǎng)。

限控營(yíng)養(yǎng)，也限制了機(jī)體自身的營(yíng)養(yǎng)需求，會(huì)降低機(jī)體的免疫功能。

04?病人飲食都需要哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水，其中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是主要的能量來源。

05患者能吃“發(fā)物”嗎？

所謂“發(fā)物”是中國(guó)古代民間的一種說法，指能引起舊疾復(fù)發(fā)或新疾加重的食物。如有記載豆芽、韭菜、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等屬于發(fā)物。

關(guān)于“發(fā)物與腫瘤的關(guān)系其科學(xué)性有待考證。至少到目前為止，未見明確因“發(fā)物”導(dǎo)致腫瘤疾病加重的病例?！?/p>

06煲湯，是不是湯比肉更有營(yíng)養(yǎng)？

肉湯中所含蛋白質(zhì)不足肉的10%，湯內(nèi)多為脂肪及一些維生素和礦物質(zhì)，大部分營(yíng)養(yǎng)素特別是蛋白質(zhì)仍在肉里。

所以為了更多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該湯肉一起吃。

07大量食用抗癌食物能治病嗎？

盲目大量食用這些所謂能夠抗癌的食物，是十分片面的，這可能會(huì)造成飲食偏嗜，營(yíng)養(yǎng)不均衡，還是應(yīng)該求助于專業(yè)醫(yī)生。

08腫瘤患者能吃辣椒嗎？

癌癥患者忌食“辛辣”是缺少依據(jù)的。

國(guó)內(nèi)許多吃辣地區(qū)并沒有在腫瘤的發(fā)病率、死亡率等方面高于其他地區(qū)；吃辣會(huì)刺激腫瘤生長(zhǎng)加速更是沒有任何根據(jù)。辣只是人的味覺，和酸、甜、苦等并無特殊差別。

09病人每天需要大量喝水嗎？

水是機(jī)體的重要組成部分，嘔吐或腹瀉、腸梗阻等可致脫水、電解質(zhì)紊亂。

每天應(yīng)攝入1.5L~2L左右的水（包括牛奶、湯類、果汁等）。

10放化療后疲勞和乏力，有什么食療方法？

富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如肉、蛋、奶、魚等，或者乳清蛋白質(zhì)粉、新鮮的蔬菜和水果可以促進(jìn)大腦健康，還可以做成蔬果汁加堅(jiān)果補(bǔ)充。

一些補(bǔ)血益氣的藥膳如阿膠、黃芪、黨參、當(dāng)歸、大棗、山藥等，扶正固本。

11化療后骨髓抑制，有什么食療的方法？

食用高蛋白質(zhì)和養(yǎng)血、補(bǔ)血的食物：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、大棗、花生等。

糾正貧血：富含鐵的食物，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、大棗、新鮮水果，不宜喝濃茶，適當(dāng)補(bǔ)充葉酸及綠葉蔬菜。

恢復(fù)造血：菇類、黑木耳、靈芝等，以及紅棗、黑米、花生。

12腫瘤患者缺乏維生素怎么補(bǔ)？

每天至少吃5份果蔬（1份果蔬約85克，相當(dāng)于1根小香蕉、中等蘋果或1根小胡蘿卜），以提供維生素和礦物質(zhì)。柑橘類水果是維生素C的主要來源，深黃綠色蔬菜可提供維生素A，蔬菜可提供維生素、微量元素、膳食纖維。

13蘑菇能抗癌，越貴的菌類效果越好嗎？

含多糖的菌類被證實(shí)有抗癌的功效，但沒有證據(jù)說食用貴的菌類比尋常的有效。因?yàn)樗摹百F”主要體現(xiàn)在“物以稀為貴”，并非表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上。

可以輔助玫克微朵復(fù)合菌菇粉。

14羊肉、海鮮、魚是“發(fā)物”，癌癥患者不能吃？

西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)中并不存在“發(fā)物”一說。當(dāng)然，有些人對(duì)海鮮、魚類等食物過敏另當(dāng)別論。

在癌癥患者的飲食中，需要牛羊肉、禽類、魚類來保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白來自于牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品這四大類食物。

15癌癥患者能不能喝雞湯？

嚴(yán)格來說，癌癥患者沒有什么不能吃的，只是，吃得科學(xué)、健康才能更有效地防止癌癥復(fù)發(fā)，延長(zhǎng)生命，提高生活質(zhì)量。

16放療后患者食欲不振怎么辦？

頭頸部放療后，味覺細(xì)胞破壞，通常會(huì)降低對(duì)甜、酸的敏感度，增加對(duì)苦的敏感度。

改善方法應(yīng)少量多餐，烹調(diào)時(shí)可以加強(qiáng)甜味及酸味，避免苦味食物等。

17放療后口干怎么調(diào)整飲食？

應(yīng)常漱口，保持口腔濕潤(rùn)，防止口腔感染，每天多飲水或喝高熱量的飲料，避免調(diào)味太濃烈的食物。

食物應(yīng)制成滑潤(rùn)的形狀，例如果凍肉泥，亦可和肉汁、肉湯或飲料一起進(jìn)食，以助吞咽。

18食道癌怎么注意飲食？

進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，少食多餐。應(yīng)粗糧細(xì)做，忌食粗糙食物，宜溫食，避免過冷過熱。

食用易消化飲食，減少食物中的刺激因素。

19腸癌早期怎樣調(diào)整飲食？

早期以大便改變?yōu)橹饕Y狀，故可多攝入含粗纖維素較多的食物，如韭菜、芹菜、山芋、粗糧、豆類，預(yù)防便秘。

但加工要細(xì)致，避免食物過分粗糙對(duì)腫瘤部位的刺激，防止腹瀉。

20腸癌晚期怎樣調(diào)整飲食？

晚期病人常伴有腸道狹窄，應(yīng)給予營(yíng)養(yǎng)豐富、少纖維素的食物，可喝蜂蜜水和吃香蕉等以利通便，禁忌辛辣食物和難以消化的飲食和生冷飲食。

21肝癌晚期病人飲食需要注意什么？

少食多餐，減少負(fù)擔(dān)，每日4-5餐。有門脈高壓者忌進(jìn)食堅(jiān)硬食物，有出血者止血后，方可食用少糟纖維或無纖維的高維生素、高蛋白、溫度適宜的食物。忌煙酒，忌強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品，忌濃茶，忌過多的食鹽。

22癌癥病人避免動(dòng)物產(chǎn)品如牛奶或肉類？

錯(cuò)。癌癥病人應(yīng)保持均衡飲食, 以提供身體足夠的營(yíng)養(yǎng)。癌癥病人需要高蛋白飲食, 肉類及奶類含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì), 減少進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)吸收不夠及加速肌肉流失。

23癌癥病人要低糖飲食, 才能餓死癌細(xì)胞？

錯(cuò)。低糖飲食并不會(huì)餓死癌細(xì)胞, 反而會(huì)增加癌癥病人營(yíng)養(yǎng)不良的機(jī)會(huì)。攝取足夠熱量及蛋白質(zhì), 才能保持較佳的身體來克服治療期間的種種不適。

24化療中的患者吃什么好？

食物清淡細(xì)軟好消化。以谷薯類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞蛋羹、豆腐、雞肉、魚肉等。

如果治療反應(yīng)較大，飲食以半流質(zhì)為主，如菜粥、八寶粥、龍須面、面包、雞蛋羹、豆花、水煮白菜豆腐等。

25腫瘤患者能不能純素食？

不能。腫瘤始終是一個(gè)消耗性疾病，合理的營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)壯的身體也有利于對(duì)抗腫瘤。

26體型偏胖的癌癥患者如何飲食？

如果一個(gè)患者體型偏胖，治療后恢復(fù)良好，那么適量的“忌口”，減少肥膩飲食，維持健康的體態(tài)是更有好處的。例如直腸癌，乳腺癌等，疾病與飲食、肥胖有一定關(guān)系，改變不良飲食結(jié)構(gòu)，不吃精加工食物，增加蔬菜水果攝入，減少紅肉攝入是有一定好處的。

27癌癥患者要多吃豆類食物嗎？

豆類食物是一種極好的蛋白質(zhì)來源。具有弱的雌激素活性，在動(dòng)物研究中表明可以預(yù)防某些激素依賴性癌癥。

豆類含有抗氧化特性的化合物，可能具有抗癌作用。對(duì)于乳腺癌幸存者，可以增強(qiáng)他莫昔芬的治療效果。

28素食可以降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)嗎？

素食飲食是指蔬菜、水果和全谷物含量高，紅肉含量低的飲食。與富含肉類飲食相比，沒有直接證據(jù)表明素食飲食能有助于降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

29糖類“會(huì)”導(dǎo)致癌癥或加速癌癥進(jìn)展嗎？

NO，沒有直接的證據(jù)表明糖攝入會(huì)增加罹患癌癥或使癌癥惡化（進(jìn)展）的風(fēng)險(xiǎn)。大多數(shù)含糖量高的食物和飲料營(yíng)養(yǎng)低，建議限制添加糖的食品和飲料的攝入量。

30?是否需要將蔬菜水果榨汁喝？

榨汁可以增加飲食的多樣性，特別是咀嚼或吞咽困難的時(shí)候，榨汁還有助于身體吸收蔬菜和水果中的一些營(yíng)養(yǎng)成分。果汁可能比整個(gè)蔬菜和水果含有較少的纖維，喝大量的果汁也可以為人們的飲食增加額外的熱量。

31乳腺癌患者有什么飲食禁忌？

高脂肪飲食和飲酒明顯促進(jìn)乳腺癌復(fù)發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)，每天食用紅肉（牛肉、羊肉等）、肝或咸肉等，乳腺癌復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)性增加近1倍。每天食用黃油、人造黃油、豬油等，乳腺癌復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)性升高70%，每天飲用啤酒的危險(xiǎn)性升高58%。此外還發(fā)現(xiàn)，維生素C、維生素E、硒等抗氧化微量營(yíng)養(yǎng)素均對(duì)防止乳腺癌復(fù)發(fā)有積極作用。

好了，今天的飲食問題解答就到這里。除了這些問題外，提升我們的免疫力也可以幫助我們提升抗癌能力！如果您有新的問題，也可以給我們留言~~

祝大家新春快樂，在新的一年可以擁有健康的身體！

▌本文來源：上海細(xì)胞治療工程技術(shù)研究中心