最近，我進(jìn)行了一系列關(guān)于空氣炸鍋的調(diào)查和實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)創(chuàng)新的廚房小工具解決了烹飪過(guò)程中食物粘鍋的煩惱，因此成為了備受歡迎的廚房電器之一。然而，網(wǎng)絡(luò)上卻出現(xiàn)了許多空氣炸鍋的負(fù)面言論。有人吐槽說(shuō)空氣炸鍋會(huì)發(fā)生爆炸，危害健康，也有人說(shuō)空氣炸鍋異味重會(huì)污染食物，那么空氣炸鍋的危害都有什么呢？作為一名小家電測(cè)試評(píng)估師，我對(duì)多款空氣炸鍋進(jìn)行了廣泛的測(cè)試和評(píng)估。在接下來(lái)的內(nèi)容中，我將分享我所測(cè)試的幾款空氣炸鍋的詳細(xì)信息，以幫助您對(duì)空氣炸鍋有個(gè)全面認(rèn)知和了解。

下圖是我測(cè)評(píng)使用過(guò)的部分空氣炸鍋：

一、空氣炸鍋危害有哪些？

如今空氣炸鍋的風(fēng)評(píng)在網(wǎng)上褒貶不一，不少人都表示擔(dān)憂(yōu)空氣炸鍋的危害。其實(shí)，空氣炸鍋本身是沒(méi)什么危害的。選擇高品質(zhì)的空氣炸鍋可以制作更健康的美食，而且不會(huì)對(duì)人體健康造成任何危害。高品質(zhì)的空氣炸鍋?zhàn)龉び昧虾?，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。然而，如果您購(gòu)買(mǎi)了劣質(zhì)或非專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品，可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至可能增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。為了幫助大家更全面地了解劣質(zhì)空氣炸鍋可能帶來(lái)的問(wèn)題，我整理了五個(gè)主要的缺點(diǎn)和副作用，請(qǐng)與我一同來(lái)詳細(xì)了解。

危害1：產(chǎn)生潛在致癌物質(zhì)

研究表明，劣質(zhì)的空氣炸鍋可能導(dǎo)致食材受熱不均勻，部分食材在過(guò)度加熱時(shí)產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺。長(zhǎng)期食用這類(lèi)食物可能顯著增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，還可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

危害2：潛在輻射風(fēng)險(xiǎn)

與其他電器一樣，空氣炸鍋也會(huì)產(chǎn)生一定程度的輻射。但是，如果空氣炸鍋采用劣質(zhì)材料制造，可能會(huì)產(chǎn)生更強(qiáng)的磁場(chǎng)和輻射。長(zhǎng)期使用可能會(huì)增加潛在的危險(xiǎn)，尤其是在存在強(qiáng)烈信號(hào)和電流的環(huán)境下，輻射問(wèn)題可能更加嚴(yán)重。

危害3：不耐高溫的不粘涂層

某些劣質(zhì)空氣炸鍋使用的不粘涂層材料通常無(wú)法承受高溫和長(zhǎng)時(shí)間使用，可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，構(gòu)成潛在威脅。這些有害物質(zhì)可能對(duì)人體健康造成損害。

危害4：燙傷風(fēng)險(xiǎn)

空氣炸鍋使用高溫加熱食材，而一些劣質(zhì)產(chǎn)品或設(shè)計(jì)不良的產(chǎn)品可能導(dǎo)致表面溫度超過(guò)70℃，增加燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

危害5：存在火災(zāi)隱患

劣質(zhì)空氣炸鍋在使用的時(shí)候，高溫很可能因?yàn)閷?dǎo)流散熱不合理或是線路在高溫下很短路燒毀引起火災(zāi)。

1. 優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋有以下五個(gè)主要優(yōu)點(diǎn)

盡管劣質(zhì)空氣炸鍋的危害有很多，但請(qǐng)不要陷入過(guò)度擔(dān)憂(yōu)之中。幸運(yùn)的是，市場(chǎng)上仍然存在眾多高品質(zhì)的空氣炸鍋，它們通常沒(méi)有太多缺點(diǎn)，也沒(méi)什么危害。高品質(zhì)的專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋都是經(jīng)過(guò)了上百次的技術(shù)調(diào)校優(yōu)化，安全性能高，這使得它成為健康生活方式的追隨者的理想之選。因此，我們可以毫不猶豫地采用這種高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋，盡情享受美味又健康的烹飪樂(lè)趣。接下來(lái)，我將為您詳細(xì)介紹空氣炸鍋的五大核心優(yōu)點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)1：省油且美味口感更佳

與傳統(tǒng)的油炸方式相比，空氣炸鍋能夠在少量或無(wú)需使用油的情況下烹飪美食，不僅更加節(jié)省油料，還能保持食物更加美味和口感出色。

優(yōu)點(diǎn)2：輕松清洗，免去繁瑣麻煩

多數(shù)空氣炸鍋采用不粘涂層材料，不易粘鍋，即使不使用洗滌劑也能輕松清洗，省時(shí)省力，擺脫了繁瑣的清洗過(guò)程。

優(yōu)點(diǎn)3：低脂健康生活

空氣炸鍋能夠在無(wú)需添加過(guò)多油脂的情況下制作美味可口的食物。通過(guò)特殊的"空氣"處理，它有效減少了食物中的油脂含量，有助于追求低脂健康生活的人們。

優(yōu)點(diǎn)4：簡(jiǎn)便操作，省時(shí)省事

相較于傳統(tǒng)油炸方式的繁復(fù)步驟和耗時(shí)操作，空氣炸鍋的使用非常簡(jiǎn)單。只需將食材放入鍋內(nèi)，設(shè)置烹飪模式、時(shí)間和溫度，然后按下啟動(dòng)按鈕即可，省去了煩瑣的準(zhǔn)備過(guò)程。

優(yōu)點(diǎn)5：多功能選擇，自動(dòng)定時(shí)

高品質(zhì)的空氣炸鍋通常提供多種烹飪模式，可以滿(mǎn)足不同食材的需求，無(wú)論是烤雞翅、烤紅薯還是烤面包。此外，用戶(hù)還可以根據(jù)個(gè)人口味和食材特性自定義溫度和時(shí)間設(shè)置，一旦設(shè)置完成，無(wú)需持續(xù)監(jiān)督，非常便捷。

三、空氣炸鍋的五大智商稅內(nèi)幕！

掌握了空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)后，我們明白了選擇專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品不僅可以消除安全疑慮，還能享受眾多好處。然而，在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中，消費(fèi)者常常會(huì)受到商家的誤導(dǎo)，選擇劣質(zhì)或不專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品，進(jìn)而帶來(lái)一系列空氣炸鍋的危害。不久前，我瀏覽了一份有關(guān)空氣炸鍋的負(fù)面評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)圖，其中許多消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的制造工藝不佳、存在潛在安全隱患這一問(wèn)題表達(dá)了嚴(yán)厲批評(píng)。為了確保大家不再受騙，接下來(lái)我將揭示五個(gè)常見(jiàn)的購(gòu)買(mǎi)內(nèi)幕，以幫助大家更清晰地了解如何選購(gòu)：

內(nèi)幕1：盲目追求低價(jià)高性?xún)r(jià)比

有些劣質(zhì)或不專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品會(huì)將低價(jià)高性?xún)r(jià)比作為它們的賣(mài)點(diǎn)，以吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。然而，這些產(chǎn)品在安全性和性能方面并不可靠，潛在的安全隱患應(yīng)引起我們的警覺(jué)。

內(nèi)幕2：過(guò)度追求大功率產(chǎn)品

有些劣質(zhì)產(chǎn)品在市場(chǎng)宣傳中過(guò)分強(qiáng)調(diào)功率大小，聲稱(chēng)功率越大越好。然而，實(shí)際上并非如此。功率過(guò)大的空氣炸鍋往往溫度控制不夠精準(zhǔn)，可能導(dǎo)致食物烤不熟或烤焦，從而影響了食物的制作效果。

內(nèi)幕3：偽造檢測(cè)報(bào)告

為了銷(xiāo)售劣質(zhì)產(chǎn)品，一些劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)采取偽造檢測(cè)報(bào)告的手段，因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品無(wú)法通過(guò)正規(guī)的檢測(cè)。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，我們必須謹(jǐn)慎對(duì)待這一問(wèn)題，以免上當(dāng)受騙。

內(nèi)幕4：夸大產(chǎn)品對(duì)健康的無(wú)害性

很多劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)夸大宣傳其對(duì)身體健康的無(wú)害性，但實(shí)際情況往往不符合其宣傳。這些產(chǎn)品可能存在隱藏的危害，因此我們不能輕信這種宣傳。

內(nèi)幕5：虛假標(biāo)注容量和配置信息

一些低價(jià)劣質(zhì)的空氣炸鍋可能會(huì)虛假標(biāo)注容量、功率、使用材質(zhì)等配置信息，試圖模仿一些專(zhuān)業(yè)的合格品牌。購(gòu)買(mǎi)這些產(chǎn)品后，消費(fèi)者可能會(huì)感到上當(dāng)受騙。因此，在選擇產(chǎn)品時(shí)，我們必須了解基本參數(shù)，不要被虛假宣傳所迷惑。

為了避免這種情況的發(fā)生，我們?cè)谶x擇產(chǎn)品時(shí)應(yīng)盡量選擇知名品牌，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性能。盡管市場(chǎng)上存在一些不良商家，但也有許多值得信賴(lài)和安全可靠的合法生產(chǎn)廠家，他們專(zhuān)注于生產(chǎn)高品質(zhì)的空氣炸鍋。因此，我建議大家選擇知名品牌，這樣在日常使用中可以放心，隨時(shí)享受美味佳肴。為了方便大家全面了解市場(chǎng)上常見(jiàn)品牌的性能和安全指標(biāo)，我特意準(zhǔn)備了一個(gè)包含各個(gè)主流品牌空氣炸鍋參數(shù)的表格供大家參考，以幫助您快速找到高品質(zhì)的產(chǎn)品。這將有助于您做出明智的購(gòu)買(mǎi)決策。

在測(cè)評(píng)過(guò)的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專(zhuān)業(yè)老牌子，取得了歐盟等國(guó)家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打”安全“性能，被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！他們家從不做廣告，不花錢(qián)找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶(hù)和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了足夠“安全”與高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專(zhuān)注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進(jìn)行細(xì)細(xì)雕琢！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無(wú)毒無(wú)刺激等！被500多位專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)師、以及國(guó)內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”小家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲(chǔ)能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門(mén)款可以關(guān)注下，在同價(jià)位段還是有一定競(jìng)爭(zhēng)力的，名氣也夠大。

四、分享八個(gè)專(zhuān)業(yè)空氣炸鍋選擇建議

通過(guò)前文的學(xué)習(xí)，我們知道空氣炸鍋的危害產(chǎn)生與我們選錯(cuò)有很大的關(guān)系。為了幫助大家快速找到高品質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋，并確保使用的安全性，我整理了以下八個(gè)購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量產(chǎn)品的準(zhǔn)則。這些準(zhǔn)則旨在為大家提供指導(dǎo)，以確保您和您的家人的健康與安全：

建議一：選擇具備強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力的專(zhuān)業(yè)品牌

首要選擇那些擁有強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力的品牌。這些品牌在關(guān)鍵性能方面，如發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精度等方面，具有更專(zhuān)業(yè)的調(diào)校。同時(shí)，它們所采用的材料也經(jīng)過(guò)多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)認(rèn)證，以確保產(chǎn)品質(zhì)量更可靠。購(gòu)買(mǎi)來(lái)自這些知名品牌的產(chǎn)品，可以提供更大的信心，因?yàn)樗鼈兺ǔ１兄鴩?yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新的研發(fā)精神。

建議二：優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管

不銹鋼發(fā)熱管是作為發(fā)熱元件的首選，因?yàn)樗哂懈咝А⒎€(wěn)定和抗老化等優(yōu)點(diǎn)，能夠在長(zhǎng)期使用中表現(xiàn)出色。相比之下，光波管雖然成本較低，但其長(zhǎng)期使用后加熱衰減較高，而普通金屬發(fā)熱管的發(fā)熱效率較慢。因此，為了獲得更佳的烹飪體驗(yàn)和更持久的使用壽命，建議選擇采用不銹鋼發(fā)熱管的空氣炸鍋。

建議三：優(yōu)先選擇360度熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

高品質(zhì)的空氣炸鍋通常采用360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這一技術(shù)可以確保食物受熱更加均勻，溫度控制更為精確，同時(shí)提高熱量傳遞效率和加熱速度。這意味著您可以更輕松地制作出美味均勻的食物，而不必?fù)?dān)心食物的一部分會(huì)過(guò)度加熱或不足加熱。

建議四：選擇隔熱性能好的產(chǎn)品

隔熱性能對(duì)于空氣炸鍋至關(guān)重要，它可以減少熱量損失，提高食物的加熱效率。此外，隔熱性能良好的空氣炸鍋還可以減少烤焦、燙傷等安全隱患。因此，建議選擇具備抽拉式斷電開(kāi)關(guān)、較厚材質(zhì)和防燙手柄設(shè)計(jì)的空氣炸鍋，以確保在烹飪時(shí)既能高效加熱，又能確保使用的安全。

建議五：選擇安全無(wú)毒材質(zhì)

選擇采用耐高溫且無(wú)毒無(wú)刺激的材質(zhì)非常重要，以確保烹飪食物時(shí)不會(huì)釋放有害物質(zhì)，從而保障身體健康。建議選擇那些通過(guò)多次食品級(jí)檢測(cè)認(rèn)證的材料，因?yàn)檫@些材質(zhì)更加安全可靠，您可以更加放心地享受美食。

建議六：選擇帶有NTC溫控功能的產(chǎn)品

購(gòu)買(mǎi)空氣炸鍋時(shí)，最好選擇帶有NTC溫控功能的產(chǎn)品。NTC溫控功能可以確保食物在烹飪過(guò)程中受熱更加均勻，降低了食物烤焦或烤不熟的風(fēng)險(xiǎn)。這個(gè)功能是確保食物烹飪質(zhì)量和口感的關(guān)鍵。

建議七：通過(guò)異味評(píng)估材質(zhì)優(yōu)劣

購(gòu)買(mǎi)空氣炸鍋時(shí)，您可以通過(guò)聞異味來(lái)判斷材質(zhì)的好壞。正常情況下，不銹鋼高溫烘烤的異味是正常的，而刺鼻的塑料異味則可能暗示著材質(zhì)不佳。因此，通過(guò)異味可以初步評(píng)估發(fā)熱管材質(zhì)的質(zhì)量，這有助于您做出更明智的購(gòu)買(mǎi)決策。

建議八：選擇帶有兒童鎖功能的產(chǎn)品

為了確保使用的安全性，建議選擇帶有兒童鎖功能的空氣炸鍋。即使家中沒(méi)有孩子，這個(gè)功能也能提高產(chǎn)品的整體安全性。兒童鎖可以防止誤操作導(dǎo)致的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

雖然劣質(zhì)空氣炸鍋的危害很多，但是只要選擇一款專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋，可以使您的廚房生活變得更加輕松和愉快。因此，在選擇購(gòu)買(mǎi)空氣炸鍋時(shí)，品牌和質(zhì)量成為了至關(guān)重要的考量因素。希望大家在選購(gòu)的時(shí)候都能參考前文中我給大家羅列的幾大選購(gòu)技巧，避免踩雷買(mǎi)到劣質(zhì)不專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品。