食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容不難，但是卻是食品生產(chǎn)管理中不可或缺的一環(huán)，工作人員需具有相關(guān)的職業(yè)素養(yǎng)，有責(zé)任心和耐心，對(duì)于自己的工作要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)于出現(xiàn)的問題要及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

如今大家對(duì)于食品安全這一塊的要求是越來越高，所以食品檢驗(yàn)方面的人才需求也是越來越多，但是我國(guó)在這方面的專業(yè)人員不多，并且一直存在專業(yè)能力參差不齊的現(xiàn)象，所以市場(chǎng)需求還是很大的。

食品檢驗(yàn)員應(yīng)了解法定計(jì)量單位知識(shí)和法定的常用量計(jì)量單位，熟悉誤差和處理基本概念，具備實(shí)驗(yàn)室用電常識(shí)、食品檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、微生物檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)知識(shí)及食品安全衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)等。

直擊考場(chǎng)官方微信公眾平臺(tái)【文航考證服務(wù)】獲取更多資訊

食品檢驗(yàn)員證書報(bào)考條件

中級(jí)食品檢驗(yàn)員（具備其中之一即可）

1、大專及以上院校的應(yīng)往屆畢業(yè)生

2、從事食品檢驗(yàn)工作滿2年

3、從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員

高級(jí)食品檢驗(yàn)員（具備其中之一即可）

1、從事食品檢驗(yàn)工作滿5年

2、從事食品檢驗(yàn)相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者或法人

3、從事食品檢驗(yàn)相關(guān)工作中級(jí)或高級(jí)管理人員

考試時(shí)間

目前，頒發(fā)食品檢驗(yàn)員證書的部門有很多，如：中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)、中國(guó)管理科學(xué)研究院教育創(chuàng)新研究所、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)等。

由于證書頒發(fā)部門不同，所以考試時(shí)間也是不同的?？忌枰鶕?jù)自身需求進(jìn)行證書報(bào)考，具體考試時(shí)間會(huì)由專業(yè)老師進(jìn)行通知。

拓展資料

根據(jù)每個(gè)公司和工廠的要求不同，食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容也會(huì)有些差別，但基本上是需要對(duì)原料，輔料以及其他的相關(guān)物料進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)乳品、糕點(diǎn)、肉制品、腌制品、食品包裝材料和食品添加劑的成品和半成品進(jìn)行檢驗(yàn)。

一般工作中需要采集樣品，配置標(biāo)準(zhǔn)溶液，使用培養(yǎng)箱，顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗(yàn)樣品的微生物含量，記錄計(jì)算判斷檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，檢查維護(hù)儀器設(shè)備。