探店1080/位的分子料理，和咱們平時(shí)吃的有啥不一樣？
2022-09-27 16:41 作者:元?dú)馍倥甋X-Lucky | 我要投稿
【探店】分子料理餐廳
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頂配套餐
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?分子料理常用四種方式：①低溫料理 ②液氮冷凍 ③乳化技術(shù) ④球化技術(shù)
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胡蘿卜冰糕+玉米小酥
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指橙 新版刺身↑
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法國南部生蠔↓
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海參
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兩種狀態(tài)的芝士
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澳洲和牛
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店名：（上海市中心的）森SEN SOLOX
地址：石門一路288號(hào)興業(yè)太古匯L3層L375室（從snow51滑雪場進(jìn)入）
四大天王↑
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