現(xiàn)在是5月最后的第二天，馬上就是夏季6月份的來臨，炎熱的夏季大家最喜歡的就是避暑避熱，也是喜歡吃冷食之類的，特別是冰淇淋就是夏季的王者，很多的朋友都愛吃也是喜歡吃這款美食；對(duì)于更多的投資者來說也是個(gè)不錯(cuò)的夏季創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么該何如去判斷是否合適投資做冰淇淋？

首先我們可以看下項(xiàng)目的市場是不錯(cuò)的。最近在持續(xù)擴(kuò)張的的“茅臺(tái)冰淇淋”就可以看到，從去年還是今年不斷地推出新品都是在搶占的市場，有高收益的情況才會(huì)持續(xù)的發(fā)展。據(jù)茅臺(tái)官微消息，自4月29日起至5月9日，茅臺(tái)冰淇淋在重慶、福建、貴州、廣東4個(gè)省市相繼上線6家體驗(yàn)店。5月9日，茅臺(tái)冰淇淋南昌、昆明、合肥、太原旗艦店也陸續(xù)開業(yè)。茅臺(tái)方面表示，目前茅臺(tái)冰淇淋線下已布局24個(gè)省份，開設(shè)旗艦店27家，線上布局25個(gè)省份，覆蓋全國160個(gè)地級(jí)市。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茅臺(tái)能繼續(xù)在冰淇淋業(yè)務(wù)上加碼，還是因?yàn)檫@門生意能賺到錢。乳業(yè)分析師宋亮向深燃估算，茅臺(tái)冰淇淋的毛利率能高達(dá)70%以上，“通常高端冰淇淋的毛利率都會(huì)達(dá)到55%-60%?！辟F州茅臺(tái)董事長丁雄軍此前在2023年度市場工作會(huì)上透露，茅臺(tái)冰淇淋預(yù)計(jì)2022年實(shí)現(xiàn)營收2.62億元。

那么茅臺(tái)在這么大力度來做冰淇淋是為什么？雖然沒有明確的表示過，但是從部署的戰(zhàn)略的升級(jí)就能看到是消費(fèi)者年輕化的時(shí)間，選擇還是發(fā)展的趨勢(shì)都是在逐漸的改變，但是我們可以從這些跨行企業(yè)看出冰淇淋市場大且非常的有空間，要如何做到這樣的空間價(jià)值就需產(chǎn)品營銷的規(guī)劃搭配一起了。

說到產(chǎn)品那就今年火的幾款拉絲酸奶冰淇淋，還是酒風(fēng)味冰淇淋都是非常受歡迎，特別是酸奶系列的冰淇淋就是其中的佼佼者，在市場行情好的大背景下，需要的就是好的產(chǎn)品有市場的品牌來做。

像今年的拉絲酸奶冰淇淋就是果然嗨品牌其中的主打產(chǎn)品之一，也是現(xiàn)在夏季好評(píng)回購不斷的冰品美食之一。好吃好玩解暑解熱的美食花一份錢四種體驗(yàn)不好嗎？找到好的產(chǎn)品好的品牌夏季做拉絲酸奶冰淇淋創(chuàng)業(yè)還是不錯(cuò)的！