榆林是陜西省的一個歷史悠久的城市，擁有豐富多樣的本地美食。以下是一個榆林本地美食攻略，希望能幫到你。

1. 榆林肉夾饃：榆林的肉夾饃以其獨(dú)特的制作工藝和口感而聞名。肉夾饃由烤制的肉夾在夾饃中，再加上辣椒醬等調(diào)料，口感鮮美，香氣撲鼻。你可以在榆林的街頭巷尾找到許多小攤販出售這道美食。

2. 榆林油潑面：榆林的油潑面是一道傳統(tǒng)的面食，制作簡單但味道獨(dú)特。面條煮熟后，加入炒好的辣椒油和花椒粉，再加上蔥花和香菜等調(diào)料，攪拌均勻后食用。這道面食辣香爽口，是榆林人喜愛的早餐或快餐之一。

3. 榆林羊肉泡饃：榆林的羊肉泡饃是一道有著濃郁羊肉香味的傳統(tǒng)美食。羊肉經(jīng)過燉煮后，切成塊狀，再加入面片和調(diào)料，最后澆上熱氣騰騰的羊肉湯。這道美食具有豐富的口感和獨(dú)特的風(fēng)味，是榆林人餐桌上的必點(diǎn)之一。

4. 榆林烤雞：榆林的烤雞以其酥脆的皮和嫩滑的肉質(zhì)而受到喜愛?？倦u經(jīng)過特殊的腌制和烤制工藝，保持了雞肉的鮮嫩和香氣。你可以在榆林的餐館或小攤販處品嘗到正宗的榆林烤雞。

5. 榆林臘汁肉：榆林的臘汁肉是一道傳統(tǒng)的腌制肉類美食。肉類經(jīng)過腌制后，再經(jīng)過燉煮或烤制，使其肉質(zhì)鮮嫩多汁，入口即化。榆林的臘汁肉有多種品類，如臘肉、臘鴨、臘牛肉等，每一種都有獨(dú)特的風(fēng)味。

以上是榆林本地美食攻略，希望能幫到你。榆林還有許多其他的特色美食等待你去品嘗，祝你在榆林享受美食的同時度過愉快的時光！