1.六堡茶是什么？

六堡茶是廣西所產(chǎn)的一種黑茶，因產(chǎn)自梧州六堡鄉(xiāng)而得名。根據(jù)工藝分為傳統(tǒng)生茶、現(xiàn)代工藝六堡茶（冷水渥堆發(fā)酵）。

2.六堡茶何以風(fēng)靡？
六堡鄉(xiāng)的制茶歷史有一千多年，盛名嘉慶年間。它的發(fā)展在清朝以前都得不溫不火。晚清，東南亞錫礦的出現(xiàn)推動了六堡茶的蓬勃發(fā)展。下南洋的華工原本有喝茶的習(xí)慣，南洋氣候暑熱潮濕，而六堡茶可有效緩解華工的“水土不服”。很多常年離不開老六堡的老茶客，看中陳年老六堡的Qushi、養(yǎng)胃功效，是它能夠在東南亞一帶盛行的主要原因（六堡茶，也是廣東涼茶的主要原料之一）。

3.六堡茶以「陳」為貴，以「老」為貴
六堡茶具有陳化價值，它的價值會隨著時間而增加，湯感更加的醇厚、香氣更加的豐富，同時它的效果也會更好，越老越好。但年份老、倉儲干凈的六堡茶量少、珍稀

4.關(guān)于六堡茶的“堡味”；
早期的六堡茶是在茶船古道運(yùn)輸過程中發(fā)生的，現(xiàn)代工藝六堡茶在冷水渥堆發(fā)酵之后，會放在木板陳倉里進(jìn)行倉儲轉(zhuǎn)化，在這個過程中產(chǎn)生多樣的益生菌，能夠幫助人體的代謝機(jī)能更好的運(yùn)轉(zhuǎn)。
而這個轉(zhuǎn)化過程，不可避免的會形成轉(zhuǎn)化的氣息，有點像古宅木房子的氣息，我們稱它為“堡味”，有些茶友剛喝不一定習(xí)慣，但這種氣息需要跟霉味、異雜味作區(qū)分。

5.六堡茶怎么泡好喝？
六堡茶可泡、可煮、可燜，方式多樣，風(fēng)格也有所不同。以我們的「錦時」為例，泡出的口感是木質(zhì)香，煮出的口感醇厚度高，燜的六堡醇和之中帶有點豆沙韻，喜歡喝六堡茶的茶友嘗試一下。

也可以搭配一些清甜的水果，比如龍眼、荔枝、馬蹄、甘蔗等，放一點點即可，增加清甜感。

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