深入挖掘植物基營(yíng)養(yǎng),維他奶燕麥奶成植物蛋白飲品新寵
近幾年,隨著大眾健康理念的全面升級(jí),消費(fèi)者開始熱衷于購(gòu)買帶有“綠色健康”屬性的食品,由此,也衍生出了類似“輕食主義”的消費(fèi)選擇。其中,植物基飲品/食品憑借極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為了市場(chǎng)的新寵。
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在所有植物基食物單品中,燕麥是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷囊活悺?/span>據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》資料顯示,燕麥為全谷物,能提供碳水化合物及蛋白質(zhì),同時(shí)含有豐富的膳食纖維、B族維生素(包括維生素B1、B2)及礦物質(zhì)(包括鈣、鐵、鋅等)。其中,燕麥膳食纖維含量為10.6g/100g,鐵含量為4.7mg/100g,鋅含量為4mg/100g,維生素B1含量為0.8mg/100g,而B2含量為0.1mg/100g。此外,亞油酸和a-亞麻酸是人體不可缺少的必需脂肪酸,只能依靠膳食補(bǔ)充供應(yīng),而燕麥中亞油酸含量豐富占總脂肪酸的40%左右。燕麥因具有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)潛力,吸引了眾多品牌深度探索,維他奶便是其中之一。
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作為國(guó)內(nèi)即飲豆奶領(lǐng)先品牌,維他奶自成立之初便秉持“以植物為本”的經(jīng)營(yíng)理念,在80余年的發(fā)展歷程中,維他奶始終遵循“營(yíng)養(yǎng)、美味、可持續(xù)發(fā)展”三大核心價(jià)值觀,力圖以更高品質(zhì)和更多元化的產(chǎn)品滿足日趨多元的消費(fèi)需求。
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近幾年,維他奶持續(xù)完善更新自身產(chǎn)品體系,特別是在燕麥奶領(lǐng)域,先后推出了維他奶燕麥奶VitaOat、營(yíng)+小白瓶等系列新品。其中,維他奶燕麥奶VitaOat選取北緯41°~43°黃金種植帶的優(yōu)質(zhì)燕麥作為主要原料之一,采用微米級(jí)破壁研磨和瞬時(shí)鎖鮮技術(shù),充分保留燕麥全谷物中的營(yíng)養(yǎng)成分,更有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的全面吸收,而且它天然低飽和脂肪,0膽固醇,滿足多種的營(yíng)養(yǎng)需求,口感上帶有天然清新的燕麥香和甜味,兼顧了口感與營(yíng)養(yǎng),對(duì)輕食修身有需求的人士是非常適合的健康時(shí)尚飲品。?

?在當(dāng)前消費(fèi)趨勢(shì)下,植物基食飲品已經(jīng)成為了消費(fèi)端的一大主流。對(duì)于維他奶來(lái)說,除了持續(xù)豐富自身產(chǎn)品體系,堅(jiān)持品質(zhì)化輸出,還需要與時(shí)俱進(jìn)洞察消費(fèi)者需求,也唯有如此才能真正使產(chǎn)品更具生命力,使品牌更具競(jìng)爭(zhēng)力!