近年來，隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始追求便捷的生活方式，特別是在滿足日常生活方面，盡管有著眾多生鮮電商品牌可以送貨上門，但對(duì)于菜品新鮮程度與品質(zhì)的把控卻總有些不盡人意。

在這一點(diǎn)上，離家近、環(huán)境優(yōu)、品類全的社區(qū)生鮮店有著先天優(yōu)勢(shì)。對(duì)于大多數(shù)老百姓而言，這種開在社區(qū)內(nèi)的生鮮店鋪能夠極大程度的滿足日常生活所需，讓消費(fèi)者們能夠更加安心的購(gòu)買生鮮食品。

以我國(guó)社區(qū)生鮮領(lǐng)軍品牌錢大媽為例，自品牌成立之日起便推出“日清”模式和“定時(shí)打折”機(jī)制，并在旗下3000余家加盟門店實(shí)現(xiàn)落地，其打出的“不賣隔夜肉”理念不僅直擊消費(fèi)者需求，也為生鮮行業(yè)發(fā)展提供了可行范本。

當(dāng)然，能夠真正實(shí)現(xiàn)“日清”光靠好的發(fā)展策略是不夠的，為此，錢大媽斥資建立了高效的供應(yīng)鏈體系，不僅采取產(chǎn)地直采的方式打通上下端產(chǎn)業(yè)鏈，還建立了“T+2”供貨模式，即門店提早兩天訂貨并由供應(yīng)鏈整合傳達(dá)至供應(yīng)商，再由供應(yīng)商在次日晚上完成交付，最后通過冷鏈運(yùn)輸來確保所有食材于凌晨五點(diǎn)半之前新鮮到達(dá)各門店，確保各門店每日食材新鮮上市。

如今，錢大媽已深耕行業(yè)十一年，為千萬家庭提供新鮮、便捷、優(yōu)選的購(gòu)物方式。未來，希望錢大媽繼續(xù)不忘初心，不斷夯實(shí)自身產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助推我國(guó)社區(qū)生鮮行業(yè)蓬勃發(fā)展。